【#一根合格的油条长啥样# 】扬州街头一家早餐店#油条又大又脆一查明矾超标10倍#，目前，店家已被移送检察机关。中国粮油学会曾发布公告，批准19项团体标准立项，《油条》就位列其中。
1.原料都应符合国家标准
小麦粉中含砂量应低于0.02%；水的pH值应在6.5~8.5之间，且不得检出有肠球菌存在等；用于煎炸的油，其酸价应低于5毫克/克；最好不要用明矾这种含铝的添加剂，同时铅含量应低于5.0毫克/千克，砷含量应低于2.0毫克/千克。酸价是表示脂肪水解程度的指标，一般来说，酸价越小，说明油脂的质量越好，新鲜度也好。

2.油脂的残留量要低
一根市售普通油条的重量约为85克左右，含油率在10%~37%不等，稍微多吃两条，一天的油脂摄入量就会超标，因此要严控油条油脂含量不大于15%。当然，油脂残留量越低，口感也会相对变差。

3.油脂的反复加热使用次数要少
油条属于高温油炸食品，在油脂反复高温使用过程中，会产生很多有害物质，不可避免地吸附到油条中。因此，要尽量减少油脂反复加热。（生命时报）

#sky光遇[超话]# 666 林子大了什么鸟都有 今天在云也看见一个挂 然后我就跟他说这样不对怎么怎么样 她让我别酸 ？我有什么好酸的。。后来来了一个书虫 跟我一起看到这位小蒙信 说你有开挂这个钱还不如去租个号就这种 后来呢又来了一位菩萨 说我俩装大好人怎么怎么样 问为啥我俩不给这个萌新一个号 反正可劲阴阳我俩 我就寻思现在开挂说不对也有错了？？

今天立冬啦，立冬快乐
小憨晗已经积极配合穿羽绒服了都，早上做核酸真的很冷这个忘身上一套就OK又很方便嘿嘿
下午体测结束已经很晚了就去食堂
好久没吃鸭郡咧吃的干干净净，就是汤冷了，差评[委屈][委屈][委屈]完了买芒果踩雷了，真的很酸超级酸
最后附赠两张风景照啦，后面那个不是今天拍的发现也吼吼看[打call][打call][打call][打call]