哈萨克族新村绽放“幸福花”
海棠满枝映秋景，乡村美景画中游。
10月，正值丰收季。海棠果压弯了枝头，菜商的卡车开进地里装满白菜驶出村子，池塘边的游客拉线起杆钓起一条肥美的草鱼……在高新区（新市区）六十户乡哈萨克族新村，到处呈现出一派丰收的景象。
近年来，我市坚持把发展乡村旅游作为实施乡村振兴战略、增加农民收入的重要抓手，政府及相关单位做好统筹规划，引导社会多方力量参与，农业内生动力进一步激发，农村经济收入、村容环境和乡风文明都发生了变化，农民幸福指数不断提升。
绿色种植
探索蔬菜种植新路子
10月8日，在位于哈萨克族新村的绿野新田农民专业合作社采摘园，三三两两的游客分散着采摘蔬菜。
近年来，哈萨克族新村不断探索新路子，从生产源头减少农药用量，夯实农业绿色发展基石，通过绿色种植打造放心采摘，并逐步建立起了“吃农家饭菜、住农家院落、购乡土特产、游生态乡村、赏田园风光、采绿色果蔬、体农事乐趣”的乡村旅游体系。
合作社负责人田玉军说，村里的农民种菜都种了几十年，从以往自己开三轮摩托车到处卖菜，到村里引来菜商收菜，再到村民琢磨线上销售蔬菜，种菜种出了不少新花样。但这几年大田蔬菜收入并不理想，村里也一直试图寻找新的出路。
2018年，合作社通过尝试特色采摘种植吸引游客走进“自家”的菜园。在村“两委”和高新区（新市区）农业农村局驻村工作队的帮助和指导下，当年合作社试种20个品种的蔬菜用于采摘试吃。
哈萨克族新村党总支书记冯卫东说，村“两委”和工作队积极强化以合作社为重点的农民业务能力水平，引导合作社申请绿色食品、生产基地检测、注册商标等，促使合作社走向品质化、正规化、制度化的发展轨道，并以此带动全村的绿色种植，全面提升村里病虫害防控技术水平，从源头改善农村生态环境，提高农产品质量水平。
去年3月，绿野新田农民专业合作社成为乌鲁木齐市“高标准病虫害绿色防控示范基地”，目前已申请了商标“新哈园”，主要销售合作社种植的无公害农产品。
生态林地
分享绿色经济红利
哈萨克族新村土地面积7400亩地，其中林地面积有3500亩。该村因地制宜发展产业，结合自身优势，瞄准林业种植，通过“林业+旅游”“林业+林下经济”等模式，大力发展林业经济，促进村民增收。
10月，正是鹅肥蛋香的时候。在哈萨克族新村林氏苗圃的林地里，数千只白鹅或在树荫下吃草，或在渠中追逐嬉戏。哈萨克族新村的林下养殖，已形成林下种草、以草养鹅、鹅粪肥林为一体的循环型生态模式，不仅改良了土壤，让苗木生长更好，绿化了环境，还让村民们的钱袋子鼓了起来。
林氏苗圃负责人林繁财说，苗圃基地有400亩的大小叶白蜡、红叶海棠、王族海棠、香妃海棠等20余种绿化树种。林间的杂草、中草药是鹅的天然饲料。林繁财发现，养过鹅的地，苗木的生长要比没有养过鹅的至少快1.3倍，苗木更壮实更好卖了。
林繁财说，以往种植苗木，就等着苗木到了能卖的时候卖，培育期没收入，现在成本低了，鹅也能卖。鹅的经济价值很高，耐粗饲、饲料来源广、生长快，鹅蛋销路也很好。
林地旅游也成为不少市民喜欢的方式，哈萨克族新村就利用村里千亩海棠的花期、坐果期，开展林地旅游，吸引游客。
10月，红彤彤的海棠果颗颗惹人爱，和黄叶相映成画，不少市民驱车赏果摘果品果。
村民努尔古丽·巴衣都拉带着自己制作的玉米面馕、奶茶等在海棠园附近售卖。她说，海棠花和果子吸引了不少游客，她的生意也好起来了，村里的林地为她带来了好收益。
“每年4月，海棠开花时也是我们村的旅游旺季。”努尔古丽·巴衣都拉说，那个季节，粉色的海棠花和白色的苹果花、淡紫色的紫叶稠李连接成片，美不胜收。
