#宠物托运#帮帮宠物托运
今年以来宠物托运备受关注,继中通盲盒事件之后帮帮事件再上热搜,原本不想趁这热度,但有关网友粉丝以及媒体一再追问。整个事情来龙去脉不再重复,相信很多网友已经深挖见底了,但几个感想现复述如下:
1.敬畏之心。宠物托运作为一个新行业,许多细枝末叶都有待提升,特别是涉及到宠物服务。作为行业从业者当有敬畏之心,对生命的珍重对行业的热爱;
2.工匠之心。任何一个行业都应该有其壁垒和专业度。也许一开始很多流程、规则以及经验并不能一步到位。但工匠之心不可没有,时间积累的应该是行业经验而非血泪斑斑;
3.大容之心。宠物托运市场很大,未来很长一段时间都会出于市场增长期。增量市场不在于同量竞争,而在于互补补助,真真正正一起戮力同心解决市场痛点;
此外,希望网友粉丝以及媒体能够客观理性地看待行业现状和问题。能够真正去解决问题,而非吐槽行业。假设真的没有这些从业者,很难想象宠物出行会困难到什么地步。以上若有不对之处,勿喜勿喷[合十][合十][合十]
今年以来宠物托运备受关注,继中通盲盒事件之后帮帮事件再上热搜,原本不想趁这热度,但有关网友粉丝以及媒体一再追问。整个事情来龙去脉不再重复,相信很多网友已经深挖见底了,但几个感想现复述如下:
1.敬畏之心。宠物托运作为一个新行业,许多细枝末叶都有待提升,特别是涉及到宠物服务。作为行业从业者当有敬畏之心,对生命的珍重对行业的热爱;
2.工匠之心。任何一个行业都应该有其壁垒和专业度。也许一开始很多流程、规则以及经验并不能一步到位。但工匠之心不可没有,时间积累的应该是行业经验而非血泪斑斑;
3.大容之心。宠物托运市场很大,未来很长一段时间都会出于市场增长期。增量市场不在于同量竞争,而在于互补补助,真真正正一起戮力同心解决市场痛点;
此外,希望网友粉丝以及媒体能够客观理性地看待行业现状和问题。能够真正去解决问题,而非吐槽行业。假设真的没有这些从业者,很难想象宠物出行会困难到什么地步。以上若有不对之处,勿喜勿喷[合十][合十][合十]
50岁的周杰参加这个节目后,拉回了很多昔日“出走”的观众缘,自律、温和、谦虚、睿智、有趣,真没想到周杰在50岁的时候,翻红了。
15人的综艺节目《五十公里桃花坞》,刚开播2期,“翻车”的艺人还真不少。
苏芒一句“650真的不够吃”令人匪夷所思,张翰不给宋丹丹面子被吐槽,舒淇挑剔李雪琴刷碗,孟子义说错话等等,2期追完了,就一个感觉:聒噪!
02明明是“小鲜肉”却熬成了“老农民”
追过《还珠格格》的观众都知道周杰当年有多红?尔康这个角色虽然是男二,但是戏份一点不低于五阿哥(苏有朋饰),而且人设特别专情,是很多少女心中的梦中情人。
节目聚焦15位艺人,咖位也各不相同,大咖如宋丹丹、舒淇、苏芒;小咖如辣目洋子、李雪琴、赖冠霖;还有几位人气艺人如郭麒麟、孟子义、周也、张翰等。
剩下的基本都是没红过或者已经过气的艺人。50岁的周杰是其中最尴尬的一位,论资历可以和宋丹丹、舒淇齐平,但是论地位却远不及。
周杰之所以能凭借一个尔康就成名,其实离不开他是科班出身,他毕业于上海戏剧学院,在学校一直是“校草”,一毕业就分到话剧院当话剧演员。
不过周杰在节目中的表现却非常意外,既没有端着,也没有抢镜,每到一个关键节点,总能成功吸引镜头的注意。
50岁周杰翻红了!从“小鲜肉”到“老农夫”,13年来谁背了黑锅?
