#旅行种草指南#【2022年第一个爆火出圈的贵州小城,美食几乎没人安利过[舔屏]】最近,在贵州兴义的冬日暖阳下,万峰林部分油菜花已经开放,金黄色的花海将乡村田野,变成一幅幅美丽的山水田园画,堪称全国最早春天!然而比美景更出圈的,是这里的美食——光看它地理位置,在贵州、云南、广西三大“美食天堂”交汇处,还是少数民族自治州,美味汇聚,怎么可能不好吃?更有纪录片#风味人间#、#第一餐#、#下饭菜#取景,央视为它做美食专题。顺滑馅儿足“鸡肉汤圆”, 盖上大片瘦肉的咸香贞丰糯米饭,爽口开胃的剪粉,怎么做都好吃 的饵块粑,清脆肉香四溢的刷把头,羊肉粉、布依族八大碗、盒子粑、柴火矮脚鸡 ……各种具有本地特色的美食好吃到一秒上头。兴义特色,必吃清单都在这↓↓
[赢牛奶]邹记鸡肉汤圆
第一次听到 鸡肉汤圆 的你,是不是和阿球一样感觉是黑暗料理,现实是真香警告。糯米包着鸡肉泥,吃起来是 咸口 ,鸡汤做汤底,从外到里都软软糯糯,汤鲜馅香。
地址:桔山街道中兴路桔山广场会展中心10号门面
[赢牛奶]郑记灌椒刷把头
刷把头是面皮包馅儿,用手将它捏成刷把头形状,所以才得了这么个名字。虽然和烧麦很像哥俩,但比烧麦皮更薄,里面是酸笋和肉,吃起来又脆又 嫩,不能接受酸笋味道慎点!一定要蘸辣椒水 ,底部在 蘸碟里裹均匀,趁它还流汁 塞进嘴巴里, 笋肉辣椒香 融合,过瘾!
地址: 神奇西路28号神奇路花园底商铺
[赢牛奶]聂家剪粉
剪粉本 身是粉皮,用剪刀把它剪开就变成了剪粉,可以和凉面一起做双拼,有冷热两种选择,每种都好吃。软滑柔顺的剪粉很好咬断,最绝的是店家的配料,兼具香辣酸甜四种口味,还有酸萝卜、豆子一类的佐料搭配着吃。一筷子夹起粉面,挂满酱汁和料,三两下就能干完一碗 。
地址:市府南路48号
[赢牛奶]梅记烧鸭
梅记烧鸭 是老字号了,先卤后炸,非常入味。切一大块咬下去,第一感受是香脆,第二感受是肉质肥厚,汁水充盈,第三感受是酥麻, 麻到舌 尖都在跟着跳动。浓郁的肉香和卤料香经炸后更能锁住味道,外 脆里嫩, 吃到停不下来 。
地址:黄草街道向阳路24号东北方向70米
[赢牛奶]媛媛冲冲糕
“冲冲糕” 这个名字实在可爱,阿球第一想法是冲鸭表情包。其实冲冲糕是一种糯米制成的甜品 ,阿球这个是七彩冲冲糕, 碗里的8种不同颜色都是纯天然食材染色, 感觉更像是艺术品 。吃之前要快速搅拌均匀,吃起来软乎乎,和藕粉的感觉很像,但甜而不腻。
地址:盘江东路大佛坊小吃街A区一层11号
[赢牛奶]江氏贞丰糯米饭
兴义的 糯米饭 和以前吃到的不一样,白嫩的糯米上堆了泛红的腊肉和泡菜辣椒。搅拌均匀香味扑鼻,糯米饭吃起来软糯,不会让牙齿和胃感到负担,腊肉有股熏香味儿,嚼劲十足,佐料则更是 添香增色 。
地址:碧云路公园首府A6-3-1-10号
[赢牛奶]徐琼百味香小吃
盒子粑 是兴义街头常见的小吃,现炸的盒子粑酥脆焦香,里面却软糯,从中间划开夹上肉馅铺满辣椒。一大口咬下去,又糯又香,肉香四溢。
地址:稻子巷51号
[赢牛奶]刘记羊肉粉
让兴义人推荐 羊肉粉馆,十有八九会答 刘记 。汤底单看是清淡的羊汤,喝一口则香味浓郁,舌尖上还能感受花椒余温,粉顺滑,汤清爽,肉醇香,整体却是一点膻味都无。
地址:黄草街道铁匠街44号
[赢牛奶]陈文明羊肉粉馆
如果说刘记是本地人推荐给外地人的首选,那 陈文明 就是他们私藏不舍得分享的老店。 最经典的兴义口味 ,都在这口粉里了。店里还放着口大盆,上面堆着新鲜的熟羊肉,连皮带肉,看着就诱人。碗里整整齐齐摆放着羊肉、萝卜块 、香菜 ,料实在到要看不到粉咯。 再舀上一大勺秘制酱料,灵魂瞬间到位。必须先喝口汤,是熬制许久的高汤香,再搅拌开吃粉,酱香裹着肉香和顺滑的粉被送入胃里,实名羡慕兴义人了!