冯卫东说，目前该村在不断完善基础设施和服务，比如今年已经修建了观景台、平整林间道路等，带给游客更好的观赏体验，吸引更多游客的同时，也提高了村民收入。
扮靓乡村
农民新居成旅游亮点
近年来，我市在乡村旅游项目设施建设、基础条件改善、村容村貌治理等方面下功夫，全力打造乡村旅游休闲目的地，推动乡村旅游提质升级。
哈萨克族新村于2014年启动安居富民工程，该村一组78户哈萨克族村民搬进了别具民族风情的新居，这一片农民新居也引来不少市民参观。
村民海拉提·别克说，以前住的房子55平方米，现在110平方米，政府补贴了5万元。
“搬进新房子生活条件一下子改变了，自来水洗浴非常方便，还有网络电视。”海拉提·别克说，道路硬化，房前屋后绿化好，这让农民住着舒心。
哈萨克族新村二组，78栋徽派建筑经常引来市民观光，也有市民前来拍摄婚纱照。
田玉军的家，就在二组的一栋徽派建筑中。田玉军说，村容村貌的改变、天然气入户、光纤入户等等，让村民的生活和城市居民同样便利。
如果说住房条件的改善让农民舒心的话，腰包里的钱一年比一年多，这才是农民幸福指数高的真正原因。哈萨克族新村共383人，从2014年起，该村人均收入以每年8%的速度递增，2019年人均收入为28456元。
村民李卫建说，村里在传统种植的基础上，不断考察引进新品种带动农民增收，鼓励村民发展乡村旅游，如开农家乐、垂钓园等，并举办农民田间学校、组织现场观摩和专题培训提升农民技能，这都让农民更有信心。
冯卫东说，该村将在一组推进观光游和餐饮业，在二组发展采摘、观光休闲游等，吸引更多市民进农村，让市民体验农家生活、品尝放心菜，同时通过种植养殖拓宽农民致富道路。
“我们还要加快推进文旅融合，给乡村旅游加一点文化味。”在冯卫东看来，农旅融合发展这趟“快车”，哈萨克族新村不但不该缺席，还应该做出属于自己的特色，打造自己的品牌。
海棠满枝映秋景，乡村美景画中游。
10月，正值丰收季。海棠果压弯了枝头，菜商的卡车开进地里装满白菜驶出村子，池塘边的游客拉线起杆钓起一条肥美的草鱼……在高新区（新市区）六十户乡哈萨克族新村，到处呈现出一派丰收的景象。
近年来，我市坚持把发展乡村旅游作为实施乡村振兴战略、增加农民收入的重要抓手，政府及相关单位做好统筹规划，引导社会多方力量参与，农业内生动力进一步激发，农村经济收入、村容环境和乡风文明都发生了变化，农民幸福指数不断提升。
绿色种植
探索蔬菜种植新路子
10月8日，在位于哈萨克族新村的绿野新田农民专业合作社采摘园，三三两两的游客分散着采摘蔬菜。
近年来，哈萨克族新村不断探索新路子，从生产源头减少农药用量，夯实农业绿色发展基石，通过绿色种植打造放心采摘，并逐步建立起了“吃农家饭菜、住农家院落、购乡土特产、游生态乡村、赏田园风光、采绿色果蔬、体农事乐趣”的乡村旅游体系。
合作社负责人田玉军说，村里的农民种菜都种了几十年，从以往自己开三轮摩托车到处卖菜，到村里引来菜商收菜，再到村民琢磨线上销售蔬菜，种菜种出了不少新花样。但这几年大田蔬菜收入并不理想，村里也一直试图寻找新的出路。
2018年，合作社通过尝试特色采摘种植吸引游客走进“自家”的菜园。在村“两委”和高新区（新市区）农业农村局驻村工作队的帮助和指导下，当年合作社试种20个品种的蔬菜用于采摘试吃。
哈萨克族新村党总支书记冯卫东说，村“两委”和工作队积极强化以合作社为重点的农民业务能力水平，引导合作社申请绿色食品、生产基地检测、注册商标等，促使合作社走向品质化、正规化、制度化的发展轨道，并以此带动全村的绿色种植，全面提升村里病虫害防控技术水平，从源头改善农村生态环境，提高农产品质量水平。
