#三联美食# 在北京几乎所有的涮羊肉餐馆，涮品中都有牛胃或者羊胃，一般称作牛百叶或是羊散丹。遵循牛羊最好不同锅的原理，会吃的老北京人多会选择羊散丹。这点细究起来，让我非常困惑：羊胃属于下水，算是上不得台面的“穷人乐”，而涮羊肉则有着“贵族”的出身。为什么两种食材会在同一张桌子上出现？
爆肚金生隆的第四代接班人冯梦涛给了我一个合理的答案：一些涮肉馆子的老板，最早都是卖爆肚起家的，正如他的曾祖父冯天杰。冯天杰在清朝末年从山东来到北京，在紫禁城东华门外的街上卖爆肚以维持生计。
那时的爆肚还不太讲究“爆”的手法，只是把牛胃、羊胃切丝后弄熟了而已。食物针对的客户也是那些在宫门外等候主人下朝回家的家丁。而等到祖父冯金生帮忙打理生意的时候，买卖搬进了王府井的东安市场，从游商变为了正规商铺，并且有了“爆肚冯金生隆”的招牌。“东安市场是一个餐饮娱乐的综合体，都是有钱有闲的人来逛的。店里的食物自然跟着规格也要提高。”于是，不仅爆肚本身不同部位做了细化，还增添了较高端的涮羊肉。类似有这样经历的还有“南来顺饭庄”的创始人石昆生。石昆生有“爆肚石”的称号，后来扩大经营开了南来顺饭店，品类也就丰富到了“爆、烤、涮”几种，包括涮羊肉在内，做到丰俭由人。
不仅对羊肉划分细致，爆肚起家的金生隆对内脏的分割也极其精细，有“牛四，羊九”的13个门类。牛有牛百叶、牛肚仁、牛厚头和牛百叶尖；羊则有羊肚仁、羊散丹、羊肚芯、羊肚领、蘑菇头、羊肚板、羊食信、羊蘑菇和羊葫芦9种。老饕对羊肚各部分更加青睐，还因为羊肚有“一部一味一口感”的层次，比牛的要丰富得多。在金生隆，除了牛百叶和羊散丹外是可以提供给客人自己来涮锅之外，其他的部位都是在后厨“爆”好之后再端上桌。“爆肚中的‘爆’是指水爆，也就是快速经过滚水来烫熟。它对时间和火候要求得非常精密。百叶和散丹是相对不那么严格的，放在涮锅里也好捞起来，其他则必须专业人员来完成。”冯梦涛这样说。
我以前只能欣赏羊肚仁的好。那算是羊胃里极其珍贵的一部分，一只羊只能产出一小块，切成20多粒，并且需要慢慢将它剥出来。羊肚仁质地细嫩，好像一块仙贝肉一样，让人讶异粗糙的胃壁中竟然可以隐藏这样一块光滑的尤物。不过在冯梦涛这位爆肚专业人士眼中，会不会吃就要看是不是点了“羊四样”，也就是肚板、食信、蘑菇和葫芦四种“硬货”。“清人杂咏里有专门关于爆肚的诗句：‘齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽裹生吞。’这说的是，爆肚是需要囫囵下咽的，很多部位无法真正嚼烂，下肚之后又不算难消化。就像是嚼口香糖一样，这种咀嚼的过程，以及中间释放出的味道更值得享受。”
后厨的伙计正在清理、分解一个完整的羊胃。羊有四个胃，连成一个整体。夏天能吃到青草的羊，胃是发墨绿色；冬天主要吃干草，胃则会呈现黄褐色。“羊四样”中，食信就是食道，管状的一条；蘑菇来自羊的“皱胃”，上面有黏膜的缘故，摸起来很像是滑腻的蘑菇，因此得名；葫芦外表缀满网状花纹，拎起来就好似拿了个葫芦；肚板则貌似一块用糟了的毛巾，是瘤胃中的一部分。冯梦涛继续吩咐伙计来爆一盘“羊四样”。切好的四个部分要放在盘子里，先后下锅。蘑菇爆的时间越长，奶香味就越重，要第一个下水；肚板别看长相粗砺，15秒钟足够，最后烫一下即可。伙计并不需要在心里默默数数，而是通过用笊篱上下来颠动食材，充分感受它们和网子之间的碰撞弹性，来判断成熟度。
