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作为一种慢性消耗性疾病，肿瘤很容易将患者置于营养不良的“危险境地”。吃什么？成了大家绕不开的话题。
海参、燕窝，有“滋补珍品”之称，随着生活水平的提高，越来越多的家庭能接触到这些食物，于是，“它们是不是真的有“大补”的神奇作用？能不能吃、要不要吃？” 都成了患者们常问的问题：
“肺腺癌患者可以吃燕窝吗？”
今天，咱们就来好好说道说道！
海参、燕窝能补什么？
全世界可食用的海参有40多种，我国有20多种[1]，不同海参的成分存在差异，总体来说海参是个高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，主要成分包括：
蛋白质：是海参的主要营养成分
糖类
灰分：包括钙（丰富）、磷、铁等
脂肪：含量较少
特殊成分：海参多糖、海参皂苷、海参多肽等
燕窝是金丝雀筑巢时吐出并凝固的唾液，主要成分包括：
蛋白质：含量丰富，质量并不优秀；
糖类：糖类在自然界分布广泛，廉价易得，燕窝中的糖类没有什么特别的功效；
灰分：包括钙（较高）、磷、铁、钾、碘等
脂肪：含量微小；
特殊成分：唾液酸
蛋白质
蛋白质，在机体的生长、组织的修复、抵御疾病中起重要作用。
在海参和燕窝中，蛋白质也是最主要的营养成分。
但“丰富”与“好”并不完全对应，什么样的蛋白质对人体是最好的呢？
优质蛋白！
蛋白质的基本单位是氨基酸，当蛋白中的氨基酸满足以下条件，可称为优质蛋白：
（1）蛋白质所含的必需氨基酸，种类齐全且数量合适；（必需氨基酸：人体无法合成或合成数量达不到需求，共有8种：甲氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异氨酸、苯氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。）
（2）蛋白质的氨基酸构成比例接近人体蛋白质的氨基酸构成比例。（这样更容易吸收）
日常饮食中的优质蛋白来源包括：蛋、奶、肉类、大豆，它们的蛋白含量不少，蛋类含蛋白质11% ~ 14%，牛奶一般含蛋白质3% ~ 3.5%，新鲜肌肉含蛋白质15% ~ 22%，大豆含蛋白质36%-40%，且容易被吸收。
不同干海参的蛋白质含量从87.20%到69.61%不等[1][2]，鲜海参及泡发海参的蛋白质含量不超过20%。体壁为海参的主要食用部分，其蛋白质含量很高，以胶原蛋白为主，占总蛋白的70%[3]。胶原蛋白属于不完全蛋白，食之虽然健康有益，但不够理想。
燕窝中50%的营养物质是蛋白质，但这种蛋白质也算不上优质蛋白，比不上蛋、奶、肉，整体营养价值不高。
常量、微量元素
钙（Ca）、磷（P）、铁（Fe）等常量和微量元素也是大家日常关注的营养物质。一项对10 种进口海参营养成分分析的研究显示[4]：不同海参之间常量元素的含量差别较大，常量元素中以钙（Ca）含量为最高，钠（Na）、镁（Mg） 含量次之，钾（K）、磷（P） 含量较低，微量元素以铁（Fe）含量最高，锌（Zn） 次之, 维生素（V） 含量最低。
以钙为例，海参的钙含量为285 mg/100g[5]。
对比常见的高钙食物，海参的钙含量也不错。但要只通过吃海参就希望补够整天的钙需求量（800-1000mg），对大部分家庭来说，不现实。《这么补钙》
常见的高钙食物[6]：
虾皮 991 mg/100g
芝麻 625mg/100g
河虾 325 mg/100g
黄豆 191 mg/100g
油菜心 156 mg/100g
牛奶 104 mg/100g
特殊成分
特殊成分很容易将食物 “包装”出高大上的格调，那些从未听过的营养成分仿佛有“魔力”，让听过它的人很容易就把它与“养生功效优异”联系起来。
有试验证明，海参皂苷具有抗肿瘤活性及免疫调节作用，海参多糖具有提高机体细胞免疫功能作用，海参多肽及胶原蛋白亦有很好的免疫活性……相关的研究结果不计其数[7]。但很大部分都来自于药理试验或动物试验结果，对人体的功效还有待商榷。
我们平常吃的西兰花、大蒜、辣椒等都有实验证实存在一些成分具有抗癌或抑癌功效，但吃了这些食物就不得癌或癌症不进展了吗？
海参、燕窝有没有必要吃？值不值得吃？
从患者恢复身体来说
海参、燕窝不是非吃不可。
也不要“妄想”吃了它们就有“神奇”功效。“只修复正常细胞，不给肿瘤细胞供给营养”这样的说法实属谣言。
更不能只吃这些“珍品”，而忽视了日常健康饮食，健康的饮食结构才是患者恢复身体的“大补秘籍”。
从性价比角度看
要想补充蛋白质、补充钙质，蛋、奶、肉类效果优秀，价格不贵，性价比更高。
从个人喜好看
想吃什么就吃什么，吃海参、燕窝并没有坏处（注意：对于乳腺癌及妇科肿瘤患者，不要吃燕窝），葱爆海参、小米海参……也是很美味的。
参考文献
[1] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[2] 王远红, 王聪, 郭丽萍,等. 海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2010, 40(7):111-114.
