有人说，难道中国就没有一个人成为世界首富么？
其实不然，在中国历史上，其实有过这么一个人，他曾经就是个世界首富，就连当时的外国人都来找他借钱，他是谁呢？就是晚清时期的伍秉鉴。
他祖籍福建，家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。清朝实行海禁政策，但是完全禁止海外贸易是不可能的，在这样的背景下，广州成为了唯一对外通商口岸。早在康熙年间，伍秉鉴先祖就已经在广州经商，向英商出售生丝和茶叶，兼经售外货。
后来，随着广州十三行的建立，伍家成为“行商”，因为十三行是当时对外贸易的唯一出口，所以，此处的海关税收，每一年就为清廷贡献高达百万两银子。而伍家也因为在此经营，赚得是钵满盆满，而伍家的生意传到伍秉鉴手里时，就更加兴旺了。
伍秉鉴具有极高的经商才能，他在外商与政府之间游刃有余，加上其诚信经营、乐于助人在生意圈里有很好的名声。比如有这么一次，美国一个商人从伍秉鉴商行借款承接一批生丝，赚了很多钱。但是，当这位商人再次购进了一批英国毛织品时，却滞销了。但伍秉鉴没有因此催债，而是让他有钱再还，这就让伍秉鉴的名气更大了。
发生这事后，伍秉鉴的大气广为人知，因此很多人都来找他做生意。渐渐地伍秉鉴的生意越来越红火，还有很多外商找他借钱。到嘉庆十八年，伍秉鉴的洋行成为广州第一大行商，名动全国。此时，伍秉鉴的银子已经有了2600万两。而当时清朝一年税收才4000万两，可见伍秉鉴的财富多么丰厚了。
但是，前面说过，伍秉鉴家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。后来，随着林则徐在广东禁烟的开始，中国的大门逐渐被打开，伍秉鉴的商业帝国也就渐渐崩溃了。道光二十三年，伍秉鉴在看着自己的家族一步步衰落的情况下离开了人世，而伍家的辉煌也就过去了。#今天最秀#
其实不然，在中国历史上，其实有过这么一个人，他曾经就是个世界首富，就连当时的外国人都来找他借钱，他是谁呢？就是晚清时期的伍秉鉴。
他祖籍福建，家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。清朝实行海禁政策，但是完全禁止海外贸易是不可能的，在这样的背景下，广州成为了唯一对外通商口岸。早在康熙年间，伍秉鉴先祖就已经在广州经商，向英商出售生丝和茶叶，兼经售外货。
后来，随着广州十三行的建立，伍家成为“行商”，因为十三行是当时对外贸易的唯一出口，所以，此处的海关税收，每一年就为清廷贡献高达百万两银子。而伍家也因为在此经营，赚得是钵满盆满，而伍家的生意传到伍秉鉴手里时，就更加兴旺了。
伍秉鉴具有极高的经商才能，他在外商与政府之间游刃有余，加上其诚信经营、乐于助人在生意圈里有很好的名声。比如有这么一次，美国一个商人从伍秉鉴商行借款承接一批生丝，赚了很多钱。但是，当这位商人再次购进了一批英国毛织品时，却滞销了。但伍秉鉴没有因此催债，而是让他有钱再还，这就让伍秉鉴的名气更大了。
发生这事后，伍秉鉴的大气广为人知，因此很多人都来找他做生意。渐渐地伍秉鉴的生意越来越红火，还有很多外商找他借钱。到嘉庆十八年，伍秉鉴的洋行成为广州第一大行商，名动全国。此时，伍秉鉴的银子已经有了2600万两。而当时清朝一年税收才4000万两，可见伍秉鉴的财富多么丰厚了。
但是，前面说过，伍秉鉴家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。后来，随着林则徐在广东禁烟的开始，中国的大门逐渐被打开，伍秉鉴的商业帝国也就渐渐崩溃了。道光二十三年，伍秉鉴在看着自己的家族一步步衰落的情况下离开了人世，而伍家的辉煌也就过去了。#今天最秀#
