#必胜客# #必胜客使用过期食材被罚10万元# 【“不到后厨，不知有多脏”？又一必胜客门店因篡改食材保质期被罚】10月12日，企查查APP显示，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违反《中华人民共和国食品安全法》，在10月10日被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元，没收违法所得1865元，并被吊销许可证。

据了解，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅违规篡改其公司内定的食材保质期标签，将本应废弃的白毫茶底和乌龙茶底的保质期条由2022年6月20日改到6月22日，将本应废弃的米饭的保质期条的由2022年6月20日改到6月21日，违法所得为1836元。

此外，该单位解冻预包装食品提拉米苏超过其标注的保质期后，再次篡改保质期标签。现场检查发现，该单位存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在该单位的冷库中发现过期面包1个。

另据相关调查，该单位未按要求检查待加工的食品及原料，其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查，操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性，且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。

据信用中国平台显示，这家门店早在今年3月就曾因操作间被发现有过期食材而领到5万元的罚单。

今年7月，新京报记者还曾暗访发现，必胜客北京和谐广场餐厅的台式香肠、调味猪面青肉、烧烤风味香肠、袋装黑椒牛排、开背小龙虾、制作茶饮使用的白毫等食材效期标签均被篡改。

如今，这家门店也获得了应有的处罚。

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

《中华人民共和国食品安全法》第34条明令禁止生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品、标注虚假保质期或者超过保质期的食品；第124条还明确了违反保质期规定的相应处罚，即对单位处以没收违法所得、没收工具、罚款、吊销许可证等处罚。

对此，《法治日报》律师专家库成员、北京德和衡（上海）律师事务所权益合伙人邢芝凡分析，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者在生产经营的过程中，对原材料和添加剂的质量安全、加工贮存环境有控制、检验与保障的义务。必胜客的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关要求；同时也侵害了消费者的知情权和人身安全不受侵害的权利，违反了我国的《中华人民共和国消费者权益保护法》。

《法治日报》律师专家库成员、北京市京都律师事务所高级合伙人汤建彬律师表示，过期食材问题屡禁不止，严重危害到国家食品安全，监管部门应当加大处罚力度，为国民饮食安全保驾护航。必胜客作为全国连锁企业，更应当严格依法依规生产经营，罔顾食品安全底线，必将受到法律和市场的双重惩戒。

汤建彬还说，食品生产经营过程中的卫生、质量等要求，属于食品安全标准范畴，故意生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将会构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

据了解，北京市通州区市场监管局通报，在2022年7月16日—7月28日期间开展了餐饮食品安全大检查工作，对通州区11家餐饮门店进行了依法查处，其中涉及2家必胜客门店。

今年8月2日，北京市海淀区市场监督管理局通报，在7月10日至27日期间开展了餐饮食品安全大检查，对18家餐饮门店进行了依法查处，涉及6家必胜客门店。

对此，曾有网友直呼——“不到后厨，不知必胜客有多脏”。

邢芝凡认为，食品安全是关乎国计民生的大事，也是我国政府实施强监管的领域。食品生产经营企业应当加强对于日常经营活动的合规管理。具体来说，企业应当建立完善的食品安全管控制度；通过内部培训、宣传等方式提升各级管理人员和员工在食品安全和消费者权益保护方面的合规意识；注意加强食品安全的内部控制，开展巡查、检查，确保企业能够及时发现违规行为并及时完成整改。

法治网研究院注意到，必胜客官网首页赫然写着一行大字——“凝聚了优质的食材和主厨的匠心，成就比萨中的经典”。如果连基本的食品安全都难以保证，又何谈“优质”与“匠心”？

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬曾表示，必胜客事件并非偶然，作为餐饮连锁品牌，门店出现食安问题一定有它的必然性，对于必胜客来说，这反映出其质量内控体系已出现了较大的纰漏，同时，公司在员工整个规范化、流程化、标准化等方面的培训和管理上，应该有所缺失。（文 | 沈若水）

【#萧山海关查获禁限出境文物94件#】近日，杭州萧山海关在一名出境旅客的行李中查获112件疑似文物，其中94件为禁止或限制出境的文物。经浙江省文物鉴定站鉴定，这批文物中有清玉带扣、清寿字形玉牌、明玉带板等禁止出境文物9件，民国时期龙形玉佩、玉花片、玉印等限制出境文物85件。目前，该案已移交海关缉私部门进一步处理。（中国新闻网）https://t.cn/A6o0qJ7G

【我国首个公路行业施工班组管理地方标准！推动公路行业施工班组规范化管理】

高速公路作为现代社会经济发展的重要基础设施，是我国建成交通强国的重要标志之一。在当前大规模公路建设过程中，需要大量劳动力投身其中，而根据大多数施工班组现状来看，许多从业人员受教育水平限制，未经过专业技术培训，导致安全意识薄弱，违章指挥和违规操作现象屡禁不止，施工现场事故频发。
为确保项目建设安全有序推进，强化对施工班组的安全管理显得尤为重要。
江苏作为东部沿海地区发展建设强省，为打造高速公路建设工程一流生产现场，推行品质工程建设，实现班组现代化管理，江苏省市场监督管理局批准发布了DB32/T 3713-2020《高速公路建设工程施工班组管理规范》。这是我国公路行业该类型中首个编制的省地方标准，由省交通工程建设局、中设设计集团股份有限公司、徐州市公路工程总公司等单位编制。

该标准从现阶段高速公路建设工程管理实际出发，针对高速公路建设工程施工班组人员流动性大、综合素质不高、管理难度大、班组信息化和班组文化建设不足等现状，以班组为管理单元，对高速公路建设工程施工现场规范化管理进行详细规定，明确了班组管理职责、班组划分、岗位分级、教育培训、量化考核、作业管理、信息化和文化建设等方面的管理要求和内容。

江苏省《高速公路建设工程施工班组管理规范》是我国首个公路行业施工班组管理地方标准，为项目施工班组的管理提供可靠的支撑。该标准的编制与实施，对提升高速公路工程建设质量安全管理水平，提高施工作业人员的技术水平、综合能力具有重要意义。

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建设班组智慧班组安全管理终端——#博安掌中宝#

01 产品介绍
博安掌中宝，是博晟安全针对工程建设行业特点，在充分研究班组安全管理标准化及“5831”安全屋模型的基础上研发的一款建筑班组安全管理智慧终端。产品以创建建筑企业本质安全型班组为目标，助力建筑企业班组实现标准化、规范化、信息化管理，全方位提升建筑企业班组安全管理水平。

02 产品功能
人员管理；考勤管理；教育培训；班前班后会；隐患随手拍；安全技术交底；工器具管理；现场管理；班组考评……

03 产品特点
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人员信息、培训记录、班会记录等自动生成标准化档案，筑牢班组安全管理基础。
■ 班组作业 规范管理
班组作业全过程标准化管理，规范班组管理内容，全面提升班组管理水平，树立班组安全管理“八大支柱”。
■ 内容专业 活动丰富
内置专业、系统的多媒体安全培训和技能培训课程，通过内置投影便捷开展安全培训和安全活动，分享职业健康、事故应急知识，稳固班组安全管理“三项支撑”。
■ 智慧班组 全面提升
通过标准、规范的班组建设内容，提高班组的组织管理能力，抵制“三违”能力，规范作业能力，隐患排查治理能力，应急处置能力，实现安全事故0发生的最终目标。

04 产品应用
中电建上海电力建设有限责任公司
中能建安徽电力建设第一工程有限公司
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安徽省公路桥梁工程有限公司
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赣能集团江西丰城电厂三期工程
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