#三英吃喝玩乐记#
见证了科技创造奇迹
体验异域美食——新疆炒米粉
不同于家乡炒米粉之细腻,食材之丰富,新疆炒米粉带有些许豪迈之气,用简单烹饪美味。不仅如此,浓郁的的汤汁裹挟着米粉,艳丽的色彩让人食欲大开。
在红油中寻找那颗小小的肉丁。
吃一阵,休息一阵,等待下一轮再次发起攻势。
一碗下肚,头皮发麻,泪腺雀跃,汗腺感动。 https://t.cn/Ai34TN4B

#知识见面会##国潮正当红# 【古代烹饪艺术:心急吃不得热煎鱼】清代美食家袁枚说,家常煎鱼,最重要的是要有耐心。因为一般人家其实不容易买到非常新鲜的鱼。此时需将鱼洗净切块,码上盐腌一腌。压扁鱼块,下油锅煎至两面煎黄。多倒些料酒、秋季酿造的优质酱油下锅,以文火慢慢地炖熟,不能着急。最后收汁作卤,让作料全部入味。(注:配图为明•丁玉川《渔乐图》,台北故宫博物院藏。)#历史[超话]#

今天晚上,陈先生推掉同学聚会,提前回云庐为我烹饪晚餐,他的厨艺在我这个美食家的熏陶下越来越精湛。今天的菜肴是:黄焖鸡、糖醋排骨、油焖大虾、蚝油生菜、萝卜牛肉丸汤。陈先生还特意插上花园里摘的鲜花,把食厅的灯光调成暖色的柔光,在这样的氛围中吃饭比在外面西餐厅更有情调,而且更多了一份宁静。相遇并不容易,让我们牵紧彼此的手,让时间证明我们的爱不是一时兴起,而是奉陪到底。三生有幸遇见你,我希望最初是你,现在是你,最后也是你!


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