多年的演技磨炼让周杰被琼瑶一眼相中,不出意外《还珠格格》火了,周杰也成为了家喻户晓的“小鲜肉”。
01周杰翻红了
周杰一连出演了三部《还珠格格》,期间还拍了《少年包青天》,搭档任泉、李冰冰、释小龙,再度创造了收视的奇迹。
周杰能来参加综艺节目还是挺令人意外的,刚上节目组的车,编导看到周杰说:“车上是可以不戴口罩的,为了满足播出要求。”
周杰赶紧摘下来并说:“是吧,其实我戴15年了,不是现在才开始戴的,这个叫做自我保护。”周杰特意强调了“自我保护”,上点年纪的观众估计都能听懂他的“话外音”。
可是周杰怎么也没有想到,在自己最红、人气最高的时候,却因为一段采访而遭遇了“滑铁卢”,以至于最后干脆去当了“农夫”。
2004年,林心如做客综艺节目,被蔡康永问到“吻戏”的问题,林心如想都不想就说难忘的是尔康,之后还在另一档节目中再次谈及此事,林心如强调:“还珠的吻戏,很辛苦。”
周杰上车后,节目组插播了周杰的采访片段,面对主持人犀利的问题,周杰的淡定又体面,尤其是被问到看不看网上关于他的评论,周杰直言:我为什么要看评论?
几段采访被有心人拿出来,一夜之间关于周杰“吻戏”的误解就此发散,虽然在《还珠》中并没有过分的镜头,但是大家还是愿意相信善良单纯的“紫薇”。而周杰的名声受到了很大的影响。
周杰强调自己现在是业余艺人,而在宋丹丹要求的自我介绍环节,周杰对后辈谦虚有礼貌,在张翰与宋丹丹僵持的时候,大家都不敢说话,就周杰站出来说话打圆场。
在第一期的末尾,大家一起吃大餐,周杰也像模像样地坐在那里碰杯,但是却不动碗筷,原来周杰已经坚持十年“过午不食”,不过他却没有离席,而是看着大家吃。
0313年了谁背了黑锅
但是的周杰是炙手可热的演员,长相标志年轻有为,用现在的话说就是当时的“小鲜肉”,可是他太过纯粹,一直专注演戏,没有专业的团队,更没有宣传、助理等来帮助他化解危机。
大家吃完饭,舒淇带头玩游戏,在“真心话”环节,舒淇问周杰为什么不做演员了?周杰坦言:“我没有不做演员,我发誓。”
没想到舒淇却一点面子也不给说:“所以是没人找你演戏。”周杰先是愣了一下,然后笑着点点头。
周杰选择了沉默,关于此事一下沉默了十几年,直到2017年,周杰因为被某些人旧事重提,才自己发了一篇文章解释当年的事。
时隔多年,周杰变了很多,面对不愿意提的过往,他一笑而过,也不争执也没有生气。
50岁的周杰参加这个节目后,拉回了很多昔日“出走”的观众缘,自律、温和、谦虚、睿智、有趣,真没想到周杰在50岁的时候,翻红了。
13年来,周杰第一次直面当面“吻戏”风波,一字一句清清楚楚否认了“舌吻”。至此,周杰算是为自己背了13年的黑锅“一雪前耻”。
而此时的网友们也更为理智,并不会有“谁弱谁有理”的思维。背了3年的黑锅终于甩掉了。
02明明是“小鲜肉”却熬成了“老农民”
不过周杰并没有因此全面回归影视圈,而是继续当自己的农夫,闲暇之余在热爱的话剧舞台发挥余热。
追过《还珠格格》的观众都知道周杰当年有多红?尔康这个角色虽然是男二,但是戏份一点不低于五阿哥(苏有朋饰),而且人设特别专情,是很多少女心中的梦中情人。
说周杰不可惜是骗人的,当年无论是拼人气,还是拼外型、拼演技,都不在话下,却因为风波而被“斩腰”演艺事业。这对于一位科班毕业的演员而言,是很可惜的。
