剑KEN•烧鸟已经成了烟台山二期必打卡的热门餐厅，也被很多朋友说是福州ZUI火的烧鸟店
除了鸡肉烧鸟，还有鸽肉烧鸟，各部位细致拆切串，根据我们喜欢的盐烤或者酱烤，主厨来进行料理
提灯大热，如果没有尝试过，可以交待烤到八成熟，如果热爱，就按照常规的熟成度！
这里有寿司，刺身，炉端烧…板前，看着主厨们忙碌，等待着入口的惊喜，幸福就这样油然而生！#烧鸟 #福州探店 #福州美食 #福州吃喝玩乐 #福州美食探店 #福州美食推荐 #福州美食攻略 #福州新店 #提灯 https://t.cn/A6oR7lqg

一些10月里的生活记录
一整个月都几乎住在研究室里，每周都给自己过成单休，累但充实[苦涩]
抽空去了万博公园，自拍确实没有想象中的唯美出片，看来要拍美美照片还得约上小伙伴出门才行。
和小猴一起参加了学校的Asia week活动，超级幸运地抽到了吹奏会的门票，体验了小手工，晚上一起吃了好好吃的炉端烧，美好快乐的回忆又增加了！[抱一抱]这应该是我整个10月里最快乐的一天。
关于金桂飘香的体验，来大阪后终于有了人生第一回。公寓楼后面的停车场周边种了一圈矮矮的桂花树，某天下午回家路过就闻见浓郁的香气，但是天黑了没仔细辨认。第二天去学校的时候留心看了一眼，就发现枝头一串串黄色的小花随风摇曳，趁机多吸上几口，去研究室的路仿佛都变得更好走了。
30号为了中间发表精心化了妆，好在稳定发挥，评委老师们也都特别耐心温柔，接下来就是专心写论文了！发表结束之后和zemi的伙伴们吃着披萨玩桌游，我愿称之为报复性娱乐[开学季]
31号以一顿名为快乐的韩料放题为我的10月画上完美句号
接下来也要每天努力哇，小羊继续加油冲！

#城市巡游记##秋游季##北京美食# 深秋微凉的夜晚，跟烧肉和清酒最搭配。位于蓝色港湾的涩谷横町很有氛围感，犹如置身异国，这栋楼聚集了炉端烧、居酒屋、烧鸟烧肉等各种地道的日式料理，今天和朋友来的宝藏店铺就是米其林餐厅「东旭」的旗下品牌—翘炉HAPPI YAKI。

翘炉的装修很有格调，时尚大气的板前吧台，低奢质感的黑金色调，随手拍都很带感。餐厅灯光温馨，有卡座、有包间适合各类人群聚会。最热门的当属板前“景观位”，眼前就是大厨们现场围炉烹制，一道道新鲜的菜品第一时间送到你面前，仪式感拉满。

翘炉主打炉端烧，也是在日本非常热门的一种做法。用沙盘木炭明火现烤，搭配天然的海盐，用最简单的方式，将食材最鲜美的味道烤出来，食材的新鲜度和火候的把控是美食呈现的关键点所在。

【菜品推荐】
招牌烤深海喉黑鱼：喉黑鱼最肥美的季节，远道而来。最简单的烹饪方法，在沙盘上不断翻烤，只需要加点盐就可以保留美味。经过烤制后的鱼，外皮酥脆又紧致弹牙，鱼肉鲜香多汁，油脂的香气融合鱼肉的鲜甜，口感在唇齿间浓厚悠长。

超多款下酒菜，颜值和味道都在线：
和牛甜虾塔塔，是生食爱好者的爱，酥脆的海苔和鱼子酱搭配，搅碎和牛肉和新鲜的甜虾，入口鲜甜即化。

柚子浸小番茄开胃又解腻；味增芝士条奶香浓郁，紫苏椒盐炸鸡胗香酥可口，最惊喜的是青花椒鱿鱼须，鲜青椒藤浸泡的章鱼脚，肉质柔韧细腻，经过5小时低温慢煮，口感咸鲜带着青花椒的独特口感，软嫩鲜香。

各式烧肉：大厨现场明火烹制，厚切牛舌、烧汁牛肋条、鸽胸肉、鸡软骨、三味鸡肉串…… 新鲜出炉烤的火候恰到好处，香气四溢，强力推荐炭烤猪鼻筋，脆糯软酥，口感独特丰盈，强烈推荐。

翘炉招牌饭：将秘制肉酱与洋葱等蔬菜均匀搅拌，每一口米饭都香喷喷的。

翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横町店)
农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310（楼层尽头）
⌚️营业时间17:30-23:30
地铁14号线枣营站A西北口步行350米
#雅之旅途[超话]# https://t.cn/A66m9uqA