去年3月，绿野新田农民专业合作社成为乌鲁木齐市“高标准病虫害绿色防控示范基地”，目前已申请了商标“新哈园”，主要销售合作社种植的无公害农产品。
生态林地
分享绿色经济红利
哈萨克族新村土地面积7400亩地，其中林地面积有3500亩。该村因地制宜发展产业，结合自身优势，瞄准林业种植，通过“林业+旅游”“林业+林下经济”等模式，大力发展林业经济，促进村民增收。
10月，正是鹅肥蛋香的时候。在哈萨克族新村林氏苗圃的林地里，数千只白鹅或在树荫下吃草，或在渠中追逐嬉戏。哈萨克族新村的林下养殖，已形成林下种草、以草养鹅、鹅粪肥林为一体的循环型生态模式，不仅改良了土壤，让苗木生长更好，绿化了环境，还让村民们的钱袋子鼓了起来。
林氏苗圃负责人林繁财说，苗圃基地有400亩的大小叶白蜡、红叶海棠、王族海棠、香妃海棠等20余种绿化树种。林间的杂草、中草药是鹅的天然饲料。林繁财发现，养过鹅的地，苗木的生长要比没有养过鹅的至少快1.3倍，苗木更壮实更好卖了。
林繁财说，以往种植苗木，就等着苗木到了能卖的时候卖，培育期没收入，现在成本低了，鹅也能卖。鹅的经济价值很高，耐粗饲、饲料来源广、生长快，鹅蛋销路也很好。
林地旅游也成为不少市民喜欢的方式，哈萨克族新村就利用村里千亩海棠的花期、坐果期，开展林地旅游，吸引游客。
10月，红彤彤的海棠果颗颗惹人爱，和黄叶相映成画，不少市民驱车赏果摘果品果。
村民努尔古丽·巴衣都拉带着自己制作的玉米面馕、奶茶等在海棠园附近售卖。她说，海棠花和果子吸引了不少游客，她的生意也好起来了，村里的林地为她带来了好收益。
“每年4月，海棠开花时也是我们村的旅游旺季。”努尔古丽·巴衣都拉说，那个季节，粉色的海棠花和白色的苹果花、淡紫色的紫叶稠李连接成片，美不胜收。
冯卫东说，目前该村在不断完善基础设施和服务，比如今年已经修建了观景台、平整林间道路等，带给游客更好的观赏体验，吸引更多游客的同时，也提高了村民收入。
扮靓乡村
农民新居成旅游亮点
近年来，我市在乡村旅游项目设施建设、基础条件改善、村容村貌治理等方面下功夫，全力打造乡村旅游休闲目的地，推动乡村旅游提质升级。
哈萨克族新村于2014年启动安居富民工程，该村一组78户哈萨克族村民搬进了别具民族风情的新居，这一片农民新居也引来不少市民参观。
村民海拉提·别克说，以前住的房子55平方米，现在110平方米，政府补贴了5万元。
“搬进新房子生活条件一下子改变了，自来水洗浴非常方便，还有网络电视。”海拉提·别克说，道路硬化，房前屋后绿化好，这让农民住着舒心。
哈萨克族新村二组，78栋徽派建筑经常引来市民观光，也有市民前来拍摄婚纱照。
田玉军的家，就在二组的一栋徽派建筑中。田玉军说，村容村貌的改变、天然气入户、光纤入户等等，让村民的生活和城市居民同样便利。
如果说住房条件的改善让农民舒心的话，腰包里的钱一年比一年多，这才是农民幸福指数高的真正原因。哈萨克族新村共383人，从2014年起，该村人均收入以每年8%的速度递增，2019年人均收入为28456元。
村民李卫建说，村里在传统种植的基础上，不断考察引进新品种带动农民增收，鼓励村民发展乡村旅游，如开农家乐、垂钓园等，并举办农民田间学校、组织现场观摩和专题培训提升农民技能，这都让农民更有信心。
冯卫东说，该村将在一组推进观光游和餐饮业，在二组发展采摘、观光休闲游等，吸引更多市民进农村，让市民体验农家生活、品尝放心菜，同时通过种植养殖拓宽农民致富道路。
