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以前都说，秋风起蟹脚痒，吃大闸蟹的黄金时间就是过了黄金周开始。但现在有了六月黄，有了剩塘蟹，几乎一年四季都是吃大闸蟹的好时光。

朋友们有没有想过，为啥大闸蟹要叫大“闸”蟹”？这个“闸”字该作和解释？

此问题并无统一答案，比较普遍的说法有两种：
1是出自捕蟹用具。凡捕蟹者在湖湾间，必设以竹编成之闸。夜来隔闸置灯火，蟹见光便爬上竹闸，即在闸上捕之，故名“闸蟹”。
2是出自烹调方式。传统正宗的方法是水煮，保留大闸蟹的鲜美本味。吴语区的“煮”字发音介于“zha”、“sa”之间，音近“闸”，因而得名“闸蟹”。

目前全世界的蟹类约有4500多种，分布在我国及其附近沿海的种类约有700种，主要分布在淡水、河口以及海洋中。大闸蟹中文正名中华绒螯蟹，是我国传统的名优水产品之一，历朝历代的文学作品多有提及，受到从文人墨客到寻常百姓的喜爱。

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）属于节肢动物门甲壳十足目方蟹科绒螯蟹属。绒螯蟹属有4个种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、合浦绒螯蟹、小笠原绒螯蟹。中华绒螯蟹在我国分布很广，北至绥芬河，南至福建一带的闽江水系都有自然分布。因江苏经济发达、水域面积大、养殖水平高，江苏多个城市都有以地域名称命名的大闸蟹，比如高淳蟹、太湖蟹...其中最具盛名的便是阳澄湖大闸蟹。

在夏天的尾巴相遇，又在初夏告别，遗憾的是我们五人没能一起画上完美的句号，也没能唱那首《时间煮雨》。我们有过争吵，有过冷战，有过误会；我们曾经在别人的言语中了解彼此，但还好我们最后愿意相信自己看到的东西。楠楠是我见过最自律的女孩，努力去追求自己想要的东西；曼婷像一只小猫，外表看起来高冷但其实有一颗柔软温暖的内心；姗姗坚强又勤快，是我们宿舍手最巧的人；闫狗随和又开朗，乐观可爱可以给周围带来满满活力。你们独立又美好，所以未来也一定要好好爱自己！！再见了女孩们，明月夜送君千里，等来年秋风起。

和大都数人一样，我们的人生都是平常的。而平常正是人生的正统形态，不想入非非，不赌咒发誓，不祈求奇迹，平缓负责的走下去，一边追忆，一边向往。珠穆朗玛峰的山顶寒冷透骨，已经无所谓境界，世上第一等的境界都在平实的山河间，秋风起了，芦苇白了，渔舟远了，炊烟斜了，那便是我们生命的起点和终点，及故乡……——摘抄（图片静之随拍）