重庆老火锅，很正宗，大连锁店，小油条酥肉糍粑，送的冰粉我比较喜欢，特别配辣锅。由于隔壁有同样出色的竞争对手，品质价格都有一定保障，相互竞争才能共同牛逼，这种真正相爱相杀。进了鼎汇丰，就是到山城。
地址：鞍山街46路站桩。
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【是什么让油条那么蓬松诱人？】油条是很多人喜欢的食物，也是很多人早餐的标配元素之一。大多数吃油条的人可能会发现，路边摊点或早餐店卖的油条往往都很蓬松，很诱人。那么，是什么让油条变得这么蓬松呢？这个问题除了与揉出来的面的好坏、油温的控制、炸的时间长短和炸制技巧有关外，还有一个重要原因就是有的卖家在炸油条的面粉里掺入了两种重要的物质作为复合膨松剂，这就是明矾和小苏打。明矾的成分是十二水硫酸铝钾[KAl（SO4）2·12H2O]，在水中水解显酸性；小苏打是碳酸氢钠（NaHCO3），在水中水解显碱性。当这两种物质在水中同时相遇时，就会强烈相互促进彼此的水解，产生大量二氧化碳气体(CO2)和絮状物氢氧化铝[Al(OH)3]。与面合在一起时，絮状物氢氧化铝与面产生膜状物，将二氧化碳气体包住。油条入入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀，使油条胀大，这就是早餐店等地方卖的油条很蓬松的重要原因。同样的原理，也有人将明矾和小苏打用于馒头的烹制，让馒头变得松软、美观。

值得一提的是，与很多具有美丽外表的事物一样，加了明矾和小苏打而蓬松诱人的油条和馒头对人体并没有好处。现代研究发现明矾对人们健康存在危害，主要体现在金属元素铝在人体内的慢性积累。明矾中的铝被人体吸收后很难排除体外，会残留在人的肺、骨骼、肝、脑、睾丸等处慢慢蓄积。铝的大量蓄积，会损害大脑及神经细胞，可能导致脑萎缩、痴呆等症状。近年来，很多研究指出铝与老年性痴呆有密切关系。蓄积在人体内的铝还可能引发贫血、骨质疏松等。此外，铝超标对儿童的影响更大，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。但由于铝对人体的危害是一个缓慢、长期的过程，所以易被人们轻视，然而一旦发现时，却已经是后果比较严重、不可恢复的了。世界卫生组织和联合国粮农组织于1989年正式将铝确定为食品污染物加以控制。提出人体对铝的暂定摄入量标准为体重每1kg含铝7mg，成人每天摄入不能超过60mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》则要求食品中铝的残留量不得超过100毫克/千克(干重)，且将明矾的使用范围限定于油炸食品、水产品、豆制品、发酵粉等。目前，明矾已被禁止用于馒头和油条。（配图来自网络）

#越吃越FIT# 果然随意点，美食就惊喜一些，
花式泡面
1、沸水，葱段，蒜，油条，泡面，碗
2、打开泡面，放入泡面，撒上适量调料
3、葱段切丝，油条切段，蒜切丝，
4、葱，蒜放在泡面上，浇热水，
5、在泡面上放上油条段，静等10秒（喜欢熟透的1分钟左右）
6、开吃
泡面配上蒜香，加点浸汤油条，香中带点辣，美味[色][色][色][色][色][色][色][色]
不说了，我去刷牙了[污]