《啤亿点》第六篇：啤酒原料-水
水作为啤酒占分量最多的原料，对啤酒有影响么？当然有！水对啤酒的影响大么，没啥影响！哈哈哈哈。为什么崂山啤酒要叫崂山？因为崂山有山泉水，水好？扯淡~~崂山也不好喝啊……
其实水对啤酒的影响是挺大，但是完全可以人为调整的，水并不是越软越好，也不是越硬越好，而是不同的啤酒适合不同的水质，只要根据酿造啤酒的类型对水质进行调整即可。所以啤酒不好喝就是酿造技术不行，不舍得花成本，千万不要说水不行哦~
一般人看到这就足够了，后面的内容需要你准备足够的知识储备和耐心。
1.水的pH
pH是大家比较熟悉的参数，纯净水的pH是7，是中性，pH小于7就是酸性，大于7就是碱性。但是水的pH仅仅反映了水中酸性物质跟碱性物质谁多谁少，并不能直观的指示水中各种离子的含量，具有相同pH的水可能其中含有的成分完全不一样。所以单纯考虑水的pH是没有用的，要关注的是水中具体每种成分量。
2.水的硬度
水中的钙镁离子含量决定了水的硬度，通常情况下硬水更适合酿造，因为少量溶于麦芽汁的钙镁离子对于酿造过程的几个方面都很重要，包括酵母的活性、发酵能力和啤酒的澄清。但这些钙镁离子能由麦芽提供，所以一般不需要额外添加。水的硬度太高（如大于150ppm的Ca2+）会使啤酒有矿物质味。
3.水的碱性
溶解在水中的碳酸根CO32-和碳酸氢根HCO3-共同导致了水的总碱度。一般认为碱性高的水不适合酿造，因为碱性较大的水会使啤酒和麦芽汁的pH升高，引起啤酒的麦芽风味变淡，啤酒花的苦味变重、变持久。
除了上面说的这些因素，水中的氯离子、硫酸根和钠离子等也会对啤酒的风味造成影响，氯离子能加重啤酒的麦芽味，使啤酒味道更加丰满和香甜，硫酸根加重了啤酒的啤酒花特性，是啤酒的口感干爽，钠离子也能加重麦芽味，但是过高会给啤酒带来矿物质味。
综上所述，我们可以通过调整特定离子在水中的含量来调整啤酒的风味，而不是用山泉水就能酿出好喝的啤酒。 https://t.cn/A6xif4TD

20条职场中最现实的道理[鲜花]

1、职场中面对的笑脸多是因为你“有用”，而不是人好

2、职场中没有朋友，只有利益，凡是与利益冲突，翻脸只是一瞬间的事儿

3、任劳任怨的员工是没有升职加薪的机会的，会说远比会做有用

4、只要你专业过硬，老板在没找到替代品之前你可以横着走，但是也要为自己想好退路

5、同事之间扯淡可以，交心就不用了

6、减少与同事说闲话的时间，有这个时间自己搞搞副业不是很好吗，闲扯是扯不来钱的

7、没有永远稳定的工作！！任何时候不要做被动选择的那一个，别在舒适圈里温水煮青蛙了！

8、任何时候投资自己都是对的！！想要多赚钱就要让自己变得更值钱

9、不要太耿直，可以不世故，但一定要圆滑

10、别人找你帮忙，答应了就努力做好，做不好的就不要答应，这样别人会觉得你靠谱

11、领导交代的事情时时有交代、处处有回应，不是等你做完或者发现做不好再反馈

12、能帮别人的时候就伸出援手，多做点好事不吃亏

13、说话之前先过一遍脑子，好话多说、闲话少说、损人不利己的话不说

14、职场中遇到小人是常事，但最后立得住的永远是人品

15、凡事目光放远一点，不要只纠结眼前的蝇头小利，会舍才会得

16、学会跟老板提条件，你不说老板永远不会主动给你升职加薪，但前提是你确实值这个钱

17、拒绝做便利贴、拒绝做老好人，职场上的帮忙是有来有往

18、刚入职场一定不能懒惰，多听、多看、少说、多做，对职场新人来说比干的多更可怕的是被边缘化，除非你关系够硬

19、任何事情不能想当然的去做，你的上面有领导，该请示请示，该汇报汇报，千万不要自作主张

20、有底线、有原则，学会识人，不去害人，但必须学会防人。 https://t.cn/A6MXBpsY

这个世界哇 其实压根不需要有什么本领 除了得有强大的内心 千万不要被谁谁谁 哪怕是身边最亲的人尤其是身边的亲人 请一定要防范被PUA ！打着为了你好的名义 打击你 说你性格古怪 说你脾气不好 你要改 你怎么样 你需要怎么样 我都是关心你 No ！ 那些从未给你加过油打过气 从未给你带来自由与快乐的人 都是特么瞎扯淡 你需要的从来都不是大道理 而是在迷茫的道路上 无论好与坏都愿意站在你身边陪着你的人 请记得对自己好一点 好好活着 不为了别的 只是为了见证这个世界的美好 请相信自己 你的选择从来就没有错过 加油哟