[3] 孙睿. 多糖对海参体壁胶原蛋白理化特性影响机制研究[D]. 2018.
[4] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[5] 李子. 话说海参的营养价值[J]. 科普天地, 2016(3):7-7.
[6] 2013版中国居民膳食营养素参考摄入量
[7] 李晓林, 王静凤, 田守生,等. 海参和鱼翅的营养成分以及对免疫功能调节作用的比较[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2011, 41(Z1):65-70.
作为一种慢性消耗性疾病，肿瘤很容易将患者置于营养不良的“危险境地”。吃什么？成了大家绕不开的话题。
海参、燕窝，有“滋补珍品”之称，随着生活水平的提高，越来越多的家庭能接触到这些食物，于是，“它们是不是真的有“大补”的神奇作用？能不能吃、要不要吃？” 都成了患者们常问的问题：
“肺腺癌患者可以吃燕窝吗？”
今天，咱们就来好好说道说道！
海参、燕窝能补什么？
全世界可食用的海参有40多种，我国有20多种[1]，不同海参的成分存在差异，总体来说海参是个高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，主要成分包括：
蛋白质：是海参的主要营养成分
糖类
灰分：包括钙（丰富）、磷、铁等
脂肪：含量较少
特殊成分：海参多糖、海参皂苷、海参多肽等
燕窝是金丝雀筑巢时吐出并凝固的唾液，主要成分包括：
蛋白质：含量丰富，质量并不优秀；
糖类：糖类在自然界分布广泛，廉价易得，燕窝中的糖类没有什么特别的功效；
灰分：包括钙（较高）、磷、铁、钾、碘等
脂肪：含量微小；
特殊成分：唾液酸
蛋白质
蛋白质，在机体的生长、组织的修复、抵御疾病中起重要作用。
在海参和燕窝中，蛋白质也是最主要的营养成分。
但“丰富”与“好”并不完全对应，什么样的蛋白质对人体是最好的呢？
优质蛋白！
蛋白质的基本单位是氨基酸，当蛋白中的氨基酸满足以下条件，可称为优质蛋白：
（1）蛋白质所含的必需氨基酸，种类齐全且数量合适；（必需氨基酸：人体无法合成或合成数量达不到需求，共有8种：甲氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异氨酸、苯氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。）
（2）蛋白质的氨基酸构成比例接近人体蛋白质的氨基酸构成比例。（这样更容易吸收）
日常饮食中的优质蛋白来源包括：蛋、奶、肉类、大豆，它们的蛋白含量不少，蛋类含蛋白质11% ~ 14%，牛奶一般含蛋白质3% ~ 3.5%，新鲜肌肉含蛋白质15% ~ 22%，大豆含蛋白质36%-40%，且容易被吸收。
不同干海参的蛋白质含量从87.20%到69.61%不等[1][2]，鲜海参及泡发海参的蛋白质含量不超过20%。体壁为海参的主要食用部分，其蛋白质含量很高，以胶原蛋白为主，占总蛋白的70%[3]。胶原蛋白属于不完全蛋白，食之虽然健康有益，但不够理想。
燕窝中50%的营养物质是蛋白质，但这种蛋白质也算不上优质蛋白，比不上蛋、奶、肉，整体营养价值不高。
常量、微量元素
钙（Ca）、磷（P）、铁（Fe）等常量和微量元素也是大家日常关注的营养物质。一项对10 种进口海参营养成分分析的研究显示[4]：不同海参之间常量元素的含量差别较大，常量元素中以钙（Ca）含量为最高，钠（Na）、镁（Mg） 含量次之，钾（K）、磷（P） 含量较低，微量元素以铁（Fe）含量最高，锌（Zn） 次之, 维生素（V） 含量最低。
以钙为例，海参的钙含量为285 mg/100g[5]。
对比常见的高钙食物，海参的钙含量也不错。但要只通过吃海参就希望补够整天的钙需求量（800-1000mg），对大部分家庭来说，不现实。《这么补钙》
常见的高钙食物[6]：
虾皮 991 mg/100g
芝麻 625mg/100g