对我来说，从肚仁一下跳跃到“羊四样”未免步子过大。好在配上微微发酸的芝麻酱，即使面颊肌肉已经嚼得酸痛，我也依然觉得有滋有味。冯梦涛说，这中间还有好几个部位可以慢慢过渡。比如先试试外脆内嫩的羊肚领，或是弹牙的蘑菇头，这样循序渐进。无论吃哪个，吃爆肚都最好现点现吃，刚爆出来的质量最佳。在涮羊肉的餐桌上，爆肚的加入，为火锅进行的节奏带来了抑扬顿挫，堪称“最佳配角”。
羊蝎子是带着点里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而有羊蝎子的称呼。在我印象里，羊蝎子火锅是在90年代末期仿佛一夜之间在京城流行起来的。一锅已经炖熟的羊蝎子端上桌来，大家先吃肉，再放些蔬菜和豆制品来涮。随着生活水平的提高，大块吃肉已经不能吸引人了。从骨头缝中能剔出肉和髓的羊蝎子变得更符合人们的胃口，还有一种动手的趣味。羊蝎子火锅一度与涮羊肉在京城平分秋色，今天仍然算是北京火锅的一个小小的流派。
羊蝎子火锅其实很早就出现在市场上了。羯子李的老板李明1989年在西城区二龙路一带开了第一家羊蝎子的火锅店，算是做羊蝎子生意的“鼻祖”。叫羯而不叫蝎，是因为李明觉得“蝎”字太吓人，反正来源是被阉割的公羊，便叫了“羯”。李明和我回忆，80年代家人在西四小吃店里有个摊位，就卖炖煮好的羊蝎子。以前在清真的牛肉店里也是能够买到的羊蝎子的，熟食店还会卖一种酱过的羊蝎子。估计是局限在了回民的圈子里，这种食材对广大市民还是很新鲜。开餐馆之前，李明在国家单位上班，还算见多识广。他在北京去过一个日本餐厅，每个桌子上都有一个电磁炉。于是他自制了餐厅的桌子，在桌子中间挖上洞，摆上炉子。羊蝎子火锅店就这样营业了。
现在一般的羊蝎子都是红汤的，羯子李则是独树一帜的白汤。要做到汤色奶白，并不容易。生的羊蝎子需在清水里浸泡，冬天浸泡24小时，夏天16小时，每两个小时换一次水，这样才能把脊柱里的血水全部排出。用来炖羊蝎子的锅也得是合金铝材质的，否则一般不锈钢的锅会让汤色发黑。羊蝎子一长条，分为脖头、飞机翅和羊尾尖儿。羯子李主做前两部分——靠前的脖头肉最多，属于主推的产品。飞机翅上有贴骨肉，适合就着小酒嘬骨吸髓，啃的乐趣大于最终的收获。而不管是吃哪一部分，最后喝一碗加了白胡椒粉的鲜汤，或是涮点青菜，才是最完满的结束方式。
在另外一家主打涮羊肉的满恒记，有一种红汤炖苏尼特羊羊尾尖儿的锅子既可以单点，也可以在此基础上来进行涮锅。羊尾尖儿顾名思义，属于尾巴上的活肉，非常细嫩。用筷子夹起来一吸溜，就可以整条肉都进入嘴巴。它的个头细小，要许多条才能凑成一盘，卖的价格也高，但老板满俊还是决心走高端精品路线。从点单数量来看，羊尾尖儿的受欢迎程度，已经快要超过鲜切羊肉了。在我看来，这也应该是那天火锅餐桌上，最刁钻惊艳的食材。
本文刊载于《三联生活周刊》2019年第27期，《爆肚与羊蝎子：边角料的乐趣》 文 丘濂
爆肚金生隆的第四代接班人冯梦涛给了我一个合理的答案：一些涮肉馆子的老板，最早都是卖爆肚起家的，正如他的曾祖父冯天杰。冯天杰在清朝末年从山东来到北京，在紫禁城东华门外的街上卖爆肚以维持生计。
那时的爆肚还不太讲究“爆”的手法，只是把牛胃、羊胃切丝后弄熟了而已。食物针对的客户也是那些在宫门外等候主人下朝回家的家丁。而等到祖父冯金生帮忙打理生意的时候，买卖搬进了王府井的东安市场，从游商变为了正规商铺，并且有了“爆肚冯金生隆”的招牌。“东安市场是一个餐饮娱乐的综合体，都是有钱有闲的人来逛的。店里的食物自然跟着规格也要提高。”于是，不仅爆肚本身不同部位做了细化，还增添了较高端的涮羊肉。类似有这样经历的还有“南来顺饭庄”的创始人石昆生。石昆生有“爆肚石”的称号，后来扩大经营开了南来顺饭店，品类也就丰富到了“爆、烤、涮”几种，包括涮羊肉在内，做到丰俭由人。