有人说，难道中国就没有一个人成为世界首富么？其实不然，在中国历史上，其实有过这么一个人，他曾经就是个世界首富，就连当时的外国人都来找他借钱，他是谁呢？就是晚清时期的伍秉鉴。他祖籍福建，家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。清朝实行海禁政策，但是完全禁止海外贸易是不可能的，在这样的背景下，广州成为了唯一对外通商口岸。早在康熙年间，伍秉鉴先祖就已经在广州经商，向英商出售生丝和茶叶，兼经售外货。
后来，随着广州十三行的建立，伍家成为“行商”，因为十三行是当时对外贸易的唯一出口，所以，此处的海关税收，每一年就为清廷贡献高达百万两银子。而伍家也因为在此经营，赚得是钵满盆满，而伍家的生意传到伍秉鉴手里时，就更加兴旺了。
伍秉鉴具有极高的经商才能，他在外商与政府之间游刃有余，加上其诚信经营、乐于助人在生意圈里有很好的名声。比如有这么一次，美国一个商人从伍秉鉴商行借款承接一批生丝，赚了很多钱。但是，当这位商人再次购进了一批英国毛织品时，却滞销了。但伍秉鉴没有因此催债，而是让他有钱再还，这就让伍秉鉴的名气更大了。
发生这事后，伍秉鉴的大气广为人知，因此很多人都来找他做生意。渐渐地伍秉鉴的生意越来越红火，还有很多外商找他借钱。到嘉庆十八年，伍秉鉴的洋行成为广州第一大行商，名动全国。此时，伍秉鉴的银子已经有了2600万两。而当时清朝一年税收才4000万两，可见伍秉鉴的财富多么丰厚了。
但是，前面说过，伍秉鉴家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。后来，随着林则徐在广东禁烟的开始，中国的大门逐渐被打开，伍秉鉴的商业帝国也就渐渐崩溃了。道光二十三年，伍秉鉴在看着自己的家族一步步衰落的情况下离开了人世，而伍家的辉煌也就过去了。
后来，随着广州十三行的建立，伍家成为“行商”，因为十三行是当时对外贸易的唯一出口，所以，此处的海关税收，每一年就为清廷贡献高达百万两银子。而伍家也因为在此经营，赚得是钵满盆满，而伍家的生意传到伍秉鉴手里时，就更加兴旺了。
伍秉鉴具有极高的经商才能，他在外商与政府之间游刃有余，加上其诚信经营、乐于助人在生意圈里有很好的名声。比如有这么一次，美国一个商人从伍秉鉴商行借款承接一批生丝，赚了很多钱。但是，当这位商人再次购进了一批英国毛织品时，却滞销了。但伍秉鉴没有因此催债，而是让他有钱再还，这就让伍秉鉴的名气更大了。
发生这事后，伍秉鉴的大气广为人知，因此很多人都来找他做生意。渐渐地伍秉鉴的生意越来越红火，还有很多外商找他借钱。到嘉庆十八年，伍秉鉴的洋行成为广州第一大行商，名动全国。此时，伍秉鉴的银子已经有了2600万两。而当时清朝一年税收才4000万两，可见伍秉鉴的财富多么丰厚了。
但是，前面说过，伍秉鉴家族的兴盛与清朝闭关锁国关系密切。后来，随着林则徐在广东禁烟的开始，中国的大门逐渐被打开，伍秉鉴的商业帝国也就渐渐崩溃了。道光二十三年，伍秉鉴在看着自己的家族一步步衰落的情况下离开了人世，而伍家的辉煌也就过去了。
#秋天的第一杯奶茶# 有些奶茶，多喝无益
现代生活，饮料品种繁多，奶茶就是很受大家欢迎的饮料之一，特别是受到小孩和年轻人的青睐。但是你可能不知道，你在街边买到的奶茶与“祖籍奶茶”有天壤之别。
1.传统的蒙古奶茶
在蒙古，奶茶是当地牧民日常生活中不可缺少的食品，他们是将青砖茶捣碎后放在开水中煮透，待茶水很浓时用漏勺把茶叶捞掉，然后再继续烧煮到一定浓度后，加入适量的鲜奶或奶粉，用勺将茶与奶充分拌匀，继而再次烧煮即成为馥郁芬芳的奶茶了。