“我们还要加快推进文旅融合，给乡村旅游加一点文化味。”在冯卫东看来，农旅融合发展这趟“快车”，哈萨克族新村不但不该缺席，还应该做出属于自己的特色，打造自己的品牌。
#洛阳24小时# 【痛心！误喝“香蕉水”后靠狂喝水解毒，洛阳一花甲老人自救错了】
■讲述人
吕春婷 洛阳市中心医院急诊科主治医师
我从医14年，在急诊科工作了6年多，可以说见惯了生离死别，但前段时间抢救的那位花甲老人，至今让我心绪难平，一是因为抢救过程太凶险、太累，二是感觉太可惜，本该含饴弄孙，她却因误喝“香蕉水”与家人阴阳永隔。
▶️吓人！
为了解渴 老人误喝有毒的“香蕉水”
我记得老人是下午两点多被120急救车送到我们科的。半个小时前，在室外干活的她，因为口渴，误将装在很新的饮料瓶里的“香蕉水”当成饮料，咕咚咕咚喝了两大口。喝完感觉味道不对，她赶紧大量喝水，本以为这样能解毒，但很快就出现了腹部绞痛、大便失禁等中毒症状。
“香蕉水”又叫天那水，是一种由多种有机溶剂配制而成的液体，无色易挥发，毒性较大，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。
老人被送来时意识不清，身上有很浓的有机溶剂的味道，很像房子刚装修好的那种刺鼻味儿。我赶紧安排护士为她洗胃，可胃还没洗完，老人就开始狂泻。
普通的输液滴速，根本赶不上老人腹泻的速度，必须加压注射！我跟护士轮流用手挤输液瓶，即便如此，老人的情况依然越来越糟，她开始拉血水便，血浆白蛋白下降得特别快，还一度心跳骤停。
▶️痛心！
她的自救第一步就错了 大量喝水起了反作用
输液、输血、输白蛋白、做心肺复苏、监测生命体征、清理排泄物、加压注射、跟家属沟通……那一晚，所有参与抢救的医护人员都没有放弃。因为病情太重，我们最终没能从死神手里把老人夺回来。
从抢救室出来时，我跟当班的几位护士累得几近虚脱。下班前，我们不约而同地说，回家一定要叮嘱老人和孩子，不确定是什么的液体绝对不能喝，“香蕉水”中毒真的太可怕了。
现在想来，那位误喝“香蕉水”的老人之所以症状如此重，与她错误的自救方式有很大关系。误喝“香蕉水”后应立即催吐，千万不要大量喝水，这样只会加速有毒溶剂对胃肠黏膜的伤害。
▶️提醒！
误喝有毒溶剂后应该这样自救
每到天热时，我们科室接诊的误喝有毒溶剂的患者就会明显增多，像这位老人这样误喝“香蕉水”的属于个例，平时以误喝农药的居多。
一旦误喝有毒溶剂，应第一时间拨打120，等待急救人员到来的这段时间特别宝贵，要赶紧催吐，最快速有效的办法就是抠喉咙，喝500毫升左右的水之后再催吐，如此反复操作。这相当于自我洗胃，目的就是带出附着在胃黏膜上的毒物，这个过程肯定很难受，但必须忍耐！
需要提醒的是，如果喝的是强酸、强碱性有毒溶剂，就不建议催吐，应该马上喝牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物，中和酸碱度，保护胃黏膜。
（洛阳晚报 记者 曾宇凌 通讯员 高鸽）
■讲述人
吕春婷 洛阳市中心医院急诊科主治医师
我从医14年，在急诊科工作了6年多，可以说见惯了生离死别，但前段时间抢救的那位花甲老人，至今让我心绪难平，一是因为抢救过程太凶险、太累，二是感觉太可惜，本该含饴弄孙，她却因误喝“香蕉水”与家人阴阳永隔。
▶️吓人！
为了解渴 老人误喝有毒的“香蕉水”
我记得老人是下午两点多被120急救车送到我们科的。半个小时前，在室外干活的她，因为口渴，误将装在很新的饮料瓶里的“香蕉水”当成饮料，咕咚咕咚喝了两大口。喝完感觉味道不对，她赶紧大量喝水，本以为这样能解毒，但很快就出现了腹部绞痛、大便失禁等中毒症状。
