#今日贴纸打卡#进入了5月了,夏天也慢慢的走近了。每年的夏天海鳗成为当仁不让的主角,各家料亭也纷纷推出以海鳗做的菜式。那一厨也推荐一道很有特色的一道菜 鱧鳴門揚 这道菜是由日本大国魂神社結婚式場 料理长 前田制作的。日本很多菜都会以鸣门命名,源于濑户内海的鸣门海峡的漩涡,一般把食材卷起成都叫鸣门xx[嘻嘻]所以喜欢火影的小伙伴知道为什么他脸上有了吧。先说下食材
鱧------- 海鳗------200g
虾泥----------------80g
芋艿----------------1个
出汁----------------30cc 木鱼高汤
蛋白----------------1个
淀粉----------------少许
油-------------------适量
首先将海鳗宰杀去骨,在鱼肉上撒上一点点盐。在鱼背上(鱼皮的这面)均匀抹上淀粉。将芋艿打成泥加入虾肉泥加入出汁 蛋清 淀粉继续搅拌上劲。再将完成虾泥均匀的涂在海鳗上,厚度和海鳗一样。涂完后放上一张与海鳗一样大小的寿司紫菜,在紫菜上撒上淀粉,将其卷起。插入一根牙签固定,放入蒸箱中蒸5分钟,将其冷却后沾点蛋液放入锅中炸制,油温在160-180之间。炸制一分钟左右就可以出锅装盘了。吃的撒点点盐配上柠檬即可[色][色][色][色]#中午吃些啥##美食DIY##我的美食日记#
鱧------- 海鳗------200g
虾泥----------------80g
芋艿----------------1个
出汁----------------30cc 木鱼高汤
蛋白----------------1个
淀粉----------------少许
油-------------------适量
首先将海鳗宰杀去骨,在鱼肉上撒上一点点盐。在鱼背上(鱼皮的这面)均匀抹上淀粉。将芋艿打成泥加入虾肉泥加入出汁 蛋清 淀粉继续搅拌上劲。再将完成虾泥均匀的涂在海鳗上,厚度和海鳗一样。涂完后放上一张与海鳗一样大小的寿司紫菜,在紫菜上撒上淀粉,将其卷起。插入一根牙签固定,放入蒸箱中蒸5分钟,将其冷却后沾点蛋液放入锅中炸制,油温在160-180之间。炸制一分钟左右就可以出锅装盘了。吃的撒点点盐配上柠檬即可[色][色][色][色]#中午吃些啥##美食DIY##我的美食日记#
时至今日我已经变成了各种菜式随手就来的大厨再也不是那年你教我炒最简单的鸡蛋也炒了三次没成功的笨蛋,我依然每天开心每天大笑睁大眼睛发现身边的温暖与美丽善待他人也善待自己,我变成了别人眼里的小天使却一直后悔没有做一天属于你的小天使,没有跟你说过我爱你,没有跟你说过妈妈辛苦了,每年母亲节,都会给干妈买礼物,这次给祥哥妈妈买了礼物,说到底心里最想买礼物送的人是你,想给你买花给你买衣服包包给你买所有你不舍得买的东西,想看你笑想把你宠成一个孩子保护你的少女心。竭尽全力地对身边的人好真的是不想再在失去的时候后悔。我想你,现在的我,有没有让你自豪啊。我很好,你呢?
<欧陆主菜人气之选>
相信留意开我们的朋友都知道我们推出左半自助晚餐,主菜有9款滋味欧陆菜式可供选择,今日就率先同大家介绍3款最受欢迎主菜,包括:香嫩多汁的烤安格斯肉眼扒、肉味浓郁而不膻的烤新西兰羊扒及惹味的西班牙辣肉肠烧鳕鱼柳,这3款都是必食既人气之选,快约朋友一齐品尝一下啦。现在惠顾可享开心价7折优惠,每2位送新鲜法国生蚝半打。
半自助晚餐
星期一至四 6:00pm-9:30pm
价钱: 每位$288起
相信留意开我们的朋友都知道我们推出左半自助晚餐,主菜有9款滋味欧陆菜式可供选择,今日就率先同大家介绍3款最受欢迎主菜,包括:香嫩多汁的烤安格斯肉眼扒、肉味浓郁而不膻的烤新西兰羊扒及惹味的西班牙辣肉肠烧鳕鱼柳,这3款都是必食既人气之选,快约朋友一齐品尝一下啦。现在惠顾可享开心价7折优惠,每2位送新鲜法国生蚝半打。
半自助晚餐
星期一至四 6:00pm-9:30pm
价钱: 每位$288起
✋热门推荐