2.现在的某些奶茶
而街边的某些奶茶与蒙古奶茶的配方、加工工艺是完全不同的。它的原料多是奶精（即植脂末）及葡萄糖浆、玉米糖浆、麦芽糊精、稳定剂、乳化剂、抗结剂、白糖、香精、香料等。奶精的正式名称为植物性奶油，它并不是从鲜乳提炼出来的，其主要成分是氢化植物油。
上述原料溶在水中后像均匀的奶液，并有使奶茶口感细腻、润滑厚实，更有“奶感”的作用，因为避免或减少了奶或奶粉的使用量，所以降低了成本。而经过处理的氢化植物油——奶精的化学成分是反式脂肪酸，摄入太多会使血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高，高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）降低，导致胆固醇在血管内壁沉着，动脉粥样硬化高发，从而容易诱发心脑血管疾病。
根据以上的奶茶配方可见，其中因为缺少牛奶成分，所以没有真正牛奶应该有的蛋白质、钙、B族维生素、维生素A、维生素D等，也没有茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等，而成分居多的是反式脂肪酸、糖、香精和色素，除了有诱人的口味外，几乎没有人体需要的营养素，只有对健康有害的反式脂肪酸。因此，作为一种饮料的奶茶，偶尔喝一喝是可以的，但是不宜常喝。（作者：上海市营养学会副理事长 主任医师 蒋家騉）
现代生活，饮料品种繁多，奶茶就是很受大家欢迎的饮料之一，特别是受到小孩和年轻人的青睐。但是你可能不知道，你在街边买到的奶茶与“祖籍奶茶”有天壤之别。
1.传统的蒙古奶茶
在蒙古，奶茶是当地牧民日常生活中不可缺少的食品，他们是将青砖茶捣碎后放在开水中煮透，待茶水很浓时用漏勺把茶叶捞掉，然后再继续烧煮到一定浓度后，加入适量的鲜奶或奶粉，用勺将茶与奶充分拌匀，继而再次烧煮即成为馥郁芬芳的奶茶了。
2.现在的某些奶茶
而街边的某些奶茶与蒙古奶茶的配方、加工工艺是完全不同的。它的原料多是奶精（即植脂末）及葡萄糖浆、玉米糖浆、麦芽糊精、稳定剂、乳化剂、抗结剂、白糖、香精、香料等。奶精的正式名称为植物性奶油，它并不是从鲜乳提炼出来的，其主要成分是氢化植物油。
上述原料溶在水中后像均匀的奶液，并有使奶茶口感细腻、润滑厚实，更有“奶感”的作用，因为避免或减少了奶或奶粉的使用量，所以降低了成本。而经过处理的氢化植物油——奶精的化学成分是反式脂肪酸，摄入太多会使血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高，高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）降低，导致胆固醇在血管内壁沉着，动脉粥样硬化高发，从而容易诱发心脑血管疾病。
根据以上的奶茶配方可见，其中因为缺少牛奶成分，所以没有真正牛奶应该有的蛋白质、钙、B族维生素、维生素A、维生素D等，也没有茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等，而成分居多的是反式脂肪酸、糖、香精和色素，除了有诱人的口味外，几乎没有人体需要的营养素，只有对健康有害的反式脂肪酸。因此，作为一种饮料的奶茶，偶尔喝一喝是可以的，但是不宜常喝。（作者：上海市营养学会副理事长 主任医师 蒋家騉）
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