《【小蜜蜂·微数据】疫情反复,生鲜电商运力不足等问题凸显,iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,近七成受访者优先关注配送速度,未来企业需进一步完善配送环节,提升配送能力。@艾媒咨询艾媒咨询的微博视频》【小蜜蜂·微数据】疫情反复,生鲜电商运力不足等问题凸显,iihttps://weibo.com/1901698813/LqGMwkJG3
【热辣滚烫的百亿生意】非凡油条:近几年,老牌火锅品牌过得都不容易。今年1月,海底捞发布业绩预告称,预期21财年净亏损约38亿元至45亿元。呷哺呷哺选择了关店、开店同步进行的策略,但至今仍未爬出业绩低谷。与此同时,新晋品牌却还在不断崛起。周师兄、朝天码头、巴奴火锅相继成功获得融资,捞王去年9月冲刺港股IPO,七欣天也在今年1月递表港交所。
海底捞创始人张勇曾说过,“餐饮行业其实是一个非常碎片化的行当,不像微信,用了微信之后就离不开它了。没有哪个火锅店或者餐厅你离不开,事实上世界上没有一个人一辈子只吃一家餐厅,总是换着吃的。”
艾媒咨询的数据也印证了这一点。2016年和2019年成立的火锅餐饮企业倒闭率分别约为50%和30%,有半数左右的火锅餐饮企业活不过5年,约3成的火锅餐饮企业在两年内倒闭。换句话说,火锅市场规模的确可观,中餐第一大品类的地位稳定,但变局将持续涤荡,即便巨头在前,新品牌仍有跑出来的机会。
海底捞创始人张勇曾说过,“餐饮行业其实是一个非常碎片化的行当,不像微信,用了微信之后就离不开它了。没有哪个火锅店或者餐厅你离不开,事实上世界上没有一个人一辈子只吃一家餐厅,总是换着吃的。”
艾媒咨询的数据也印证了这一点。2016年和2019年成立的火锅餐饮企业倒闭率分别约为50%和30%,有半数左右的火锅餐饮企业活不过5年,约3成的火锅餐饮企业在两年内倒闭。换句话说,火锅市场规模的确可观,中餐第一大品类的地位稳定,但变局将持续涤荡,即便巨头在前,新品牌仍有跑出来的机会。
什么是BLM(Business Leadership Model)?
2005年,华为花费3000万,和IBM深度合作,引入战略领先模型BLM。经过近二十年的管理实践,BLM在华为成了人人都会用的四确保工具:确保一流的战略规划,确保一流的战略解码,确保一流的战略执行,确保一流的战略绩效,任正非说BLM为华为数十年的基业长青贡献了力量!
BLM创建了一套属于自己的战略逻辑和战略语言:①首先通过双差分析和市场洞察,八看三思三输出,输出公司战略规划、业务战略规划、产品战略规划。②其次对战略进行解码,解码的逻辑是图路库表划(战略地图、实施路径、指标库、考核表、绩效计划)。③然后对战略进行执行,战略执行有七靠(靠组织、靠管控、靠人才、靠激励、靠文化、靠领导力、靠绩效管理)。④量化并考核经营结果。⑥最后进行战略复盘与战略迭代。
BLM也常被简称为“八看三思三输出、二十一张战略画布”。八看指的是看大势、看行业、看市场、看客户、看竞争、看对手、看自身、看机会。三思出指的是思考战略机会点、思考战略威胁点、思考战略创新点。三输出指的是输出公司战略规划、业务战略规划、产品战略规划。二十一张战略画布指的是战略规划、战略解码、战略执行的全部成果。
什么是五环战略?
2019年,冉斌老师在《五环战略》一书中,系统阐述了五环战略理论:顶层设计、公司战略、业务战略、产品战略、职能战略。
课程工具包
战略分析的工具包“双差分析、八看三输出”。战略规划的工具包“八个选择题、十力模型”。战略解码的工具包是“平衡计分卡、图路库表划、三定四配置”。
授课方式
本课程的最佳授课模式为135模式,1指的是课前调研1天,3指的是集中培训3天,5指的是课后研讨5天,即微咨询。通过135模式帮助企业输出环环相扣的二十一张战略画布,从而实现战略规划、战略解码、战略执行的一体化管理DSTE(Develop Strategy To Execution)。
基于企业实际情况,可以侧重于“战略规划”板块上1-2天,也可以侧重于“战略解码”板块上1-2天。
参考图书
中国经济出版社《五环战略》2020年出版,冉斌著。中国商业出版社《21张战略画布》2021年出版,冉斌著。 https://t.cn/R2UP2gH
2005年,华为花费3000万,和IBM深度合作,引入战略领先模型BLM。经过近二十年的管理实践,BLM在华为成了人人都会用的四确保工具:确保一流的战略规划,确保一流的战略解码,确保一流的战略执行,确保一流的战略绩效,任正非说BLM为华为数十年的基业长青贡献了力量!
BLM创建了一套属于自己的战略逻辑和战略语言:①首先通过双差分析和市场洞察,八看三思三输出,输出公司战略规划、业务战略规划、产品战略规划。②其次对战略进行解码,解码的逻辑是图路库表划(战略地图、实施路径、指标库、考核表、绩效计划)。③然后对战略进行执行,战略执行有七靠(靠组织、靠管控、靠人才、靠激励、靠文化、靠领导力、靠绩效管理)。④量化并考核经营结果。⑥最后进行战略复盘与战略迭代。
BLM也常被简称为“八看三思三输出、二十一张战略画布”。八看指的是看大势、看行业、看市场、看客户、看竞争、看对手、看自身、看机会。三思出指的是思考战略机会点、思考战略威胁点、思考战略创新点。三输出指的是输出公司战略规划、业务战略规划、产品战略规划。二十一张战略画布指的是战略规划、战略解码、战略执行的全部成果。
什么是五环战略?
2019年,冉斌老师在《五环战略》一书中,系统阐述了五环战略理论:顶层设计、公司战略、业务战略、产品战略、职能战略。
课程工具包
战略分析的工具包“双差分析、八看三输出”。战略规划的工具包“八个选择题、十力模型”。战略解码的工具包是“平衡计分卡、图路库表划、三定四配置”。
授课方式
本课程的最佳授课模式为135模式,1指的是课前调研1天,3指的是集中培训3天,5指的是课后研讨5天,即微咨询。通过135模式帮助企业输出环环相扣的二十一张战略画布,从而实现战略规划、战略解码、战略执行的一体化管理DSTE(Develop Strategy To Execution)。
基于企业实际情况,可以侧重于“战略规划”板块上1-2天,也可以侧重于“战略解码”板块上1-2天。
参考图书
中国经济出版社《五环战略》2020年出版,冉斌著。中国商业出版社《21张战略画布》2021年出版,冉斌著。 https://t.cn/R2UP2gH
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