不仅对羊肉划分细致，爆肚起家的金生隆对内脏的分割也极其精细，有“牛四，羊九”的13个门类。牛有牛百叶、牛肚仁、牛厚头和牛百叶尖；羊则有羊肚仁、羊散丹、羊肚芯、羊肚领、蘑菇头、羊肚板、羊食信、羊蘑菇和羊葫芦9种。老饕对羊肚各部分更加青睐，还因为羊肚有“一部一味一口感”的层次，比牛的要丰富得多。在金生隆，除了牛百叶和羊散丹外是可以提供给客人自己来涮锅之外，其他的部位都是在后厨“爆”好之后再端上桌。“爆肚中的‘爆’是指水爆，也就是快速经过滚水来烫熟。它对时间和火候要求得非常精密。百叶和散丹是相对不那么严格的，放在涮锅里也好捞起来，其他则必须专业人员来完成。”冯梦涛这样说。
我以前只能欣赏羊肚仁的好。那算是羊胃里极其珍贵的一部分，一只羊只能产出一小块，切成20多粒，并且需要慢慢将它剥出来。羊肚仁质地细嫩，好像一块仙贝肉一样，让人讶异粗糙的胃壁中竟然可以隐藏这样一块光滑的尤物。不过在冯梦涛这位爆肚专业人士眼中，会不会吃就要看是不是点了“羊四样”，也就是肚板、食信、蘑菇和葫芦四种“硬货”。“清人杂咏里有专门关于爆肚的诗句：‘齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽裹生吞。’这说的是，爆肚是需要囫囵下咽的，很多部位无法真正嚼烂，下肚之后又不算难消化。就像是嚼口香糖一样，这种咀嚼的过程，以及中间释放出的味道更值得享受。”
后厨的伙计正在清理、分解一个完整的羊胃。羊有四个胃，连成一个整体。夏天能吃到青草的羊，胃是发墨绿色；冬天主要吃干草，胃则会呈现黄褐色。“羊四样”中，食信就是食道，管状的一条；蘑菇来自羊的“皱胃”，上面有黏膜的缘故，摸起来很像是滑腻的蘑菇，因此得名；葫芦外表缀满网状花纹，拎起来就好似拿了个葫芦；肚板则貌似一块用糟了的毛巾，是瘤胃中的一部分。冯梦涛继续吩咐伙计来爆一盘“羊四样”。切好的四个部分要放在盘子里，先后下锅。蘑菇爆的时间越长，奶香味就越重，要第一个下水；肚板别看长相粗砺，15秒钟足够，最后烫一下即可。伙计并不需要在心里默默数数，而是通过用笊篱上下来颠动食材，充分感受它们和网子之间的碰撞弹性，来判断成熟度。
对我来说，从肚仁一下跳跃到“羊四样”未免步子过大。好在配上微微发酸的芝麻酱，即使面颊肌肉已经嚼得酸痛，我也依然觉得有滋有味。冯梦涛说，这中间还有好几个部位可以慢慢过渡。比如先试试外脆内嫩的羊肚领，或是弹牙的蘑菇头，这样循序渐进。无论吃哪个，吃爆肚都最好现点现吃，刚爆出来的质量最佳。在涮羊肉的餐桌上，爆肚的加入，为火锅进行的节奏带来了抑扬顿挫，堪称“最佳配角”。
羊蝎子是带着点里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而有羊蝎子的称呼。在我印象里，羊蝎子火锅是在90年代末期仿佛一夜之间在京城流行起来的。一锅已经炖熟的羊蝎子端上桌来，大家先吃肉，再放些蔬菜和豆制品来涮。随着生活水平的提高，大块吃肉已经不能吸引人了。从骨头缝中能剔出肉和髓的羊蝎子变得更符合人们的胃口，还有一种动手的趣味。羊蝎子火锅一度与涮羊肉在京城平分秋色，今天仍然算是北京火锅的一个小小的流派。
