米虫（米象）主要寄生在水稻、玉米、小麦、燕麦和高梁等谷物中，喜陈粮，成虫啃食谷物，幼虫在谷物内部蛀食。一般情况下，米象成虫长2.5~3.5毫米，颜色为红褐色或黑色，有趋光性，喜欢温暖潮湿的地方。米象不会咬人，也不会传播疾病或引起感染，因此对人体健康不会造成威胁。

那么如何防治？
1、密封储存
尽量应用密封的金属、玻璃或塑料容器储存大米，并且要注意储存地旁有无缝隙、通道等，防止其通过通道入侵。

2、放驱虫物
可以适当放入干辣椒或花椒等气味浓烈的食物，可以帮助驱赶包括米象在内的昆虫。注意要将干辣椒、花椒用薄布包裹后再放在存放谷物的罐子里。

3、高低温杀虫
如果大米中已经有了米象，需要将有虫粮与无虫粮分开存放，并将有虫粮放在太阳下暴晒或者在淘洗大米时使用开水浸泡，米象死后会浮在水面上。另外，还可以将有虫粮放在冰箱里存放几日。

【挑选干辣椒的技巧】
1、看
我们在市场上挑选干辣椒时，正常干辣椒的红色是一种植物性的色素，存放久了，辣椒颜色会有点发暗，而颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态的一般要慎重，其次，要看干辣椒是否体形完整，表面没有虫斑，可以延长存储时间。
2、闻
在表皮未破损的状态下，干辣椒能闻到辣椒固有的香味，不会产生特别刺鼻的气味。
3、摸
干辣椒摸上去手感比较干燥，不能有回潮、发软的现象。如果摸完后手会变黄，很可能为了干辣椒好看，用硫磺加工过。 https://t.cn/Ryh0ieG

#微博厨房大赛##田野上的餐桌# 菠菜，营养高还清爽，做法还特别多，可以炒鸡蛋，也可以做汤，也或者像我今天这样和粉丝搭配拌着吃，但是不管咋吃，焯水是必须的，是因为菠菜里含有草酸，会影响钙吸收。

菠菜凉拌，怎样做好吃？这回宝妈为大家分享个好方法，也是一法百用。拌菠菜好吃，除了常用的生抽米醋等，还有2个料一定要放，其实就是两种油，提香提味，尤其是不喜菠菜厚重味道的，更要用这招

【菠菜拌粉丝】

食材：菠菜700克，粉丝50克，大蒜4瓣，多半勺盐，自制辣椒油小半碗，生抽4勺，米醋2勺，香油1大勺，花椒油1/3勺，白糖1勺

炸辣椒油食材：干辣椒4个，植物油1饭勺

做法：

1，先把辣椒油炸好备着。凉锅凉油，植物油1饭勺，把干辣椒带籽一起掰入锅里，开最小火，慢火炸，中途搅几下，干辣椒一变色就关火，晾到油凉透可用。炸辣椒油一次多做点，室温存放，随用随取很方便；

2，把菠菜择洗干净，干粉丝准备1小把。锅里加水烧开；

3，放入粉丝焯烫至透明变软，用剪刀剪一短点，捞入凉水盆里过凉待用；

4，用焯粉丝的水焯菠菜，在水里加入少许盐和植物油，入底味，颜色更加翠绿。锅里水开后放入菠菜焯水，中途翻面，直到菠菜熟透，软烂合适。把菠菜捞入凉水盆里过凉；

5，凉透后把菠菜捞出来，两手用力攥水，再把菠菜展开对齐，用菜刀切成段；

6，把菠菜入盆，粉丝控水入盆，大蒜去皮，拍扁后剁成蒜末入盆，加入多半勺盐，1勺白糖，再把炸好凉透的辣椒油倒入一多半，再放入生抽4勺，米醋2勺，香油1大勺，花椒油1/3勺，用筷子拌匀，即可装盘上桌

做凉拌菠菜，记住“2个要放”，其1是炸辣椒油要放，增香提味哦！