周杰之所以能凭借一个尔康就成名,其实离不开他是科班出身,他毕业于上海戏剧学院,在学校一直是“校草”,一毕业就分到话剧院当话剧演员。
只能说“人红是非多”,周杰半隐退后,专心研究种大米、水稻,如今的他成为了一位成功的“老农夫”。
多年的演技磨炼让周杰被琼瑶一眼相中,不出意外《还珠格格》火了,周杰也成为了家喻户晓的“小鲜肉”。
周杰一连出演了三部《还珠格格》,期间还拍了《少年包青天》,搭档任泉、李冰冰、释小龙,再度创造了收视的奇迹。
关于曾经背了13年的黑锅,他早已云淡风轻。
可是周杰怎么也没有想到,在自己最红、人气最高的时候,却因为一段采访而遭遇了“滑铁卢”,以至于最后干脆去当了“农夫”。
2004年,林心如做客综艺节目,被蔡康永问到“吻戏”的问题,林心如想都不想就说难忘的是尔康,之后还在另一档节目中再次谈及此事,林心如强调:“还珠的吻戏,很辛苦。”
几段采访被有心人拿出来,一夜之间关于周杰“吻戏”的误解就此发散,虽然在《还珠》中并没有过分的镜头,但是大家还是愿意相信善良单纯的“紫薇”。而周杰的名声受到了很大的影响。
0313年了谁背了黑锅
但是的周杰是炙手可热的演员,长相标志年轻有为,用现在的话说就是当时的“小鲜肉”,可是他太过纯粹,一直专注演戏,没有专业的团队,更没有宣传、助理等来帮助他化解危机。
周杰选择了沉默,关于此事一下沉默了十几年,直到2017年,周杰因为被某些人旧事重提,才自己发了一篇文章解释当年的事。
13年来,周杰第一次直面当面“吻戏”风波,一字一句清清楚楚否认了“舌吻”。至此,周杰算是为自己背了13年的黑锅“一雪前耻”。
而此时的网友们也更为理智,并不会有“谁弱谁有理”的思维。背了3年的黑锅终于甩掉了。
不过周杰并没有因此全面回归影视圈,而是继续当自己的农夫,闲暇之余在热爱的话剧舞台发挥余热。
说周杰不可惜是骗人的,当年无论是拼人气,还是拼外型、拼演技,都不在话下,却因为风波而被“斩腰”演艺事业。这对于一位科班毕业的演员而言,是很可惜的。
只能说“人红是非多”,周杰半隐退后,专心研究种大米、水稻,如今的他成为了一位成功的“老农夫”。
关于曾经背了13年的黑锅,他早已云淡风轻。
15人的综艺节目《五十公里桃花坞》,刚开播2期,“翻车”的艺人还真不少。
苏芒一句“650真的不够吃”令人匪夷所思,张翰不给宋丹丹面子被吐槽,舒淇挑剔李雪琴刷碗,孟子义说错话等等,2期追完了,就一个感觉:聒噪!
02明明是“小鲜肉”却熬成了“老农民”
追过《还珠格格》的观众都知道周杰当年有多红?尔康这个角色虽然是男二,但是戏份一点不低于五阿哥(苏有朋饰),而且人设特别专情,是很多少女心中的梦中情人。
节目聚焦15位艺人,咖位也各不相同,大咖如宋丹丹、舒淇、苏芒;小咖如辣目洋子、李雪琴、赖冠霖;还有几位人气艺人如郭麒麟、孟子义、周也、张翰等。
剩下的基本都是没红过或者已经过气的艺人。50岁的周杰是其中最尴尬的一位,论资历可以和宋丹丹、舒淇齐平,但是论地位却远不及。
周杰之所以能凭借一个尔康就成名,其实离不开他是科班出身,他毕业于上海戏剧学院,在学校一直是“校草”,一毕业就分到话剧院当话剧演员。
不过周杰在节目中的表现却非常意外,既没有端着,也没有抢镜,每到一个关键节点,总能成功吸引镜头的注意。
50岁周杰翻红了!从“小鲜肉”到“老农夫”,13年来谁背了黑锅?
