《简明中国茶文化》简要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述文学、哲学与中国茶文化的关系，总结茶文化的地域特色与民俗学的关系,阐述基本茶艺尤其工夫茶艺，描述中国茶文化向世界的传播路径。

本教材既注重教材的系统性，也强调深入浅出的写作方式，力求比较规范、系统、全面地介绍中国茶文化，为拓宽和加深大学生的文化视野与文化素养助力。

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《简明中国茶文化》简要介绍了中国茶叶的基本知识、茶艺、茶的保健功能与科学饮茶等中国茶文化的物态文化，简明勾勒了中国茶文化历史，描述了中国茶俗和茶文学艺术的概貌，阐释了中国茶道等中国茶文化的行为文化与心态文化，简明介绍了茶文化产业的林林总总。

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【归涂说茶（原创图文，欢迎转发，请勿抄袭）：甘苦的哲学思考】被冠以“国”字头，一定不纯粹指它有多好看，多经典，多好喝，如国花、国学、国器、国饮等，做为中国国饮的“茶”，单纯从愉悦口感来说，它没有糖讨好抚慰人的蓓蕾，也没有美酒沉醉人的知觉，它入口苦涩而后回甘生津，恰好契合中华民族骨子里的哲学精神：先苦后甜，苦中作乐，苦乐自知，隐忍而发，淡泊致远等东方文化精髓。这也恰如其分表达出华夏民族积极向上和豁达旷远的人生哲学。我们看西方人也喝茶，但西方人喜欢茶的香和甜（红茶），而东方人更多是是体会茶的涩与苦及之后的回甘和生津；西方人感受的是茶的滋味，而东方人更多的是去体味茶之韵味，一个更多偏重物质属性，一个则更着重精神层面一些，所以说被冠以“国”字的物质，一定会体现这个国家的核心哲学，并承载着她的民族的精神！这也是中华茶文化经过几千年来依然历久常新，生生不息的重要原因吧！

#赣州旅游# 【崇义阳明主题公园内的《平茶寮碑》】崇义历史悠久、人文荟萃，与王阳明有着深厚的历史渊源。《平茶寮碑》是明代王阳明崇义"平乱"后在一飞来巨石上刊刻的纪功碑；是研究王阳明哲学、军事、教育理论和书法及明代史、崇义建县史，不可多得的实物史料。　
据悉，在崇义参加第十八届明史国际学术研讨会暨首届阳明文化国际论坛的专家也将去思顺平茶寮碑阳明主题公园进行实地参观考察活动。