看看#加拿大# 当地超级火爆的餐厅是如何吃北极虾的！
黄丝带餐馆（Yellow Belly Restaurant）坐落于加拿大纽芬兰省，这是一间日本料理餐馆，主厨铃木先生是加拿大日裔，他们已经世代居住在加拿大，会说一口纯正的加拿大英语，但他们还是很擅长日本料理。这间餐厅也深受当地人喜爱，需要提前很久预订！
第一道菜野生北极虾沙拉，这些北极虾看起来就比我们通常见到的更新鲜，充满着细腻的汁水。甜丝丝、Q弹爽嫩的味道令人难忘。
第二道菜很像国内的油爆虾。第三道菜为#加拿大北极虾#天妇罗，很有日本特色的一道菜。主菜是北极虾配三文鱼。
黄丝带餐馆（Yellow Belly Restaurant）坐落于加拿大纽芬兰省，这是一间日本料理餐馆，主厨铃木先生是加拿大日裔，他们已经世代居住在加拿大，会说一口纯正的加拿大英语，但他们还是很擅长日本料理。这间餐厅也深受当地人喜爱，需要提前很久预订！
第一道菜野生北极虾沙拉，这些北极虾看起来就比我们通常见到的更新鲜，充满着细腻的汁水。甜丝丝、Q弹爽嫩的味道令人难忘。
第二道菜很像国内的油爆虾。第三道菜为#加拿大北极虾#天妇罗，很有日本特色的一道菜。主菜是北极虾配三文鱼。
#加拿大北极虾# 的捕捞不仅仅是分区捕捞。#北极虾# 船上还会配有海上观察员，监督捕捞活动。每艘捕捞船只必须配备一个电子船只监测系统（VMS），这样渔政人员就能通过监测系统，定期监视渔船在海上进行的一系列渔业活动。并且加拿大捕虾团体都认真地遵守渔业管理部门的规定，给野生北极虾繁殖和生长的空间，实现可持续渔业。
加拿大野生北极虾可以全年捕捞，不向中国有休渔期。那会不会北极虾因捕捞过多而出现生态问题呢？其实根据捕捞船只的大小和环境条件，每个捕捞区的捕捞季节稍有不同。从2003年开始，2号-6号捕捞区的捕捞季节从历年（1月1日至12月31日）改为财年（4月1日至3月31日），这样才能保证财政上的可行操作和野生北极虾的连续性供应。
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