俗话说，好吃不如饺子，坐着不如躺着。
作为东北人，最爱的饺子馅儿就是猪肉酸菜了，这也是我家两宝儿最爱的饺子馅儿，每次都能吃出一个让我震惊的数量！分享个做法吧。

1.准备肥瘦猪肉馅儿，三肥七瘦吧，酸菜馅儿肉不能太瘦，不好吃。

2.酸菜洗一遍，攥干，不用太干。切丝剁碎，不用太碎，稍微大点更有嚼头。

3.适量葱花，能吃姜的可以再准备点姜末，我放的姜粉，家里都不愿意吃姜。大葱洋葱切丝，适量花椒，八角，香叶。

4.肉馅儿中放入适量盐、生抽、老抽、姜粉（放姜末就不用放）、十三香、鸡精、葱花备用。

5.锅里放油，将上面准备的葱丝、洋葱丝、八角、花椒、香叶炸香，炸到葱丝微黄即可。将里面的料捞出。

6.将上面炸的热油倒入馅儿上，激发香味，搅拌上劲儿。将准备好的酸菜倒入，搅拌均匀。

7.开包，我用的外面买的皮，也可以自己和面擀皮，我闲麻烦。自己做的话，就凉水和面，面团稍微硬一点，醒一小时，中间揉两次，也别太硬不好擀。

他做饭真的挺好吃的
现在可乐鸡翅也可以放心交给他了
上周末做了他最爱吃的菜给我
他爱吃萝卜，我爱吃土豆，刚好
他妈妈拿的蘑菇干，终于下锅了
我的厨艺也不错[doge]
昨天为了赶王饺子买一送一的活动，买了一大包东西，他的料汁也不错
最最后，他前两天炒的土豆丝好好吃[awsl][awsl][awsl][awsl]正和我的胃口，酸度刚刚好，中午吃的干干净净，后悔没给自己多带点，都给他放上了[草泥马]

大厨今天加班，我想好自己逛淮海路，逛吃逛吃，想好晚上要吃阿娘面馆的，差不多五点半了，想到上次没吃到护肝面，脚步就快起来了[汗]跑到店里，赶紧叫一份猪肝面再➕大排，么想到大排卖光了，真的是每次都有遗憾[哼]这条路新开了那么多家面馆，我还是最爱阿娘这家，朋友推荐的面馆我也去吃了，远不如[偷笑]