河虾 325 mg/100g
黄豆 191 mg/100g
油菜心 156 mg/100g
牛奶 104 mg/100g
特殊成分
特殊成分很容易将食物 “包装”出高大上的格调，那些从未听过的营养成分仿佛有“魔力”，让听过它的人很容易就把它与“养生功效优异”联系起来。
有试验证明，海参皂苷具有抗肿瘤活性及免疫调节作用，海参多糖具有提高机体细胞免疫功能作用，海参多肽及胶原蛋白亦有很好的免疫活性……相关的研究结果不计其数[7]。但很大部分都来自于药理试验或动物试验结果，对人体的功效还有待商榷。
我们平常吃的西兰花、大蒜、辣椒等都有实验证实存在一些成分具有抗癌或抑癌功效，但吃了这些食物就不得癌或癌症不进展了吗？
海参、燕窝有没有必要吃？值不值得吃？
从患者恢复身体来说
海参、燕窝不是非吃不可。
也不要“妄想”吃了它们就有“神奇”功效。“只修复正常细胞，不给肿瘤细胞供给营养”这样的说法实属谣言。
更不能只吃这些“珍品”，而忽视了日常健康饮食，健康的饮食结构才是患者恢复身体的“大补秘籍”。
从性价比角度看
要想补充蛋白质、补充钙质，蛋、奶、肉类效果优秀，价格不贵，性价比更高。
从个人喜好看
想吃什么就吃什么，吃海参、燕窝并没有坏处（注意：对于乳腺癌及妇科肿瘤患者，不要吃燕窝），葱爆海参、小米海参……也是很美味的。
参考文献
[1] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[2] 王远红, 王聪, 郭丽萍,等. 海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2010, 40(7):111-114.
[3] 孙睿. 多糖对海参体壁胶原蛋白理化特性影响机制研究[D]. 2018.
[4] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[5] 李子. 话说海参的营养价值[J]. 科普天地, 2016(3):7-7.
[6] 2013版中国居民膳食营养素参考摄入量
[7] 李晓林, 王静凤, 田守生,等. 海参和鱼翅的营养成分以及对免疫功能调节作用的比较[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2011, 41(Z1):65-70.
关注过敏，健康呼吸
2005年6月28日，WAO联合各国变态反应机构共同发起了对抗过敏性疾病的全球倡议，将每年的7月7日定为世界过敏性疾病日。旨在通过增强全民对过敏性疾病的认识，共同来预防过敏反应及过敏性哮喘。
过敏，学名“变态反应”，是由于机体接触了某些抗原刺激后，出现生理功能紊乱或组织细胞损伤的异常适应性免疫应答反应。此类疾病涉及方面较多，眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵等都有可能出现过敏症状。其中部分器官因经常需与外界进行物质进行交换，所以也会诱发过敏性疾病。在这些器官中，肺是通过呼吸道与外界相通的器官，所以会经常接触大量空气中抗原（包括粉尘、花粉和化学物质），因而肺极易发生过敏反应。中医认为“肺为娇脏”，为五脏六腑之华盖，接触刺激性粉尘和空气中的物质，可导致呼吸道过敏反应的发生率增加，且肺部的过敏反应并非仅发生于吸入抗原后，亦可发生于进食某些食物或使用某种药物后。
常见的呼吸系统过敏性疾病有哪些？
1.过敏性支气管哮喘
支气管哮喘是由多种细胞和组分参与的气道慢性炎症性疾病，这种慢性炎症导致气道高反应性的增加，常伴广泛多变的可逆性气流受限，引起反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间和清晨发作、加剧，多数患者可自行或经治疗后缓解。过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。常见过敏原多为花粉、屋尘、螨虫、动物皮屑、真菌、昆虫排泄物、某些食物、冷空气等。脱离过敏因素之后，可临床缓解及控制，常用的治疗方式有使用支气管舒张药、吸入糖皮质激素、白三烯调节剂等，并且嘱患者远离过敏原、避免冷刺激等。