多年的演技磨炼让周杰被琼瑶一眼相中,不出意外《还珠格格》火了,周杰也成为了家喻户晓的“小鲜肉”。
01周杰翻红了
周杰一连出演了三部《还珠格格》,期间还拍了《少年包青天》,搭档任泉、李冰冰、释小龙,再度创造了收视的奇迹。
周杰能来参加综艺节目还是挺令人意外的,刚上节目组的车,编导看到周杰说:“车上是可以不戴口罩的,为了满足播出要求。”
周杰赶紧摘下来并说:“是吧,其实我戴15年了,不是现在才开始戴的,这个叫做自我保护。”周杰特意强调了“自我保护”,上点年纪的观众估计都能听懂他的“话外音”。
可是周杰怎么也没有想到,在自己最红、人气最高的时候,却因为一段采访而遭遇了“滑铁卢”,以至于最后干脆去当了“农夫”。
2004年,林心如做客综艺节目,被蔡康永问到“吻戏”的问题,林心如想都不想就说难忘的是尔康,之后还在另一档节目中再次谈及此事,林心如强调:“还珠的吻戏,很辛苦。”
周杰上车后,节目组插播了周杰的采访片段,面对主持人犀利的问题,周杰的淡定又体面,尤其是被问到看不看网上关于他的评论,周杰直言:我为什么要看评论?
几段采访被有心人拿出来,一夜之间关于周杰“吻戏”的误解就此发散,虽然在《还珠》中并没有过分的镜头,但是大家还是愿意相信善良单纯的“紫薇”。而周杰的名声受到了很大的影响。
周杰强调自己现在是业余艺人,而在宋丹丹要求的自我介绍环节,周杰对后辈谦虚有礼貌,在张翰与宋丹丹僵持的时候,大家都不敢说话,就周杰站出来说话打圆场。
在第一期的末尾,大家一起吃大餐,周杰也像模像样地坐在那里碰杯,但是却不动碗筷,原来周杰已经坚持十年“过午不食”,不过他却没有离席,而是看着大家吃。
0313年了谁背了黑锅
但是的周杰是炙手可热的演员,长相标志年轻有为,用现在的话说就是当时的“小鲜肉”,可是他太过纯粹,一直专注演戏,没有专业的团队,更没有宣传、助理等来帮助他化解危机。
大家吃完饭,舒淇带头玩游戏,在“真心话”环节,舒淇问周杰为什么不做演员了?周杰坦言:“我没有不做演员,我发誓。”
没想到舒淇却一点面子也不给说:“所以是没人找你演戏。”周杰先是愣了一下,然后笑着点点头。
周杰选择了沉默,关于此事一下沉默了十几年,直到2017年,周杰因为被某些人旧事重提,才自己发了一篇文章解释当年的事。
时隔多年,周杰变了很多,面对不愿意提的过往,他一笑而过,也不争执也没有生气。
50岁的周杰参加这个节目后,拉回了很多昔日“出走”的观众缘,自律、温和、谦虚、睿智、有趣,真没想到周杰在50岁的时候,翻红了。
13年来,周杰第一次直面当面“吻戏”风波,一字一句清清楚楚否认了“舌吻”。至此,周杰算是为自己背了13年的黑锅“一雪前耻”。
而此时的网友们也更为理智,并不会有“谁弱谁有理”的思维。背了3年的黑锅终于甩掉了。
02明明是“小鲜肉”却熬成了“老农民”
不过周杰并没有因此全面回归影视圈,而是继续当自己的农夫,闲暇之余在热爱的话剧舞台发挥余热。
追过《还珠格格》的观众都知道周杰当年有多红?尔康这个角色虽然是男二,但是戏份一点不低于五阿哥(苏有朋饰),而且人设特别专情,是很多少女心中的梦中情人。
