#费城# Ambrosia Ristorante BYOB。餐前面包略显寒酸了点。不过佛卡夏的味道还行。前菜烤章鱼，摆盘很不错，味道也好，章鱼很嫩～菌菇炖饭加了松露油，味道很鲜，就是有点单调了。还有一份是小牛排意粉，番茄打底，口感丰富，芝士超多，很好吃。
整体味道很好，坐户外的环境也还行，不过那天的服务略糟。
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鍾楚紅（紅姑）一向十分關注環保議題，除了不時為小動物發聲外，她從90年初已協助和參與不同類型的環保活動，近日全港唯一紙包飲品回收機構「喵坊Mil Mill」的元朗廠房不獲業主科技園公司續租而面臨逼遷，事件曝光後，在與環境及生態局積極討論後，獲科技園公司再額外提供上限為6個月的寬限期，至明年6月30日。
繼上次親身到木廠打氣，日前紅姑參觀了「喵坊Mil Mill」後，她有感而發地說：「雖然負責人Harold不斷強調在商言商，但他是本地唯一的回收廠，選擇回收價值低的紙包飲品盒，為香港舒緩廢物問題，履行社會責任的良心企業，就這理由就足以令香港政府去支持和驕傲於香港人的靈活應變和在有限的資源下盡顯所長。
紅姑還表示活在地球上的每一個人也有責任去保護和珍惜腳下的家園：「當年市民環保意識唔高，連BYOB都要呼籲，直至到今日好多香港人都會自備購物袋，市民意識有所提升，可惜咁多年後，政府政策步伐依然緩慢及非常落後，往往都要民間團體及個人苦苦推動。」
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