2.过敏性鼻炎
本病以鼻痒、阵发性喷嚏、清水样鼻涕和鼻塞为特征，不同类型过敏性鼻炎患者的主要表现和轻重程度不尽相同。季节性变应原过敏者症状常持续数周，季节一过则症状缓解、不治而愈，于次年的相同季节再次发作；而常年性变应原过敏者呈间歇性或持续性发作，发作的季节和时间都不定，常在打扫房间、整理被褥或衣物、接触宠物、嗅到霉味时发作。为控制过敏性鼻炎，应尽可能避免接触引起过敏性鼻炎的发病原因，尤其是花粉及宠物毛发，轻度患者远离过敏原能够明显控制病情，中-重度患者可应用药物，必要时可使用含激素的鼻喷雾剂及脱敏疗法。
3.过敏性咳嗽
过敏性咳嗽是一类与接触过敏原相关的咳嗽，其症状主要为长期顽固性咳嗽，多在3周以上，常常在吸入刺激性气味，室内空气污染和有害气体，冷空气、接触变应原，如花粉、室内尘土、尘螨、霉菌、病毒、动物皮毛等或运动或上呼吸道感染后诱发，部分患者没有任何诱因。有的患者发作有一定的季节性，以春秋为多，易发人群为儿童及其他过敏体质的人。中医认为主要与“风”、“痰”有关，中医诊断为“风咳”，急性期采用祛风化痰的中药来疏风、清肺、化痰止咳，缓解期则用补肺健脾方法去除“宿根”，常能取得不错的效果。
4.过敏性肺炎
慢性过敏性肺炎的患者反复接触过敏原数月至数年，肺内形成弥漫性瘢痕，最终可导致肺纤维化。活动时呼吸困难、咳痰、疲倦和体重降低等可持续数月或数年，最后可发生呼吸衰竭。急性发作的过敏性肺炎患者如果及时避免进一步接触是可以康复的，如发作严重，皮质类固醇如强的松，可减轻症状和炎症反应。持续发病或反复发作则可导致不可逆性病变。预防过敏性肺炎的最佳方法是避免接触抗原，但患者常常不能轻易的改变工作及居住环境，因此是不现实的，故而清除过敏原或减少粉尘或穿戴防护（比如常戴口罩）有助于预防复发。
对于过敏如何防护？
我们发生过敏，实际上是跟所处环境开始不和谐了，这个时候患者凡是能够接触到外界的脏器都会有症状出来。首先做好外部防护，戴口罩是最有效、简单的方式，可以很大程度避免吸入过敏原；合理选择锻炼、外出时间，每天中午及晴天傍晚花粉指数较高，过敏性体质的人群应当避开这两个时间段；晾晒衣服时，尽量在室内阳台等地晾晒，减少沾染花粉等过敏原的概率；外出回家后用温水洗脸，清洗鼻腔，做好脸部和鼻腔清洁，切断过敏原的传播途径，减少过敏发做；过敏体质的人群避免接触宠物毛发等过敏原；注意饮食，多食用水果，补充维生素，常看食品配料表，减少会加重过敏症状的高蛋白、高热量饮食；增强锻炼，积极的锻炼能够增强体质，正气存内，邪不可干。
我院呼吸与危重症医学科咨询电话：
022-60637112
022-60637116
2005年6月28日，WAO联合各国变态反应机构共同发起了对抗过敏性疾病的全球倡议，将每年的7月7日定为世界过敏性疾病日。旨在通过增强全民对过敏性疾病的认识，共同来预防过敏反应及过敏性哮喘。
过敏，学名“变态反应”，是由于机体接触了某些抗原刺激后，出现生理功能紊乱或组织细胞损伤的异常适应性免疫应答反应。此类疾病涉及方面较多，眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵等都有可能出现过敏症状。其中部分器官因经常需与外界进行物质进行交换，所以也会诱发过敏性疾病。在这些器官中，肺是通过呼吸道与外界相通的器官，所以会经常接触大量空气中抗原（包括粉尘、花粉和化学物质），因而肺极易发生过敏反应。中医认为“肺为娇脏”，为五脏六腑之华盖，接触刺激性粉尘和空气中的物质，可导致呼吸道过敏反应的发生率增加，且肺部的过敏反应并非仅发生于吸入抗原后，亦可发生于进食某些食物或使用某种药物后。
常见的呼吸系统过敏性疾病有哪些？
1.过敏性支气管哮喘
