顺德大良粤菜人气榜餐厅：聚福山莊

一部《寻味顺德》让所有人口水横流，作为世界美食之都，顺德孕育了无数粤菜，在所有老饕心中有着无法撼动的地位，其中，早茶是广东传统文化中重要的一部分，坐在热闹的餐厅里，一壶茶，两三知己，几样点心，说说笑笑偷得浮生半日闲，今天打卡的这家聚福山莊，是很多大良人都去过的一家餐厅。

店名：聚福山莊•寻味顺德（大良店）
地址：顺德区新桂南路湖景花苑会所

出品：
网红脆皮叉烧
肥叉瘦叉任君选择，脆皮叉烧表面有焦糖的味道，让我想起星爷经典电影里黯然销魂饭里的叉烧，因为一口下去，真的很“销魂”。

鼓汁蒸凤爪
酱香十足的凤爪爱了爱了，软糯鲜香的肉质，轻轻一吮，骨肉轻轻松松被分离，还有底下的花生，吃起来别提多享受。

红米一品虾肠粉
不同于一般的肠粉，红色的米肠加上外酥里嫩的虾仁，一口下去满足感爆棚。

【寻味顺德】第二辑

大笑饭堂(甲子桥店)

这家是我心中顺德必吃餐厅之一。

烧鹅是我目前吃过最棒的，皮脆肉嫩，汁水充盈，非常入味，完全不腻。

酿豆腐也很好吃，豆香味十足，酿的肉馅不多但足矣，豆腐吸满了肉馅的油脂和香味，鲜嫩可口。

煎鱼饼也不错，经典顺德菜之一，真材实料，有小小的鱼刺，微微弹牙的口感，夹杂着荸荠的爽脆。

福建人真的很爱广东的盐水菜心，鲜甜爽脆。

务必提前订位并且早去，不然烧鹅可能要跑空。 https://t.cn/zRyfHMF

顺德鱼饼&鱼腐 非遗传承美食

顺德是世界公认的美食之都，美食多不胜数，每个人心中都有自己情有独钟的那道菜，念念不忘的味道。

而zui令我怀念的就是“顺德煎鱼饼”，虽然现在超市里也有鱼饼，但总是没有记忆中的那种口感味道，鱼肉鲜香，嚼之爽滑有弹性，刮刺感少。

这道传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。