墨茉点心局芋泥季又来啦!
1️⃣鲜芋爆浆麻薯麻薯糯,芋泥奶油很丝滑,挺浓的奶香混着芋香
2⃣️鲜芋奶酪球芋泥包裹着马斯卡彭,奶酪偏软心(放冰箱芋泥会变硬)
3⃣️鲜芋奶酪雪贝蛋糕体松软不干(可但不算新品,类似的品N家都出过)
4⃣️鲜芋半熟芝士芝士奶酪+芋泥,期待出个不加芋泥的半熟芝士
芋头都用的江永槟榔芋,有芋香不过甜,芋头系列感觉是墨茉今年最好的新品了
1️⃣鲜芋爆浆麻薯麻薯糯,芋泥奶油很丝滑,挺浓的奶香混着芋香
2⃣️鲜芋奶酪球芋泥包裹着马斯卡彭,奶酪偏软心(放冰箱芋泥会变硬)
3⃣️鲜芋奶酪雪贝蛋糕体松软不干(可但不算新品,类似的品N家都出过)
4⃣️鲜芋半熟芝士芝士奶酪+芋泥,期待出个不加芋泥的半熟芝士
芋头都用的江永槟榔芋,有芋香不过甜,芋头系列感觉是墨茉今年最好的新品了
接之前系列。虽说是珍珠爱好者,但饮品珍珠爱好主要指糖少白色彩色软糯类别,传统黑色高糖珍珠偏硬向来不加,喝完会有饱腹感。偏好会加芋泥、爆爆珠、椰冻一类软软糯糯的,尤其麻薯拉丝Q弹或或樱花类花香入味,清清爽爽打个底后即可享受全糖自由,奶盖奶油也是我的爱。上次买的爆珠没一个踩雷。换一家店又购入点试试。
炒鸡拉丝的芋泥麻薯鸡蛋仔分享一款麻薯美食!拉丝的芋泥麻薯鸡蛋仔
糯唧唧芋泥麻薯鸡蛋仔配上一杯热燕麦拿铁,赞!!!
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炒鸡拉丝的麻薯方法教给你们!!!
▸麻薯配料:100克糯米粉,30克玉米淀粉,25克白砂糖,180毫升牛奶,10克黄油
▸麻薯做法:
①除黄油外所有食材放在一起搅拌至均匀
②过筛两遍这样比较细腻
③盖保鲜膜扎几个眼,水开放入锅中蒸30分钟
④蒸好的麻薯趁热加入黄油,这时候有点热用硅胶铲搅拌至黄油融化
⑤戴手套多揉多拉麻薯,让黄油充分揉进去,这样麻薯才能拉长丝
⑥揉成光滑面团,保鲜膜包好防止变硬,用的时候分成小份即可
芋泥做法很简单,就是芋头蒸熟,加点紫薯粉,加点白砂糖和适量牛奶,压成泥就可以。牛奶别一次性加多了,少量多次加至自己喜欢的浓稠程度~#不可辜负的美食[超话]##我的美食日记#
这个麻薯真的无敌好吃,糯唧唧的拉丝也绝了,你们赶紧给我做[羞嗒嗒]
糯唧唧芋泥麻薯鸡蛋仔配上一杯热燕麦拿铁,赞!!!
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炒鸡拉丝的麻薯方法教给你们!!!
▸麻薯配料:100克糯米粉,30克玉米淀粉,25克白砂糖,180毫升牛奶,10克黄油
▸麻薯做法:
①除黄油外所有食材放在一起搅拌至均匀
②过筛两遍这样比较细腻
③盖保鲜膜扎几个眼,水开放入锅中蒸30分钟
④蒸好的麻薯趁热加入黄油,这时候有点热用硅胶铲搅拌至黄油融化
⑤戴手套多揉多拉麻薯,让黄油充分揉进去,这样麻薯才能拉长丝
⑥揉成光滑面团,保鲜膜包好防止变硬,用的时候分成小份即可
芋泥做法很简单,就是芋头蒸熟,加点紫薯粉,加点白砂糖和适量牛奶,压成泥就可以。牛奶别一次性加多了,少量多次加至自己喜欢的浓稠程度~#不可辜负的美食[超话]##我的美食日记#
这个麻薯真的无敌好吃,糯唧唧的拉丝也绝了,你们赶紧给我做[羞嗒嗒]
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