支气管哮喘是由多种细胞和组分参与的气道慢性炎症性疾病，这种慢性炎症导致气道高反应性的增加，常伴广泛多变的可逆性气流受限，引起反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间和清晨发作、加剧，多数患者可自行或经治疗后缓解。过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。常见过敏原多为花粉、屋尘、螨虫、动物皮屑、真菌、昆虫排泄物、某些食物、冷空气等。脱离过敏因素之后，可临床缓解及控制，常用的治疗方式有使用支气管舒张药、吸入糖皮质激素、白三烯调节剂等，并且嘱患者远离过敏原、避免冷刺激等。
2.过敏性鼻炎
本病以鼻痒、阵发性喷嚏、清水样鼻涕和鼻塞为特征，不同类型过敏性鼻炎患者的主要表现和轻重程度不尽相同。季节性变应原过敏者症状常持续数周，季节一过则症状缓解、不治而愈，于次年的相同季节再次发作；而常年性变应原过敏者呈间歇性或持续性发作，发作的季节和时间都不定，常在打扫房间、整理被褥或衣物、接触宠物、嗅到霉味时发作。为控制过敏性鼻炎，应尽可能避免接触引起过敏性鼻炎的发病原因，尤其是花粉及宠物毛发，轻度患者远离过敏原能够明显控制病情，中-重度患者可应用药物，必要时可使用含激素的鼻喷雾剂及脱敏疗法。
3.过敏性咳嗽
过敏性咳嗽是一类与接触过敏原相关的咳嗽，其症状主要为长期顽固性咳嗽，多在3周以上，常常在吸入刺激性气味，室内空气污染和有害气体，冷空气、接触变应原，如花粉、室内尘土、尘螨、霉菌、病毒、动物皮毛等或运动或上呼吸道感染后诱发，部分患者没有任何诱因。有的患者发作有一定的季节性，以春秋为多，易发人群为儿童及其他过敏体质的人。中医认为主要与“风”、“痰”有关，中医诊断为“风咳”，急性期采用祛风化痰的中药来疏风、清肺、化痰止咳，缓解期则用补肺健脾方法去除“宿根”，常能取得不错的效果。
4.过敏性肺炎
慢性过敏性肺炎的患者反复接触过敏原数月至数年，肺内形成弥漫性瘢痕，最终可导致肺纤维化。活动时呼吸困难、咳痰、疲倦和体重降低等可持续数月或数年，最后可发生呼吸衰竭。急性发作的过敏性肺炎患者如果及时避免进一步接触是可以康复的，如发作严重，皮质类固醇如强的松，可减轻症状和炎症反应。持续发病或反复发作则可导致不可逆性病变。预防过敏性肺炎的最佳方法是避免接触抗原，但患者常常不能轻易的改变工作及居住环境，因此是不现实的，故而清除过敏原或减少粉尘或穿戴防护（比如常戴口罩）有助于预防复发。
对于过敏如何防护？
我们发生过敏，实际上是跟所处环境开始不和谐了，这个时候患者凡是能够接触到外界的脏器都会有症状出来。首先做好外部防护，戴口罩是最有效、简单的方式，可以很大程度避免吸入过敏原；合理选择锻炼、外出时间，每天中午及晴天傍晚花粉指数较高，过敏性体质的人群应当避开这两个时间段；晾晒衣服时，尽量在室内阳台等地晾晒，减少沾染花粉等过敏原的概率；外出回家后用温水洗脸，清洗鼻腔，做好脸部和鼻腔清洁，切断过敏原的传播途径，减少过敏发做；过敏体质的人群避免接触宠物毛发等过敏原；注意饮食，多食用水果，补充维生素，常看食品配料表，减少会加重过敏症状的高蛋白、高热量饮食；增强锻炼，积极的锻炼能够增强体质，正气存内，邪不可干。
我院呼吸与危重症医学科咨询电话：
022-60637112
022-60637116
制服女孩上线啦
设备：iPhone原相机后置
难得戴了眼镜拍照其实主要还是因为看不见投影和黑板
这是一组来自毛概课课间无聊拍出来的照片图上所有的场景都是教室门口
大学生的校内隔离还没结束太想看看外面的世界了
最后祝各位考试不挂科！！！来自@小雨酱ouo 的美图秀秀，快去关注TA>>https://t.cn/A6yVuuvl
设备：iPhone原相机后置
难得戴了眼镜拍照其实主要还是因为看不见投影和黑板
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大学生的校内隔离还没结束太想看看外面的世界了
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