羊蝎子火锅其实很早就出现在市场上了。羯子李的老板李明1989年在西城区二龙路一带开了第一家羊蝎子的火锅店，算是做羊蝎子生意的“鼻祖”。叫羯而不叫蝎，是因为李明觉得“蝎”字太吓人，反正来源是被阉割的公羊，便叫了“羯”。李明和我回忆，80年代家人在西四小吃店里有个摊位，就卖炖煮好的羊蝎子。以前在清真的牛肉店里也是能够买到的羊蝎子的，熟食店还会卖一种酱过的羊蝎子。估计是局限在了回民的圈子里，这种食材对广大市民还是很新鲜。开餐馆之前，李明在国家单位上班，还算见多识广。他在北京去过一个日本餐厅，每个桌子上都有一个电磁炉。于是他自制了餐厅的桌子，在桌子中间挖上洞，摆上炉子。羊蝎子火锅店就这样营业了。
现在一般的羊蝎子都是红汤的，羯子李则是独树一帜的白汤。要做到汤色奶白，并不容易。生的羊蝎子需在清水里浸泡，冬天浸泡24小时，夏天16小时，每两个小时换一次水，这样才能把脊柱里的血水全部排出。用来炖羊蝎子的锅也得是合金铝材质的，否则一般不锈钢的锅会让汤色发黑。羊蝎子一长条，分为脖头、飞机翅和羊尾尖儿。羯子李主做前两部分——靠前的脖头肉最多，属于主推的产品。飞机翅上有贴骨肉，适合就着小酒嘬骨吸髓，啃的乐趣大于最终的收获。而不管是吃哪一部分，最后喝一碗加了白胡椒粉的鲜汤，或是涮点青菜，才是最完满的结束方式。
在另外一家主打涮羊肉的满恒记，有一种红汤炖苏尼特羊羊尾尖儿的锅子既可以单点，也可以在此基础上来进行涮锅。羊尾尖儿顾名思义，属于尾巴上的活肉，非常细嫩。用筷子夹起来一吸溜，就可以整条肉都进入嘴巴。它的个头细小，要许多条才能凑成一盘，卖的价格也高，但老板满俊还是决心走高端精品路线。从点单数量来看，羊尾尖儿的受欢迎程度，已经快要超过鲜切羊肉了。在我看来，这也应该是那天火锅餐桌上，最刁钻惊艳的食材。
本文刊载于《三联生活周刊》2019年第27期，《爆肚与羊蝎子：边角料的乐趣》 文 丘濂
跑了15年龙套，一个十八线演员，凭一部电影爆红，跻身内娱一线女星，“久贫乍富”的张小斐，才能配位吗？
娱乐圈就是一个赤裸裸的名利场，成王败寇，最高票房女主张小斐从一颗无人问津的小草，在最近的“微博之夜”大放异彩，受尽追捧，一下子冲破重围，成为一线咖位流量女星，藐视所有85后小花。
可是，一个15年只在喜剧路上耕耘的单一线路女演员，她的一朝功成名就，才能配位吗？
如果没有现如今娱乐圈的流量经济，资本为王，张小斐未必能有如此成绩和荣誉。她的成名，更多的是运气，偶然性小概率事件。如果没有贾玲这个伯乐，没有《你好，李焕英》的出人意料爆火，就不会有她的今天。她的成功绝大部分都来自于这位贵人，就像郭德纲之于岳云鹏，没有郭德纲，岳云鹏现在依然是默默无闻备受欺凌的“扫地僧”一个。张小斐亦然。
现如今为了流量和利益，大量的媒体和粉丝一头热地追捧，这个已届35岁“高龄”的大器晚成的女演员，我不知道这对于她，是一种幸运还是一种捧杀。
盛名之下，其实能副吗？
她接下来的路要怎么走，始终绑定贾玲，可能是一条最安稳妥善的道路。自己有几斤几两，除了喜剧之外，戏剧方面有没有天分实力，自己应该有自知之明。年龄摆在那里，做无头苍蝇乱撞肯定是不行的。
归根结底就看她的修为和造化了，如果一朝得志，被过分动听的赞歌冲昏头脑，选择了一条有如曹云金一样，脱离师门自立门户的道路，有可能最后就是流星的命运，一闪而过，最后陨落。
娱乐圈没有新鲜事，明星爆红与过气，每天都在上演，作为吃瓜群众的我们，只需拭目以待之。