说周杰不可惜是骗人的,当年无论是拼人气,还是拼外型、拼演技,都不在话下,却因为风波而被“斩腰”演艺事业。这对于一位科班毕业的演员而言,是很可惜的。
周杰之所以能凭借一个尔康就成名,其实离不开他是科班出身,他毕业于上海戏剧学院,在学校一直是“校草”,一毕业就分到话剧院当话剧演员。
只能说“人红是非多”,周杰半隐退后,专心研究种大米、水稻,如今的他成为了一位成功的“老农夫”。
多年的演技磨炼让周杰被琼瑶一眼相中,不出意外《还珠格格》火了,周杰也成为了家喻户晓的“小鲜肉”。
周杰一连出演了三部《还珠格格》,期间还拍了《少年包青天》,搭档任泉、李冰冰、释小龙,再度创造了收视的奇迹。
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可是周杰怎么也没有想到,在自己最红、人气最高的时候,却因为一段采访而遭遇了“滑铁卢”,以至于最后干脆去当了“农夫”。
2004年,林心如做客综艺节目,被蔡康永问到“吻戏”的问题,林心如想都不想就说难忘的是尔康,之后还在另一档节目中再次谈及此事,林心如强调:“还珠的吻戏,很辛苦。”
几段采访被有心人拿出来,一夜之间关于周杰“吻戏”的误解就此发散,虽然在《还珠》中并没有过分的镜头,但是大家还是愿意相信善良单纯的“紫薇”。而周杰的名声受到了很大的影响。
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周杰选择了沉默,关于此事一下沉默了十几年,直到2017年,周杰因为被某些人旧事重提,才自己发了一篇文章解释当年的事。
13年来,周杰第一次直面当面“吻戏”风波,一字一句清清楚楚否认了“舌吻”。至此,周杰算是为自己背了13年的黑锅“一雪前耻”。
而此时的网友们也更为理智,并不会有“谁弱谁有理”的思维。背了3年的黑锅终于甩掉了。
不过周杰并没有因此全面回归影视圈,而是继续当自己的农夫,闲暇之余在热爱的话剧舞台发挥余热。
说周杰不可惜是骗人的,当年无论是拼人气,还是拼外型、拼演技,都不在话下,却因为风波而被“斩腰”演艺事业。这对于一位科班毕业的演员而言,是很可惜的。
只能说“人红是非多”,周杰半隐退后,专心研究种大米、水稻,如今的他成为了一位成功的“老农夫”。
关于曾经背了13年的黑锅,他早已云淡风轻。
这几个小细节做不好,顾客都不愿意进你的餐厅!
魔鬼存在于细节。
判断一个餐厅是不是专业,仅从一些细节就能看出来!
许多店老板却因“当局者迷”,无法看出问题所在。
那些一眼就能看出门店不专业的细节有哪些?
从一个奶茶店看起。
★收银台上的灰尘
从外表看门店装修标新立异,但走近点单,却发现收银台上的角落布满灰尘。
作为顾客的你内心或许已经有千层波涛汹涌、万匹骏马奔腾,产生一个疑问:
这样的卫生,饮品能有保障吗?
类似的问题:
布满手印的玻璃门;
结有蜘蛛网的灯箱片;
站立着一只苍蝇的雪克杯;
茶渍斑斑的不锈钢保温桶……
综合来看,就是细节卫生没做好。
许多老板说,我们每天都有打扫卫生,但关键是打扫卫生的标准有吗?
解决这样的问题,一般需要抓准三个要素。
——用图片对比,制定卫生标准!
