食材百科08丨6月，趁鲜吃藕尖[米奇比心]

藕尖，俗称“藕稍子”， 湖北人多叫“藕带”， 是连接藕节和嫩荷叶的茎，因为含水量大，口感比较嫩和松脆，是湖地区的一道时节菜。

每年初夏，当莲藕还没有长成藕节的时候，就是开始吃藕尖的时节了，对于湖北人来说，每年夏天，一盘酸辣藕丁或者酸辣藕带，还有筒子骨莲藕汤，真的是一整个夏天的美味。特别是对于从小生长在素有“鱼米之乡”的荆州、洪湖、仙桃等湖区的人来说，那就是家乡记忆的味道
 
这道菜从4月底可以一直吃到8月。每年这个时节，荷塘里接天莲叶无穷碧的时候，藕农们便驾着船进荷塘开始采藕尖了。过了6月，藕尖慢慢开始长成莲藕。

之前有小伙伴说在菜市场没见过这藕尖，刚去淘宝搜了一下看了一下，现在居然可以下单预定，鲜采直接冷链快递送达，如今电商平台真是方便，感兴趣的小伙伴要留意了，不时不食，记得赶着夏天吃藕尖哦[笑哈哈]

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加班夜的快手菜｜馄饨两吃 [米奇比心]
BTW，藕尖的季节又到了～

对于热爱美食的人来说，下厨是件非常治愈的事情。但都市快节奏的生活往往累到让人回家只想葛优躺[二哈]

老饕先生在公司加班，我在家加班[haha]买份馄饨，等他加完班回来就可以快捷轻松地做个快手菜了～除了传统做法，他还弄个个中式馄饨西做，再开支雪利酒倒上两杯～突然觉得人间累，但还是很值得[笑哈哈]

小区、菜场和餐馆藕尖全都上线啦，所谓不时不食，大家若是下厨，不妨可以吃个时令，“爱你厨房”有私家食谱：炝炒藕尖[米奇比心]

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#健康[超话]#俗话说：“女人三日不离藕”医生：女人多吃藕会有4大好处不请来

【1】安神

燥热的天气、极高的温度，还会让人心烦意乱，情绪受到影响，心神不宁很常见，特别对于女性而言情绪容易出现起伏波动。要是适当多吃点莲藕，能吸收其中的维生素B，特别是维生素B6对安神、缓解烦躁是非常好的。

【2】养颜美容

众所周知，莲花全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

【3】改善肾阴亏虚

患上肾虚的女人不少，其中有部分女人肾虚是因为肾阴亏虚所致的，若是病因是这个的话，就应该及时养阴生津，然后莲藕恰恰是非常不错的养阴之品，所以说，女人们不妨尝试多吃藕改善肾阴亏虚问题吧。

其中肾阴亏虚的女人，往往有这些表现，那就是出现头晕、咽干，甚至是双手的掌心和双脚的脚心都会出现发烫。如果女人有这些表现的话，就要警惕自己出现了肾虚。

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