#厦门# ｜Baolance·刈包專門店

✔️思明区禾祥西路12-24

不得不说门头的重要性，
是会让人产生十足兴趣的一家店。

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内部以台湾古早味小食为主
招牌还是他们的传统卤肉刈包
更多人为了这根看上去食欲满分的米血棒来打卡

但和颜施的最爱还是咸香十足的腐乳鸡翅
吃过便知道

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就出品和味道而言，适合日常。但就性价比而言，不太适合日常，想要吃饱人均50起跳。

所以在我心内纳入「仅供一次性打卡」的名单。

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【閱讀隨記】《歡迎光臨町中華》‧ 北尾杜呂 ‧ 馬可孛羅

與前次分享的《京都喫茶記事》一樣，也是一部深刻記錄了外來飲食於日本落地、生根、開枝散葉、繼而成長茁壯成自我獨有樣貌與勃勃生命力的動人記史與記事。

說的是「町中華」：「町中華是那種在任一街區都存在一兩間的大眾料理店」，「方便、能在短時間內上菜、一千日圓可以吃飽就行」……是雖起源異國，卻因緣際會深深融入日本在地市井庶民日常生活的料理店形式。

自言「年輕時深受町中華照顧」的作者，有感於此類型食舖的正逐漸沒落，除了自組「町中華探險隊」四處搜獵、記錄相關店家，並以此書娓娓述說歷來發展源流與人事物事故事。

尤為動容是，不僅隨作者之筆與腳步，細細瞭然了町中華的一頁歷史，更從中窺見，日本自二戰至今的飲食面貌演化與變遷：

因戰後的匱乏加之美援麵粉而促成麵食的普及（在台灣也可發現同樣的繁衍路徑），拉麵與煎餃如何藉著町中華之興而一步步成為街頭遍見的國民料理，泡沬經濟時代的蓬勃外賣風景，外來中菜與在地和食如何在町中華內和諧攜手一體……

還有，明明產自日本的味精竟然是藉町中華之力才終於反攻回日、並成為作者心目中町中華的代表風味（苦笑），大品牌集團式連鎖店崛起後對社區獨立特色食店的打擊，以及，在走向衰微同時，此刻經營者們如何藉由緊密的彼此連結和強烈願心奮力再起。

讀來不僅津津有味食指大動，也再次對這世界的飲食流動、交會形貌軌跡又有了更開闊紛呈深入的看見和領會，感觸啟發良多。

※ 更多閱讀隨記：https://t.cn/AiglkGjo

五一带老妈去了惠州碧桂园润杨溪谷温泉酒店，体验还不错，记录一下。

整体来说：
深圳周边一小时车程，东南亚风格的温泉酒店。
植物种类丰富，天然大氧吧，人少清净，喜欢拍照的随手能出片。

适合年轻人假期躺平或一家老小休闲游。

住
我们这次4个人住的是东区花园别墅的套间，包含：一大床+两小床+两卫生间。

房间装潢风格比较自然、舒服（真的厌倦了各种用力设计），有个大露台和躺椅，躺平看书不要太舒服了，度假感拉满。

比较惊喜的是，房间内还有温泉和汗蒸房，把我妈高兴坏了。

植物丰富少不了蚊子，酒店有电蚊香，还是建议带上防蚊水/防蚊贴。

⭕️要说不足的话：一是浴室干湿不分离，冲凉时衣服不好放；二是花洒出水小了点。

玩
可以玩的比较少，主要是泡温泉，主打“真温泉”“超100个泡池”。我们去的那天有些池子没开，但是人不多，倒也不影响体验。

温泉区旁边有露天泳池，小朋友玩的很开心。

另外，附近有个水杉湿地公园，还在建设中，风景一般，散散步还是OK的，记得带防蚊水！
（去公园的话，可以让管家帮忙叫车送过去）

食
入住时送了4张50元自助晚餐优惠券，但我们还是选了酒店大门对面的蒙古铁帽烤肉尝尝鲜，人均80元，吃的很满足。才知道原来蒙古烤肉这么费人，得有人一直炒啊炒。

第二天吃的酒店自助早餐。餐厅环境不错，9点到已经很多人，餐点品类比较全，但分别的品种不多，整体无功无过。

服务
从办理入住开始就感觉不错，送了欢迎水果。

办入住时管家会主动加微信，发送各种温馨提示和贴心指南。如果外出需要叫高尔夫车，微信上说一声就OK，响应速度都很快，满意。

PS.我之前对碧桂园品牌好感度很一般，这次有扳回来一点。

其他
返程的时候可以顺去霞涌海鲜市场逛一圈，买海鲜去饭店加工，吃饱再返深。（这也是我们每次去惠州都会做的事，哈哈）

以上，供大家参考～

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