地址:西湖路17号
[赢牛奶]杜友国坪东第一家老牌羊肉粉馆
杜友国口味重 ,浓郁的花椒味几乎在刚入口的瞬间就叫嚣着,同时还伴有麻辣感,一起刺激着舌尖味蕾。大片羊肉堆在碗里,瘦而不柴,很有嚼头。店里还有大缸泡菜,可以自己添加配料吃,口味绝对无可挑剔。
地址:西湖路110号
[赢牛奶]福源秘制牛肉
牛肉粉也是必打卡的 。这家早上卖牛肉粉,平时卖牛肉干锅,都是一顶一的好吃。味道不输羊肉粉,爱吃牛肉的都选择来这里嗦粉。牛肉粉也是原汤熬制,同样配上秘制酱料,香味混着汤底,这味道可以说是汤粉界的“天花板”。
地址:下五屯商业三路13号
[赢牛奶]舒记杠子面
杠子面 要用面粉和鸡蛋混合,然后用杠子手工捶打揉压,最后再制成细细的面。虽细,但劲道又弹牙 ,汤底是鸡汤,里面有鸡肉块、笋丝、花生,一筷子爽口的面配上汤,有滋有味。
地址:桔山办瑞金大道8号
[赢牛奶]张记猪脚粉
张记猪脚粉 开在猫猫城内,味道很好,环境就不要抱太大期待了,标准的苍蝇小铺。店里可以点猪脚粉或面,粉要比羊肉粉的细一点,但很入味,每一根上都挂满浓郁的汤,猪脚也软糯Q弹,连骨带肉非常舒适。
地址:桔山办凤仪路伴山猫猫城内
[赢牛奶]布依酸笋牛肉馆
酸笋锅里涮牛肉 ,你敢尝试吗? 牛肉都是新鲜的,烫个几秒钟就可以吃, 肉质嫩滑清爽 ,从酸酸辣辣的锅里捞出来就更有食欲了。再配上蘸水,阿球直接食欲大开,恨不得把锅给吞了。 (夸张了)店里还有酸竹笋生牛肉,有勇气的uu可以尝试一下。
地址:翱翔精品酒店东10号
[赢牛奶]马锐清真馆
干锅牛肉 非常具有本地特色,边上薄荷配牛肉,中间涮菜,干湿的搭配刚好。牛肉吃起来麻辣,还带着薄荷的清凉味儿,特别的口感在口腔蔓延,能连吃两大碗饭。吃肉的同时还能在中间的原汤锅底涮些蔬菜,吃完肉刚好吃菜。
地址:桔丰路联塑管道金洲五金隔壁
[赢牛奶]彝家大竹签烤肉
这家烤肉具有 彝族特色 ,如果你想体验一下本地彝族风味,大可以放心试试看。炭火上面架起两层烤架,穿上大竹签子的烤串放在下层火上烤制,上层则放洋芋和包浆豆腐类。服务很nice,全程都在帮忙烤。烤猪皮 是必点的。 烤好的猪皮外面 有些干皱, 吃起来却是 软糯Q弹 。 包浆豆腐 也 是神了, 咬开 脆脆的皮,里 面是软嫩的豆腐, 随时能溢出来。
地址:富兴东路花月小区永定一街彝家大竹签烤肉
[赢牛奶]阿婆香烧烤店
一家 本地人才知道 的店,藏在小巷子里,一不留神就会错过。烤串里最绝的是 鸡皮 和 牛筋 。鸡皮酥而不烂,口感绵密扎实,油和鸡皮都在嘴巴里化开来。烤牛筋则更有嚼劲,每一口都能吃出油脂和劲道感。店里还有薄荷叶配生拌牛肉,和烧烤一起吃也是绝配。
地址:盘江西路12号
#贵州美食# #美食分享# https://t.cn/A6JtOyM0
[赢牛奶]邹记鸡肉汤圆
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地址:桔山街道中兴路桔山广场会展中心10号门面
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地址: 神奇西路28号神奇路花园底商铺
[赢牛奶]聂家剪粉
剪粉本 身是粉皮,用剪刀把它剪开就变成了剪粉,可以和凉面一起做双拼,有冷热两种选择,每种都好吃。软滑柔顺的剪粉很好咬断,最绝的是店家的配料,兼具香辣酸甜四种口味,还有酸萝卜、豆子一类的佐料搭配着吃。一筷子夹起粉面,挂满酱汁和料,三两下就能干完一碗 。
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#王源[超话]##中华品牌代言人王源##环球人物专栏王源说#
-回看过去这一年,你这一年真的蛮精彩的,对于自己这一年有怎样的感受或者有什么总结?
-"其实在去年的事,我真的觉得(摆在面前的)不管是什么事情,都是一些大事,需要(我自己)去做决定的事,也需要付出很多努力,当时真的觉得我太难了,但现在倒回去看,我还觉得蛮刺激的,蛮酷的。"
–王源
@TFBOYS-王源
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女孩子怎么会二呢?
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