娱乐圈就是一个赤裸裸的名利场，成王败寇，最高票房女主张小斐从一颗无人问津的小草，在最近的“微博之夜”大放异彩，受尽追捧，一下子冲破重围，成为一线咖位流量女星，藐视所有85后小花。
可是，一个15年只在喜剧路上耕耘的单一线路女演员，她的一朝功成名就，才能配位吗？
如果没有现如今娱乐圈的流量经济，资本为王，张小斐未必能有如此成绩和荣誉。她的成名，更多的是运气，偶然性小概率事件。如果没有贾玲这个伯乐，没有《你好，李焕英》的出人意料爆火，就不会有她的今天。她的成功绝大部分都来自于这位贵人，就像郭德纲之于岳云鹏，没有郭德纲，岳云鹏现在依然是默默无闻备受欺凌的“扫地僧”一个。张小斐亦然。
现如今为了流量和利益，大量的媒体和粉丝一头热地追捧，这个已届35岁“高龄”的大器晚成的女演员，我不知道这对于她，是一种幸运还是一种捧杀。
盛名之下，其实能副吗？
她接下来的路要怎么走，始终绑定贾玲，可能是一条最安稳妥善的道路。自己有几斤几两，除了喜剧之外，戏剧方面有没有天分实力，自己应该有自知之明。年龄摆在那里，做无头苍蝇乱撞肯定是不行的。
归根结底就看她的修为和造化了，如果一朝得志，被过分动听的赞歌冲昏头脑，选择了一条有如曹云金一样，脱离师门自立门户的道路，有可能最后就是流星的命运，一闪而过，最后陨落。
娱乐圈没有新鲜事，明星爆红与过气，每天都在上演，作为吃瓜群众的我们，只需拭目以待之。
#苏货直播 e起小康#【南京美丽乡村各景点休闲文化娱乐“大餐”】六合金牛湖南京最大鹿趣园精彩亮相，第八届咪豆音乐节与您相约溧水，江宁汤山1.5万平方米粉黛花海观赏区、大塘金粉色沙滩上线，牛首山文化旅游区将举办中秋拜月仪式……双节将至，我市众多乡村景点这段时间都在“梳洗”打扮，“盛装”待客，迎接国庆中秋佳节假期的到来。和往年相比，今年国庆长假期间，乡村游新添了一批新景点，诸多网红景点则结合传统文化，推出特色体验、文娱互动等新项目，为市民提供精彩纷呈的“农旅融合大餐”。
双节将至，传统景区争奇斗艳
作为金陵茶文化主题村，位于江宁区江宁街道的黄龙岘景区街面打扫一新，崭新的大红灯笼高高挂起，以最美的姿态迎接八方来客；南京规模最大、品种最多的葵园，六合雄州葵园栽种着来自不同国家的10多个品种优质葵花。约300亩的花海目前已经盛开，片片金黄，与格桑花、硫华菊交相辉映，美不胜收，吸引游人如织。国庆假期，六合葵园还安排了汉服巡演、向日葵花海游园体验、美食体验、特色优质农副产品展销等活动，精彩将轮番上演。
10月2日—10月3日，第八届咪豆音乐节将在溧水天生桥景区火爆开演。据悉，本届音乐节明星大咖云集，邀请到新裤子、痛仰等知名乐队。今年音乐节还增加了全国最大的古船无动力游乐设施、夜间亮化艺术装置等新项目。
风景再美，也有逛累的时候。这时候，最适合来尝一口大闸蟹的鲜甜。10月1日—8日，高淳固城湖水慢城将举行“花样品蟹之旅”活动，游客不仅可参与套圈螃蟹、遛螃蟹等趣味活动，还能品尝丰盛的螃蟹宴，“秋天的第一只螃蟹”将吸引大批食客前往。
内涵丰富，文化活动丰富多彩
乡村游，可不仅仅是看风景、尝土菜，不少景点还准备了丰富的传统文化大餐。
“月到中秋分外明”，中秋节自古便有拜月、赏月的仪式，圆圆的月亮象征着团圆，也寄托了人们浓厚的思乡之情。10月1日晚，牛首山文化旅游区将举办中秋拜月仪式演出、手绘灯笼、猜字谜等文化活动，邀你“千里共婵娟”。