比如不锈钢桶需要做到外观无污渍;
收银台随手随清等等。
更直观的方法则是以图片的形式进行对比,告诉店员标准为何。
——告诉员工具体怎么做!
即使是擦玻璃,店员都可以任意发挥N种方法。
比如:
用抹布直接擦,
用玻璃刮清洁,
使用洗洁精,
使用玻璃水……
而为了标准统一,门店就需要找出最有效的方法告诉店员如何做。
★谁来做、什么时间做?
有标准、有方法,但在什么时间由谁做这也是一个问题。
并不是店长或老板心血来潮任意指派,这只会让员工升起“为何是我的念头?”
一般可采取在排班时就将卫生工作分配到人的方法,可以具体体现至排班表上。
★顾客连点三款产品都没有!
到店内连点2到3款饮品都没有,一种原因是产品下架未及时更换菜单,
第二种就是物料补充不及时。
出现物料不足可能是因为进货量预估不足,或者生意突然增加,或者因网购原料时物流出现问题等多重原因。
对于店老板来说,虽然能给自己的过错找上千种理由,但消费者的理解是“这家要啥没啥,换一家吧!”
解决这样的问题,可以在菜单处贴出明显标签,表示暂停售卖,或者直接更换菜单。
做外卖的门店,需及时将该款产品下架。
★员工穿着随意
一家新开业的店,一个女子婀娜多姿吸引了不少眼球。
但也引来不少吐槽,纷纷表示穿高跟鞋、不扎头发、不戴帽子、没有穿工作服,这样不专业的操作,不接受。
而在现实中,我们也经常看见夏天穿拖鞋、短裤……
冬天没有统一工服的店员进行饮品制作。
如果大环境如此也就罢了,一旦出现比你要求更高的门店,你只会被认为不专业。
★吧台内放着一个凳子!
在吧台内放着一个凳子,供员工累了后休息,看似一个人性化的设计,往往却会适得其反。
一位奶茶店老板说,刚开店时,员工常说累,没人时甚至靠在吧台上,他感觉不雅。
就在吧台处放了一个凳子,告诉他们没顾客时可以做着休息。
但后来他发现,员工越发懒惰,有时顾客甚至自己进店,坐着的员工都没有起立,直到点单的员工告诉他要做饮品时才起身。
某奶茶连锁老板说,自己所在的城市,许多店店员玩手机、见顾客不打招呼。
他就在服务体验上下功夫,2年时间快速崛起,加盟店达到30多家。
而自己的成功就是那些不注重细节的门店给的机会。
如果他所在的市场不存在这些问题,要如此快速成功,他估计也难。
★褪色的宣传海报
海报作为宣传的窗口,不仅传递着产品、活动信息,也体现着门店的形象。
某连锁机构督导表示,早期他们的门店市场出现春季还张贴着冬季新品菜单,而且上面的活动已经过时。
再加上因为日晒,海报已经褪色,直接影响店面形象。
而这些问题看似是加盟商处理不当,实则是总部指导不利。
而他们许多门店就是因为一些细节没做好,与竞争对手产生差距。
★招牌灯时常忘开
忘记开招牌灯几乎在每个店都有发生,原因多是因为生意忙忘记了。
虽然无伤大雅,但如果多次出现,只能表明门店管理、监督和培训力度不够。
早期解决这样的问题,一般多是采用加强管理和培训,相互提醒。
而现在,已经有了定时控制器,可以设定时间自动开关招牌灯。
而有的连锁,在门店打烊后,会将招牌灯开至凌晨2-3点,方便过往的路人仍能够注意其门店,继续产生品牌影响力。
而他们使用的也是定时开关。
——失败不一定从细节开始,可能是选址、定价等战略因素。
但长期的成功却是一个个细节堆积而成。
在竞争激烈的餐饮市场,做精每一个细节,未尝不是与其他品牌或门店拉开距离最简单、最经济的方法。
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魔鬼存在于细节。
判断一个餐厅是不是专业,仅从一些细节就能看出来!
