我暗恋的大佬居然喜欢我 五
就当我以为我们要发生点什么的时候,半路杀出个程咬金。
晚上我请闺蜜出去吃饭,一来是感谢她今天对我的照顾,二来是庆祝我拿奖学金。
好巧不巧,后面木哥也去那个馆子吃饭,就碰上啦。
这个时候,是不是以为会发生点啥?
呜呜呜并没有啊,两个人好害羞,打了个招呼就没了。
谁知道晚上回去的时候,木哥给我发信息,说!有个同学想加我的微信!问我给不给!
那会我心里是有点不舒服的,觉得好扎心,原来木哥是真没在意我。
然后我就赌气,说可以(但我还是留了点小心思,说只当朋友)不过我猜木哥估计没意识到这一点。
就当我以为我们要发生点什么的时候,半路杀出个程咬金。
晚上我请闺蜜出去吃饭,一来是感谢她今天对我的照顾,二来是庆祝我拿奖学金。
好巧不巧,后面木哥也去那个馆子吃饭,就碰上啦。
这个时候,是不是以为会发生点啥?
呜呜呜并没有啊,两个人好害羞,打了个招呼就没了。
谁知道晚上回去的时候,木哥给我发信息,说!有个同学想加我的微信!问我给不给!
那会我心里是有点不舒服的,觉得好扎心,原来木哥是真没在意我。
然后我就赌气,说可以(但我还是留了点小心思,说只当朋友)不过我猜木哥估计没意识到这一点。
#kris咖啡 #我的咖啡日记
讲到咖啡油脂,大家最直观的,应该是意式浓缩上那层金黄绵密的油脂泡沫,我们称其为“Crema”。很多人视Crema为一杯意式浓缩咖啡的灵魂,但这样的想法其实只对了一半。
咖啡中有许多的风味物质是脂溶性的,并且,咖啡在萃取的过程中其实会发生所谓“乳化”的作用,萃取的手法如果得当,乳化出来的油水混合物呈现“油包水”的状态,油脂还可以很大量的留住水溶性但逸散性高的风味。但是,最可怕的往往是这个但是。
造成“杂涩感”和“咬喉的苦味”甚至“焦味”不巧也都是脂溶性的物质。尽管咖啡油脂对风味好处多多,但绝非多多益善,如果你愿意,可以单独舔一口意式浓缩上层的Crema,你会发现虽然有饱满的香气,但也有相当的涩感。
应当可以这么理解,若咖啡中没有风味油脂的话,那么炒咖啡跟炒老玉米就没有什么区别了(老玉米中也有油脂)也就是说决定每杯来自不同产区咖啡有不同味道主要原因是风味油脂的差异性。也正因此咖啡的口味变得丰富多彩让人着迷。
那么朋友们所要的油脂是什么呢?非意式机使用者又为怎么样的油脂而纠结呢?大家所说的油脂都是意式机制作咖啡后在咖啡表面上的那一层金色或者浅驼色的油脂。如果大家要的是这个,您就得用意式机。
因为只有这种机器高气压短时间萃取,才能保证咖啡被抽取时达到这种状态,也正因此它也对于做花式咖啡起到技术上的支撑
讲到咖啡油脂,大家最直观的,应该是意式浓缩上那层金黄绵密的油脂泡沫,我们称其为“Crema”。很多人视Crema为一杯意式浓缩咖啡的灵魂,但这样的想法其实只对了一半。
咖啡中有许多的风味物质是脂溶性的,并且,咖啡在萃取的过程中其实会发生所谓“乳化”的作用,萃取的手法如果得当,乳化出来的油水混合物呈现“油包水”的状态,油脂还可以很大量的留住水溶性但逸散性高的风味。但是,最可怕的往往是这个但是。
造成“杂涩感”和“咬喉的苦味”甚至“焦味”不巧也都是脂溶性的物质。尽管咖啡油脂对风味好处多多,但绝非多多益善,如果你愿意,可以单独舔一口意式浓缩上层的Crema,你会发现虽然有饱满的香气,但也有相当的涩感。
应当可以这么理解,若咖啡中没有风味油脂的话,那么炒咖啡跟炒老玉米就没有什么区别了(老玉米中也有油脂)也就是说决定每杯来自不同产区咖啡有不同味道主要原因是风味油脂的差异性。也正因此咖啡的口味变得丰富多彩让人着迷。
那么朋友们所要的油脂是什么呢?非意式机使用者又为怎么样的油脂而纠结呢?大家所说的油脂都是意式机制作咖啡后在咖啡表面上的那一层金色或者浅驼色的油脂。如果大家要的是这个,您就得用意式机。
因为只有这种机器高气压短时间萃取,才能保证咖啡被抽取时达到这种状态,也正因此它也对于做花式咖啡起到技术上的支撑
【#2022卡塔尔世界杯32强巡礼#——墨西哥队的“第四场魔咒”[思考]】相比于偶尔会在小组赛“翻车”的夺冠热门,近七届世界杯中,墨西哥队的发挥似乎更为“稳定”。被称为“草帽军团”的他们,已连续七届闯入世界杯16强,也连续七届好巧不巧地输掉第四场比赛,稳定地扮演着“世界杯十六郎”的角色[允悲]本届世界杯,墨西哥队能否打破“第四场魔咒”?#卡塔尔世界杯倒计时10天#,#来央视频看世界杯#→ https://t.cn/A6o1HaUV 一起畅享足球盛宴[打call]
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