金陵水乡钱家渡同样以传统文化为核心打造一系列体验活动。10月1日—3日，位于江宁湖熟的钱家渡将表演民乐曲《彩云追月》，伴有汉服表演走秀等节目；同时，当地还将邀请非遗传承人在游船上以独唱、对唱等形式演唱江宁特色民歌，歌颂田园水乡的悠然情调。此外，游客在水乡集市上，还能品尝“桃花醉”桂花酒、体验手绘扇子、河灯、投壶等活动。
喜爱传统戏曲的游客还可选择到江宁溪田田园综合体，10月1日—8日，溪田旺福茶社石船将上演《女驸马》《夫妻双双把家还》等黄梅戏经典曲目。
浪漫上新，
乡村再添“网红地标”
乡村游，网红景点自然最为吸睛，今年江宁、溧水等地又有一批新的网红景点上线，又将刷爆市民朋友圈。
金秋时节，如烟如霞、如诗如醉的粉黛乱子草是众多文艺青年心中的打卡胜地，在江宁、溧水的多个景点，今年国庆期间都将主打粉色文章。10月4日—5日，位于溧水区洪蓝街道的郭兴庄园将举行“粉黛乱子”庄园童话夜——FUN假溧水“粉色郭兴”首届粉黛露营节。每年10月，郭兴庄园成为南京周边地区的网红打卡点。今年国庆期间，庄园里活动不断，大唐不倒翁、乐队表演、小丑互动……首届粉黛露营节，这里已经定制了60顶象牙白帐篷错落散布在庄园里，供游客使用。游客白天可以自助烧烤、庄园骑行、抓螃蟹，晚上有明星弹唱会、松鼠晚安夜读等活动。还新增梵高星空田园餐会，夜幕降临，星星点点的小灯点上，伴随着晚风和花香享用晚餐，带来与众不同的趣味体验。郭兴庄园一期总占地共约500亩，集亲子活动、自然教育、婚纱摄影、餐饮、民宿、稻田骑行等于一体，配有艺术沙龙、自然教育、餐饮、书吧、民宿等多样化功能。据悉，去年，郭兴庄园接待游客超20万人。目前，坐落在郭兴庄园里的花海民宿国庆期间客房已经被订90%。
总面积1.5万平方米的江宁汤山矿坑公园粉黛花海乐园节不容错过，远处是山、近处是“海”，矿坑的粉黛乱子草一望无际，美不胜收。10月1日起，江宁谷里大塘金香草谷将举办2020南京粉色沙滩旅游季，游客可在一片5000平方米的粉色沙滩上漫步，呼吸新鲜空气，感受大塘金的浪漫甜蜜。
今年国庆中秋假期，南京金牛湖野生动物王国也全线升级。记者了解到，园方在半山坡打造了一座约1.5万平方米的鹿趣园，打造南京最大的鹿场，首批引进100多只梅花鹿。在这里，游客可观鹿、喂鹿，亲近动物、亲近大自然。据悉，动物王国棕熊互动区也将首次亮相，供游人近距离参观。
长假首日，江宁汤山还将举办2020彩虹魔力跑项目，跑者喷上彩色颜料，年轻、活力；喜爱夜跑的年轻人，还可报名参加溧水无想夜跑ROCK RUN，在长假前夜，这里将举办一场打卡7公里音乐跑、2小时摇滚音乐轰趴。
南报融媒体记者 王怀艳 杜莹 汤姣姣 孙敬清 倪缪康 通讯员 虞彬 吴晓波 郭小清
双节将至，传统景区争奇斗艳
作为金陵茶文化主题村，位于江宁区江宁街道的黄龙岘景区街面打扫一新，崭新的大红灯笼高高挂起，以最美的姿态迎接八方来客；南京规模最大、品种最多的葵园，六合雄州葵园栽种着来自不同国家的10多个品种优质葵花。约300亩的花海目前已经盛开，片片金黄，与格桑花、硫华菊交相辉映，美不胜收，吸引游人如织。国庆假期，六合葵园还安排了汉服巡演、向日葵花海游园体验、美食体验、特色优质农副产品展销等活动，精彩将轮番上演。
10月2日—10月3日，第八届咪豆音乐节将在溧水天生桥景区火爆开演。据悉，本届音乐节明星大咖云集，邀请到新裤子、痛仰等知名乐队。今年音乐节还增加了全国最大的古船无动力游乐设施、夜间亮化艺术装置等新项目。
