南京很惊艳的粤菜馆子 爸妈来都赞不绝口
我收藏好久的一家粤菜馆子,进店发现装修真的十分大气,有粤式酒楼那味了~

人均不到100r,菜品都十分精致,偏清淡养生系,爸妈吃的都超开心

推荐几道我觉得好吃的菜

十年陈皮老鸭汤:他家的招牌汤品真的很不错,一整只鸭子炖得汤,鸭汤还带着陈皮的香气,很清爽不会腻

十六天爆汁乳鸽:据说是从广东专门空运到南京的,精选16天大小的乳鸽,肉质真的很嫩,表皮烤得酥脆~

传统腩仔叉烧:份量很足的一份叉烧,蜜汁甜口,叉烧肥瘦相间很香

鸿禧楼(江北店)
江北新区华创路68号景枫乐创中心A3楼鸿禧楼

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一车人出去做核酸,路过那条道,他们说那家牛杂店很好吃,我问哪家哪家(当时心里期待的是再吃一遍那家薛定谔的牛杂糖水铺),他们指了那边马路的红色招牌——就那家,我们吃了好多遍了——所以你们今晚打算吃什么——打算吃牛杂——好啊好啊,带我吃一遍。
然而,进卫生院做核酸,等待他们的时候,可能恰好是秋天傍晚六点钟的光景,我觉得那个楼梯口和那个门口都有点恍惚,撇开眼不去看,看到了那个热水处,依旧有点眼熟,再一抬头,微微光亮的天井,无法了,我的记忆穿越时空,看到那个体温不正常的夜晚,那次突如其来的咽喉发炎,和那个特意拨过去“炫耀”自己感冒出现了特别嗓音但不必担心的电话。尽管细节已经记不得了,但是,原来,这家医院在彼时彼刻还能有那么深刻但又不是多愉快的记忆,突然就,像被抽走了许多力气。
很快一行五人就到了店里,我抬头看玻璃墙上的菜品,犹豫许久,终于点了炸支竹鱼蛋和云吞。在橱窗里忙活的原本只是一名瘦瘦的阿姨,可能是我们一次进来的人多,所以在我还没点菜前,一位看着大概念高中的弟弟进到橱窗里帮忙,感觉他们像是一对母子。阿姨干活很利落,但基本都是守在那锅牛杂前煮着剪着捞着;弟弟则顶着他那一头遮眼的茂密刘海,一时走到阿姨右边称云吞煮云吞,一时走到阿姨左边去剪锅里温着的其他人点的莲藕薯仔等,也还算利落。
我的那份晚餐弟弟煮好了,分别用了两个碗盛,一碗是带汤的云吞,另一碗就支竹鱼蛋。我加了一点看着不辣也不知道是什么的红色的酱在支竹碗里,更少的酱放在了云吞里。我本想把它们一次端到桌子上,奈何云吞那碗实在是太烫了,所以只能一碗一碗地端。最后一边端着云吞一边跟他们自嘲说,“说好的来吃牛杂,结果一份牛杂都没点哈哈哈。”
云吞还很烫,所以我用云吞碗里的勺子先吃鱼蛋和支竹,没想到也挺烫的。酱的味道还不错,有点甜酸又带点辣,我赌对了。正好其他人点的菜也还没上齐,我心想,还是慢慢吃吧。
也许是因为放慢了吃的速度,所以大脑得空在高速运转,我想起来了,我不止一次吃过那家薛定谔的牛杂糖水铺,曾经我也有跟小姐妹一起出来吃过。我跟他们说她,说不记得那什么位置的牛杂糖水铺,但记得它开张与否全看老板心情,感慨了一下时光匆匆,后陷入安静。我看到支竹好像有点大片。我觉得不方便我舀来吃。我想分割它们一下。我的左手好像在护着头发。我的右手没控制好力道。我看着支竹碗在台面转了个小圈。我看着这个碗翻越我的右腿摔在了地上。我听到了有点沉闷的“bang”的一声。我看到碗底朝了个天。
同排桌但最近也隔了一个座的四位同事投来了关切的眼神和问候。我想我的眼睛也满是疑惑地笑着说,我也不知道发生了什么。我看到那个弟弟走出橱窗看了我这边一眼,过来捡起碗,又去不远的角落拿了扫把和铲过来,扫走了地上的支竹鱼蛋,好像是说了纸巾在我后面让我擦下衣服,还指了指纸巾的位置,又说了些什么,我没听大清,他就转头走了。我起身扯了好几圈纸巾,发现衣服安然无恙,就把纸巾铺在了蘸有汤汁的地上,坐下用脚擦了擦地。我又看到,弟弟把拿出来的拖把放回去,就又回到他们的小厨房里干活了。我跟他们解释说,我应该是一直在想着那家牛杂铺和点过的菜,就走神了。然后低着头吃起了我的云吞,嗯,确实挺好吃的。支竹也挺好吃的,还有那么多,好浪费。好像四粒鱼蛋我只吃了两粒,好可惜。我要吃得更慢了。
不记得吃了几个云吞,但感觉还没过多久,弟弟端来了一碗热腾腾的支竹放在我的桌上,在我惊讶的眼神和哑了几秒最后只剩下一句简单的“谢谢”里,潇洒离去。我推测,刚才他扫地时我没听清的那句话里,应该有,我再做一碗给你。弟弟真好,我刚才等我的菜时不应该盯着他的刘海看那么久。这云吞这支竹越吃越好吃了。我要不要多付一份支竹钱?想到这个多付钱,我又有点不太乐意。那我下次还来吧。
群里的分享真有意思,羡慕撸到猫的同事。我愉快地吃饱了,我的好心情也回来了,付钱时自认为非常灿烂地对他们笑着说了声“谢谢”。
满怀期待地回到楼下,拿着他们自制的咸鱼钓猫棒,开始逗猫猫。可怜的娃啊,在我们没回来之前他不小心被它抓破皮了,我们建议他出去打狂犬疫苗,于是他们两出去了。我一边逗猫,一边等他们回来,期间我也撸到猫了,两次!它可能也有点累了,我挠它,有听到它的呼噜声,满足啊。不过我逗了都快半个小时,我也累了,他们还没回来,算了,抱着他给我的木瓜上楼吧。
开心,向前看,好像无论如何,生活总会在不经意,给我来一点小惊喜。

春字号店面虽小但是装修得很是精巧,筷子架太可爱了,是一个白白胖胖的奶油花生,还挺好吃。服务主动贴心,最最推荐茶油菜豆腐,脆脆的豆腐皮配上里面嫩滑鸡蛋芯,还有垫底的汤汁分外鲜美,开心不已!黄牛肉香辣爽口,乳鸽汁水充盈,配上乡野招牌炒饭,一丝熏肉的香气,粒粒分明的炒饭,满满的镬气!


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