超开胃

拍2件【19.5】溜溜梅 梅冻120g*2袋

大幂幂带盐！口感很Q弹！酸酸甜甜的！！由新鲜梅子和梅子原浆制成，原浆含量≥20%！吃起来炒鸡清爽不腻

蒟蒻的口感和普通果冻有一点点细微的差别，好吃除了青梅还有黄梅芒果蒟蒻、百香果蒟蒻黄桃蒟蒻、草莓蒟蒻共6种口味可选，试试这个[怒骂]

这一周，每天会去阳台看一看做的泡菜，等待着她们变色入味，可以逐一品尝，看看方子成功没。

今晚，这一大罐的球菜萝卜紫甘蓝泡菜可以开罐了，颜色粉嫩娇颜，口感酸酸甜甜，带着微微的辣，适合极了春天。

当初也是看着这几样蔬菜甜甜的颜色，和清脆的口感，才选择了甜酸辣口的泡水。虽是第一次泡，但是口味很成功，特此分享方子：

一、找好腌制的罐子，最好使用玻璃材质。用热水洗净，也可用高度酒精擦拭一遍，保证无菌干燥。
二、将蔬菜分类逐一切片，形状可按喜好。
三、给蔬菜加少许盐，盘匀。放置半小时后，揉掉多余水分。
四、制作泡菜水：开水煮沸，里面加入足量冰糖（白糖、黄糖均可）、白醋（我用的葡萄醋）、少许花椒、干红辣椒（鲜辣椒也可）。
份量不具体写，可靠自己口味尝味。但因为蔬菜之后会吸收泡水的味道，所以泡菜水的酸甜浓度要高于自己的正常口味儿。
五、将蔬菜全部放入，泡菜水倒满整个罐子，尽量不留空气，盖紧罐子封口。

泡上5～7天，或者以上，静等爽脆。

0点开拍——这个好吃！！不胖！！[doge]【9.6】到手2袋溜溜梅

蒟（jǔ）蒻（ruò）梅果冻大幂幂带盐！口感很Q弹！酸酸甜甜的！！由新鲜梅子和梅子原浆制成，原浆含量≥20%！吃起来炒鸡清爽不腻蒟蒻的口感和普通果冻有一点点细微的差别，好吃除了青梅还有黄梅芒果蒟蒻、百香果蒟蒻黄桃蒟蒻、草莓蒟蒻共6种口味可选，试试这个[怒骂]