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昨天忙了一整天，太累了，今天就在家里休息。
 
虽然累还没完全过去，在家里还是喜欢折腾搞点东西，嘻嘻。
 
谁叫那盆薄荷叶越长越丑呢，继续剪顶芽下来做Mojito吧。不过，今天加了水蜜桃和荔枝，取名为：桃枝夭夭Mojito。
 
这次用了Watson's的莫吉托味苏打汽水（罐身是这样写的，也怪不得有网友称Mojito为“摸鸡头”[闭嘴][污][污][污]），不过，太甜了，我只好加了自己泡的柠檬醋；家里除了做菜用的米酒和一瓶洋酒外，没有酒可加进去，因此，今天这个只能算是Mojito味的杂果宾治，哈哈。相对来说，Rio微醺的朗姆柠檬鸡尾酒口感较好，较适合做Mojito呢。
 
二哥上周六晚回来休假了。前晚，饭后我提起网上有人将Mojito（西班牙语发音 [mə'hiːtəʊ]）发音为“摸鸡头”，二哥难得地飚了一轮西班牙语。以前，我帮哥哥们买了那么多外文书，从大老远扛来扛去的，大哥还有时候会说一两句或朗颂一段法语、德语、西班牙语，二哥就……这还是第一次听到他讲呢，这方面，他是比较含蓄的，只是这方面吧，哈哈哈哈。

今天记录无骨鸡爪做法：
1.一斤鸡爪洗净放凉水里，加大葱头、姜、料酒去腥，烧开约10分钟左右，起锅用凉开水冲过；
2.用刀在鸡爪背轻轻往根部划开露出骨头，掰开骨头即可，放着备用。
3.把剔除骨头的鸡爪放置合适的容器，加一勺糖、一点鸡精、半勺黑椒粉或胡椒粉、半勺生抽、少许醋、姜末、葱末、红椒末、香菜（调料依个人口味下）三四片鲜柠檬片，最后加自制辣椒油（最好带芝麻的）拌匀即可。没有辣椒油可以买瓶装麻油代替。
4.在容器中包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时就可以吃了！

夏天倒上啤酒，一碟凉凉香味的鸡爪，真是爽到心里啦