“香蕉水”又叫天那水，是一种由多种有机溶剂配制而成的液体，无色易挥发，毒性较大，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。
老人被送来时意识不清，身上有很浓的有机溶剂的味道，很像房子刚装修好的那种刺鼻味儿。我赶紧安排护士为她洗胃，可胃还没洗完，老人就开始狂泻。
普通的输液滴速，根本赶不上老人腹泻的速度，必须加压注射！我跟护士轮流用手挤输液瓶，即便如此，老人的情况依然越来越糟，她开始拉血水便，血浆白蛋白下降得特别快，还一度心跳骤停。
▶️痛心！
她的自救第一步就错了 大量喝水起了反作用
输液、输血、输白蛋白、做心肺复苏、监测生命体征、清理排泄物、加压注射、跟家属沟通……那一晚，所有参与抢救的医护人员都没有放弃。因为病情太重，我们最终没能从死神手里把老人夺回来。
从抢救室出来时，我跟当班的几位护士累得几近虚脱。下班前，我们不约而同地说，回家一定要叮嘱老人和孩子，不确定是什么的液体绝对不能喝，“香蕉水”中毒真的太可怕了。
现在想来，那位误喝“香蕉水”的老人之所以症状如此重，与她错误的自救方式有很大关系。误喝“香蕉水”后应立即催吐，千万不要大量喝水，这样只会加速有毒溶剂对胃肠黏膜的伤害。
▶️提醒！
误喝有毒溶剂后应该这样自救
每到天热时，我们科室接诊的误喝有毒溶剂的患者就会明显增多，像这位老人这样误喝“香蕉水”的属于个例，平时以误喝农药的居多。
一旦误喝有毒溶剂，应第一时间拨打120，等待急救人员到来的这段时间特别宝贵，要赶紧催吐，最快速有效的办法就是抠喉咙，喝500毫升左右的水之后再催吐，如此反复操作。这相当于自我洗胃，目的就是带出附着在胃黏膜上的毒物，这个过程肯定很难受，但必须忍耐！
需要提醒的是，如果喝的是强酸、强碱性有毒溶剂，就不建议催吐，应该马上喝牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物，中和酸碱度，保护胃黏膜。
（洛阳晚报 记者 曾宇凌 通讯员 高鸽）
杭二中附近有一个糖炒栗子的摊子，每天晚上六点多出摊，很多人在那儿买。师傅是个挺实在的人，糖炒栗子卖得也不贵，21块钱一斤，用毛栗子炒，其他家都是25块钱一斤。我经常路过，每次看买的人多要等太久，就没买了。走出去老远都还能闻到香气。
有次路过听到师傅说他其实可以快点炒出来，但是想多炒几分钟，味道更好。我忍不住停下来，等栗子出炉。
师傅的糖炒栗子要炒足八分钟，炒到八分熟的时候便要停火。“炒栗子最要紧是火候”，他用铁勺从炒箱里扒拉出两颗栗子，给我们看栗子的成色。“现在不行，只有六分熟，八分熟颜色发黄了，现在是青的。”
关了火还要再焖一到两分钟，吃起来才糯。出炉前师傅先试了下味道，“软了，软了再炒一会儿”，直到炒得软硬适中，栗子表面闪烁着小麦色亮光，才心满意足地关火。
炒好的栗子爆开一个小口，露出金灿灿的栗仁。“不吃不知道，一吃忘不掉”。师傅一边吆喝，一边麻利地将栗子装袋，称重，送到顾客手里。“把质量搞上去，甜度做好了，顾客是越来越多。”他话语中充满干劲，普通话夹着浓重的口音。聊天中得知他姓陈，河南信阳人，祖辈做炒货。
陈师傅今年快六十岁，做炒货二十年，八几年开始炒。2012年到杭州做废品生意，期间也倒卖过桂树苗，但炒栗子从没间断。冬天他炒栗子，媳妇便在家收废品。滨江，萧山，闻堰，浦沿，周边几十里“打游击战”。