风景再美，也有逛累的时候。这时候，最适合来尝一口大闸蟹的鲜甜。10月1日—8日，高淳固城湖水慢城将举行“花样品蟹之旅”活动，游客不仅可参与套圈螃蟹、遛螃蟹等趣味活动，还能品尝丰盛的螃蟹宴，“秋天的第一只螃蟹”将吸引大批食客前往。
内涵丰富，文化活动丰富多彩
乡村游，可不仅仅是看风景、尝土菜，不少景点还准备了丰富的传统文化大餐。
“月到中秋分外明”，中秋节自古便有拜月、赏月的仪式，圆圆的月亮象征着团圆，也寄托了人们浓厚的思乡之情。10月1日晚，牛首山文化旅游区将举办中秋拜月仪式演出、手绘灯笼、猜字谜等文化活动，邀你“千里共婵娟”。
金陵水乡钱家渡同样以传统文化为核心打造一系列体验活动。10月1日—3日，位于江宁湖熟的钱家渡将表演民乐曲《彩云追月》，伴有汉服表演走秀等节目；同时，当地还将邀请非遗传承人在游船上以独唱、对唱等形式演唱江宁特色民歌，歌颂田园水乡的悠然情调。此外，游客在水乡集市上，还能品尝“桃花醉”桂花酒、体验手绘扇子、河灯、投壶等活动。
喜爱传统戏曲的游客还可选择到江宁溪田田园综合体，10月1日—8日，溪田旺福茶社石船将上演《女驸马》《夫妻双双把家还》等黄梅戏经典曲目。
浪漫上新，
乡村再添“网红地标”
乡村游，网红景点自然最为吸睛，今年江宁、溧水等地又有一批新的网红景点上线，又将刷爆市民朋友圈。
金秋时节，如烟如霞、如诗如醉的粉黛乱子草是众多文艺青年心中的打卡胜地，在江宁、溧水的多个景点，今年国庆期间都将主打粉色文章。10月4日—5日，位于溧水区洪蓝街道的郭兴庄园将举行“粉黛乱子”庄园童话夜——FUN假溧水“粉色郭兴”首届粉黛露营节。每年10月，郭兴庄园成为南京周边地区的网红打卡点。今年国庆期间，庄园里活动不断，大唐不倒翁、乐队表演、小丑互动……首届粉黛露营节，这里已经定制了60顶象牙白帐篷错落散布在庄园里，供游客使用。游客白天可以自助烧烤、庄园骑行、抓螃蟹，晚上有明星弹唱会、松鼠晚安夜读等活动。还新增梵高星空田园餐会，夜幕降临，星星点点的小灯点上，伴随着晚风和花香享用晚餐，带来与众不同的趣味体验。郭兴庄园一期总占地共约500亩，集亲子活动、自然教育、婚纱摄影、餐饮、民宿、稻田骑行等于一体，配有艺术沙龙、自然教育、餐饮、书吧、民宿等多样化功能。据悉，去年，郭兴庄园接待游客超20万人。目前，坐落在郭兴庄园里的花海民宿国庆期间客房已经被订90%。
总面积1.5万平方米的江宁汤山矿坑公园粉黛花海乐园节不容错过，远处是山、近处是“海”，矿坑的粉黛乱子草一望无际，美不胜收。10月1日起，江宁谷里大塘金香草谷将举办2020南京粉色沙滩旅游季，游客可在一片5000平方米的粉色沙滩上漫步，呼吸新鲜空气，感受大塘金的浪漫甜蜜。
今年国庆中秋假期，南京金牛湖野生动物王国也全线升级。记者了解到，园方在半山坡打造了一座约1.5万平方米的鹿趣园，打造南京最大的鹿场，首批引进100多只梅花鹿。在这里，游客可观鹿、喂鹿，亲近动物、亲近大自然。据悉，动物王国棕熊互动区也将首次亮相，供游人近距离参观。
长假首日，江宁汤山还将举办2020彩虹魔力跑项目，跑者喷上彩色颜料，年轻、活力；喜爱夜跑的年轻人，还可报名参加溧水无想夜跑ROCK RUN，在长假前夜，这里将举办一场打卡7公里音乐跑、2小时摇滚音乐轰趴。
南报融媒体记者 王怀艳 杜莹 汤姣姣 孙敬清 倪缪康 通讯员 虞彬 吴晓波 郭小清
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