#Melrose的假期# 除夕夜将近，让来自墨尔本的Mel带你看看澳大利亚华人的年夜饭吧：传统的年年有“鱼”与饺子依然必不可少，也有以中式方法烹饪的澳洲特产牛羊肉。当澳洲特产牛羊肉碰上中国年夜饭，仿佛已经可以看到脂肪摄入超标的红灯亮起来——随餐配上清体神器Melrose绿植精粹粉，告别大餐后的体重狂飙！

参加澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）举办的澳洲牛羊肉专场活动。跟MLA合作的这些年里，也学到了很多与澳洲牛肉有关的知识。食材的分级、部位、原产地等也是自己平时生活中很感兴趣的内容。#不止旅行##网红酒店#

品鉴会的菜单由“澳肉名厨”北京四季酒店行政副总厨赵新宇特别定制，赵大厨利用澳洲牛肉的四个部分，结合意大利烹饪理念带来四道精致牛肉菜品，全面呈现澳洲牛肉的风味、质地、口感。

菜单：
意式小牛肉
配糖心鹌鹑蛋、野山柑、金枪鱼。
牛尾清汤
配番茄克罗西蒂尼、时令蔬菜
牛肋排意式饺子
配黑松露，帕马森芝士
澳洲西冷牛肉
配褐菇，油封马铃薯，巴罗洛红酒汁

边吃边猜这道菜用到的牛肉食材部位的环节是我最喜欢的，让一场饭局吃得很有知识性。#花式种草# https://t.cn/AiTP9KR8 https://t.cn/A6GGdfiC

一个好消息，一个坏消息，好消息来自于俄罗斯，坏消息来自于澳大利亚。

好消息是，联合国针对俄罗斯是否要在克里米亚撤军进行投票表决，中国坚决站在俄罗斯这一边，患难见真情。这份决议案中大多数国家都投下了弃权票，支持票获得了62张。但我国、白俄罗斯、伊朗、老挝、古巴等16个国家，支持俄罗斯，投下了反对票。事实上，克里米亚早已在2014年并入俄罗斯，成为俄罗斯领土的一部分。让俄罗斯从克里米亚撤军，就像让美军撤离夏威夷一样可笑。

坏消息是，中国刚刚对澳大利亚发出两条禁令，禁止三家澳洲牛羊肉供应商对华出口。据多家澳洲媒体报道，两家维多利亚州羊肉供应商——JBS Brooklyn和Australian Lamb Company也被禁止出口对华出口。 这两家供应商都曾因其报告的COVID-19疫情爆发而被关闭工厂，但如今即便两家企业重新开业，仍被禁止向中国销售。失去中国市场，让澳洲农业饱受打击，同时也让中国消费者更多转向国内产品消费。天,猫,数据显示，今年以来，全国羊肉销售额同比增长108%。内蒙古、新疆、宁夏、甘肃等肉羊的核心原产地，通过线上平台，直接供货给C端消费者和B端餐饮业。

事实证明，中国人正在用务实严谨的外交政策，维护中国的利益边疆。越来越多的人会认识到，做中国的朋友有好处，做中国的对手有坏处。希望澳大利亚这些国家，能够早点认识到自己的问题，回到理性务实的正常状态下。
你觉得呢?#国际军情#