#每日一餐分享##今天健康饮食了吗#20221103：想自己做着吃，还是太麻烦，每天依旧至少一顿食堂……但最近不会主动点麻辣口味的饭菜算是大进步，突然开窍从心底里认同养生比味蕾之快更重要……今天的红富士脆甜脆甜的，这才是记忆中曾经最爱的口味～晚饭后去图书馆溜达了一圈借了本书，被小朋友们（可能因为期末）用功的样子感染了，回家好好收拾收拾书桌先[doge]

为什么晚上睡个好觉这么重要？⁠
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良好的睡眠可以让新的一天充满活力，让你不再感到疲倦，更能集中精力。就像定期锻炼和健康饮食一样，充足的睡眠是保持身心健康的重要组成部分
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吃酱油会让皮肤伤口变黑？#张淋琳健康频道[超话]#

日常生活中人们往往希望伤口愈合后不留疤痕。所以，很多人从小就听过这样的告诫：伤口愈合期间，不要吃酱油等颜色比较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，还会留下疤痕。事实真的这样吗？

营养师表示，这个说法是没有科学依据的。酱油是豆制品在发酵之后做成的食物，主要成分是氨基酸。让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素，黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的，而氨基酸并不会产生这种物质。就算是食用色素被人体吸收，也不会被人体输送到皮肤。吃酱油，根本不会使我们伤口的皮肤变黑。

其实，伤口愈合得好不好，会不会留疤，主要是看创面的大小、感染程度，治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位，以及人体的营养状况。至于伤口处皮肤变黑，主要是因为皮肤细胞受损后，激活了酪氨酸酶的活性，导致黑色素生成，让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复，黑色素会慢慢分解直至消失。

专家还提醒，当皮肤存在炎症时，为了抵御外界一些诸如细菌之类的微生物的入侵，我们的身体会在局部释放一些炎症介质，以激活局部的免疫应答。这些炎症介质会对黑素细胞造成刺激，可以导致局部的色素沉着。因此，即使我们完全不吃酱油，假如伤口愈合很慢，炎症刺激存在的时间长，还是有可能会留下色素沉着，使得局部的皮肤颜色总是比周围的正常皮肤颜色更深一些。所以，我们要尽量避免伤口发炎，这样愈合后疤痕变黑的可能性会小一点。
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