从陈师傅的炒栗摊延伸出去大约十米，这条马路上还有卖烤红薯、爆米花、臭豆腐的。傍晚的时候，下班的人们骑着电动车从路的两头冒出来，钻进热气腾腾的小摊里，买到热乎乎的食物，很快又消失不见。
陈师傅的摊子总是最热闹，在这里摆摊不过才两个多月，他已然很多熟客。后来我每回路过都会买上一袋陈师傅的栗子，也成为他的熟客。问他栗子为啥这么受欢迎，他用大白话解释，“李时珍讲栗子健脾养胃，我觉得就是吃了不饿。”
杭州的糖炒栗子打的都是迁西板栗的招牌，但陈师傅选用的是本地的锥栗，比板栗更甜。“板栗一个苞结三个子，锥栗一个苞才结一个子。”他说他的栗子吃的是原味，他炒栗不放色素糖精，只放一点点白糖，不为调味，而是起粘牢灰尘的作用，让灰尘不进入栗子中。
炒栗的机器发出轰隆隆的声音，方形炒制箱与圆柱滚筒包着漆黑铁皮，上头覆盖着经年累月烟熏的痕迹，每隔八分钟一批金黄的板栗随着砂石一起流出来，装袋后被陈师傅郑重地递到顾客手里。
每炒完一轮，他会抽一根烟。有时他谈起自己的家乡，“以前在河南老家，漫山遍野都是栗子，上个山顶要走一上午，弯弯曲曲都是陡壁，羊肠小道，要攀爬的，老百姓过生活，打农药啥的都要上去。”
有时他感慨自己的经历，“我的故事多了，而且我的故事曲折了。”他说起年轻时候去北京，做了一百多斤馍馍打算担到北京去卖，因为没有经验，火车上有取暖的机器，馍长了小白毛，发霉了。出站的时候还因为超重被罚了款。他到现在还记得，“不是三十六，就是四十块钱。”那一百多斤馍馍最后被扔了一半，剩下一半赚回了本钱。
听着陈师傅的叙述，我想起每次坐火车在候车厅看到的那些背着蛇皮袋担着扁担农民工模样的人们，忽然之间他们的形象在我眼前立体了许多，不再是某个模糊的群体或者标签，而是在我身边真实可感的一个又一个陈师傅。
为了避开城管，陈师傅的摊子只营业到八点。“我跟城管是两班倒，他上班我下班，他下班我上班。现在这个点，城管快到了。”
旁边卖臭豆腐的、卖爆米花的摊贩一个个骑着车离开，只剩下陈师傅。他坚持要把最后的几袋栗子卖完，我担心城管马上要来，自告奋勇帮他吆喝，想让他快点卖完回家。
陈师傅倒不着急，他把不好的栗子挑出来，扔掉，再一袋袋称好重量，然后把它们放进保温箱，说客人都会摸摸热不热，不热他不要的。
如果天冷还出来卖栗子吗？
要出来的。
再冷一点呢？
更冷生意更好，更要出摊，下雪都得出摊。
过了八点，马路上车和人都不太多了。不时有过路的人来问，板栗多少钱一份。
“大包十五，小包二十。好多人想吃找不到我。来来来，吃个栗子。不好吃不要钱。价格不是关键，好吃才是最关键的。”
陈师傅给每一个停下脚步的人递上一颗栗子，不管对方买不买，他也给我递上几颗，我连忙摆手，刚刚吃过了。他笑笑坚持，说，“能够相遇都是缘分。”
那几颗栗子在我手心里特别暖。
一对年轻情侣买下了最后一袋栗子。陈师傅对我说，我要回去了。我跟他告别，走了几步想拍下他最后收摊的背影，却见他朝我的方向看过来，远远地向我摆摆手。
立冬早已经过了，明天就是小雪，然后是大雪，希望这个冬天不要太寒冷。
有次路过听到师傅说他其实可以快点炒出来，但是想多炒几分钟，味道更好。我忍不住停下来，等栗子出炉。
师傅的糖炒栗子要炒足八分钟，炒到八分熟的时候便要停火。“炒栗子最要紧是火候”，他用铁勺从炒箱里扒拉出两颗栗子，给我们看栗子的成色。“现在不行，只有六分熟，八分熟颜色发黄了，现在是青的。”
关了火还要再焖一到两分钟，吃起来才糯。出炉前师傅先试了下味道，“软了，软了再炒一会儿”，直到炒得软硬适中，栗子表面闪烁着小麦色亮光，才心满意足地关火。