许多店老板却因“当局者迷”,无法看出问题所在。
那些一眼就能看出门店不专业的细节有哪些?
从一个奶茶店看起。
★收银台上的灰尘
从外表看门店装修标新立异,但走近点单,却发现收银台上的角落布满灰尘。
作为顾客的你内心或许已经有千层波涛汹涌、万匹骏马奔腾,产生一个疑问:
这样的卫生,饮品能有保障吗?
类似的问题:
布满手印的玻璃门;
结有蜘蛛网的灯箱片;
站立着一只苍蝇的雪克杯;
茶渍斑斑的不锈钢保温桶……
综合来看,就是细节卫生没做好。
许多老板说,我们每天都有打扫卫生,但关键是打扫卫生的标准有吗?
解决这样的问题,一般需要抓准三个要素。
——用图片对比,制定卫生标准!
比如不锈钢桶需要做到外观无污渍;
收银台随手随清等等。
更直观的方法则是以图片的形式进行对比,告诉店员标准为何。
——告诉员工具体怎么做!
即使是擦玻璃,店员都可以任意发挥N种方法。
比如:
用抹布直接擦,
用玻璃刮清洁,
使用洗洁精,
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而为了标准统一,门店就需要找出最有效的方法告诉店员如何做。
★谁来做、什么时间做?
有标准、有方法,但在什么时间由谁做这也是一个问题。
并不是店长或老板心血来潮任意指派,这只会让员工升起“为何是我的念头?”
一般可采取在排班时就将卫生工作分配到人的方法,可以具体体现至排班表上。
★顾客连点三款产品都没有!
到店内连点2到3款饮品都没有,一种原因是产品下架未及时更换菜单,
第二种就是物料补充不及时。
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★员工穿着随意
一家新开业的店,一个女子婀娜多姿吸引了不少眼球。
但也引来不少吐槽,纷纷表示穿高跟鞋、不扎头发、不戴帽子、没有穿工作服,这样不专业的操作,不接受。
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★吧台内放着一个凳子!
在吧台内放着一个凳子,供员工累了后休息,看似一个人性化的设计,往往却会适得其反。
一位奶茶店老板说,刚开店时,员工常说累,没人时甚至靠在吧台上,他感觉不雅。
就在吧台处放了一个凳子,告诉他们没顾客时可以做着休息。
但后来他发现,员工越发懒惰,有时顾客甚至自己进店,坐着的员工都没有起立,直到点单的员工告诉他要做饮品时才起身。
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他就在服务体验上下功夫,2年时间快速崛起,加盟店达到30多家。
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如果他所在的市场不存在这些问题,要如此快速成功,他估计也难。
★褪色的宣传海报
海报作为宣传的窗口,不仅传递着产品、活动信息,也体现着门店的形象。
某连锁机构督导表示,早期他们的门店市场出现春季还张贴着冬季新品菜单,而且上面的活动已经过时。
再加上因为日晒,海报已经褪色,直接影响店面形象。
而这些问题看似是加盟商处理不当,实则是总部指导不利。
而他们许多门店就是因为一些细节没做好,与竞争对手产生差距。
★招牌灯时常忘开
忘记开招牌灯几乎在每个店都有发生,原因多是因为生意忙忘记了。
虽然无伤大雅,但如果多次出现,只能表明门店管理、监督和培训力度不够。
早期解决这样的问题,一般多是采用加强管理和培训,相互提醒。
而现在,已经有了定时控制器,可以设定时间自动开关招牌灯。
而有的连锁,在门店打烊后,会将招牌灯开至凌晨2-3点,方便过往的路人仍能够注意其门店,继续产生品牌影响力。
而他们使用的也是定时开关。
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但长期的成功却是一个个细节堆积而成。
在竞争激烈的餐饮市场,做精每一个细节,未尝不是与其他品牌或门店拉开距离最简单、最经济的方法。
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