炒好的栗子爆开一个小口，露出金灿灿的栗仁。“不吃不知道，一吃忘不掉”。师傅一边吆喝，一边麻利地将栗子装袋，称重，送到顾客手里。“把质量搞上去，甜度做好了，顾客是越来越多。”他话语中充满干劲，普通话夹着浓重的口音。聊天中得知他姓陈，河南信阳人，祖辈做炒货。
陈师傅今年快六十岁，做炒货二十年，八几年开始炒。2012年到杭州做废品生意，期间也倒卖过桂树苗，但炒栗子从没间断。冬天他炒栗子，媳妇便在家收废品。滨江，萧山，闻堰，浦沿，周边几十里“打游击战”。
从陈师傅的炒栗摊延伸出去大约十米，这条马路上还有卖烤红薯、爆米花、臭豆腐的。傍晚的时候，下班的人们骑着电动车从路的两头冒出来，钻进热气腾腾的小摊里，买到热乎乎的食物，很快又消失不见。
陈师傅的摊子总是最热闹，在这里摆摊不过才两个多月，他已然很多熟客。后来我每回路过都会买上一袋陈师傅的栗子，也成为他的熟客。问他栗子为啥这么受欢迎，他用大白话解释，“李时珍讲栗子健脾养胃，我觉得就是吃了不饿。”
杭州的糖炒栗子打的都是迁西板栗的招牌，但陈师傅选用的是本地的锥栗，比板栗更甜。“板栗一个苞结三个子，锥栗一个苞才结一个子。”他说他的栗子吃的是原味，他炒栗不放色素糖精，只放一点点白糖，不为调味，而是起粘牢灰尘的作用，让灰尘不进入栗子中。
炒栗的机器发出轰隆隆的声音，方形炒制箱与圆柱滚筒包着漆黑铁皮，上头覆盖着经年累月烟熏的痕迹，每隔八分钟一批金黄的板栗随着砂石一起流出来，装袋后被陈师傅郑重地递到顾客手里。
每炒完一轮，他会抽一根烟。有时他谈起自己的家乡，“以前在河南老家，漫山遍野都是栗子，上个山顶要走一上午，弯弯曲曲都是陡壁，羊肠小道，要攀爬的，老百姓过生活，打农药啥的都要上去。”
有时他感慨自己的经历，“我的故事多了，而且我的故事曲折了。”他说起年轻时候去北京，做了一百多斤馍馍打算担到北京去卖，因为没有经验，火车上有取暖的机器，馍长了小白毛，发霉了。出站的时候还因为超重被罚了款。他到现在还记得，“不是三十六，就是四十块钱。”那一百多斤馍馍最后被扔了一半，剩下一半赚回了本钱。
听着陈师傅的叙述，我想起每次坐火车在候车厅看到的那些背着蛇皮袋担着扁担农民工模样的人们，忽然之间他们的形象在我眼前立体了许多，不再是某个模糊的群体或者标签，而是在我身边真实可感的一个又一个陈师傅。
为了避开城管，陈师傅的摊子只营业到八点。“我跟城管是两班倒，他上班我下班，他下班我上班。现在这个点，城管快到了。”
旁边卖臭豆腐的、卖爆米花的摊贩一个个骑着车离开，只剩下陈师傅。他坚持要把最后的几袋栗子卖完，我担心城管马上要来，自告奋勇帮他吆喝，想让他快点卖完回家。
陈师傅倒不着急，他把不好的栗子挑出来，扔掉，再一袋袋称好重量，然后把它们放进保温箱，说客人都会摸摸热不热，不热他不要的。
如果天冷还出来卖栗子吗？
要出来的。
再冷一点呢？
更冷生意更好，更要出摊，下雪都得出摊。
过了八点，马路上车和人都不太多了。不时有过路的人来问，板栗多少钱一份。
“大包十五，小包二十。好多人想吃找不到我。来来来，吃个栗子。不好吃不要钱。价格不是关键，好吃才是最关键的。”
陈师傅给每一个停下脚步的人递上一颗栗子，不管对方买不买，他也给我递上几颗，我连忙摆手，刚刚吃过了。他笑笑坚持，说，“能够相遇都是缘分。”
那几颗栗子在我手心里特别暖。
一对年轻情侣买下了最后一袋栗子。陈师傅对我说，我要回去了。我跟他告别，走了几步想拍下他最后收摊的背影，却见他朝我的方向看过来，远远地向我摆摆手。
立冬早已经过了，明天就是小雪，然后是大雪，希望这个冬天不要太寒冷。
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