【近来在读的几本好书】
分享近来在读的葡萄酒、美食和健康方面的几本对我有帮助的好书[鼓掌]
《葡萄园的守望者 西班牙新一代酿酒师》
不方便去海外葡萄园旅行的日子，幸好还有书籍可以为我们铺设通往世界的阶梯。

这是一本相对面向专业人士的书籍，但因为讲述了酿酒师们的人物故事，而不显得晦涩乏味。

透过作家生动的记述，会发现，西班牙葡萄酒不再是重度萃取和多年陈酿的代名词，新一代酿酒师正在打造新鲜、矿物质感、优雅、自然的新风格。加纳利群岛上的荒野老藤，格雷多斯山区的巨石地貌、巴斯克地区的乡村等等，展现出既返璞归真又标新立异的新世相。

有趣的是14个产地的14家酒庄故事后面都有着当地美食的描述，读来更加津津有味。

作家：Luis Gutiérrez

译者：韩祯祺 冯晓雨
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2022年7月
上架理由：葡萄酒新趋势
定价：¥200

《美食家大雄的高成功率食谱》
朋友大雄的新书，收入了他作为美食博主10年反复锤炼过的86道高成功率菜式的菜谱，可谓十年磨一剑。
这些菜谱既有家宴硬菜，也有家常下饭菜，既有清爽营养菜，也有海鲜河鲜一锅鲜、饭菜一锅出的快手菜，还有小吃、零食、主食。
我尝试了大雄版本的糖醋排骨、豆角焖面、煎饼，确实很容易成功复刻。对厨房新手读者来说很容易跟学上手。
对厨艺达人来说，大雄的菜谱做法简化、调料量化、时间精准化，可以减少试错，也可从中借鉴挑战更简单而有个性变化的美味做法。

作家：大雄
出版社：中信出版社
出版时间：2022年8月
上架理由：硬核菜谱
定价：¥148

《牛津科普｜阿尔茨海默症》
这是美国阿尔茨海默症研究权威专家的一本科普著作。
发现我的家人患上阿尔茨海默症后，这是一部对我认知AD帮助很大的读物。
它是一部告诉人们如何与患者正确相处的书籍。
作家萨瓦特博士是阿尔茨海默症的研究权威，他的工作会接触众多不同程度的阿尔茨海默症患者和他们的家庭。
他用他的研究成果和实际案例，深入浅出地解释了人们对AD最常见的疑问。
比如AD是脑部有了哪些变化？会遗传吗？有哪些处方药，作用机理是什么，有效果吗？AD患者的主观感受是什么，他还能感受到痛苦或者幸福吗？
那些回答和案例记述，用科学和温情为AD的家人朋友和照料者提供力量和滋养。

作家：史蒂文·萨瓦特

译者：雷红星
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2021年10月
上架理由：健康科普
定价：¥98

新鲜的退役回访，为成年猫正名！！！【【【[思考][哇][抱一抱]希望更多的爱宠达人接受退役的猫猫，真香！！！希望更多的退役猫猫都能找到被宠爱的好家庭！！！养不熟，完全是认知盲区！！！】】】相对宠物行业的发展，但是养宠文化的精神文明真的需要提升，不要总是为了立人设谋私利别有用心的过渡科普什么正规猫舍，整得跟邪教似的，年龄与性格这块无决定性关联，反而是最最最需要提升修正的认知，对于宠物年龄这块，由于偏见，有太多的优质大月龄和成年的猫猫被挡在了宠物家庭门坎外，还有太多喜欢接幼龄猫心理的，而造成太多刚断奶的小猫被倒卖，使它们的命运变得悲惨
所以不要对退役的猫猫戴有色眼镜，能够做为种猫参与育种繁育的，无论是品貌性格健康都是优选出来的，猫猫们的日常照顾饮食也是精心调整，但是发情哺乳尤其是断奶的过程中，怕胀奶乳腺发炎，要减少产奶量，会逐渐减少母猫的进食量，又要边哺乳，这中间往往母猫又会继续发情，所以哺乳完的母猫会比较瘦比较秃，就像你学生备考时代，家长全身心的重点照顾你饮食营养，但你就是没有毕业工作了漂亮状态好，退役的猫猫也一样，等绝育了不发情了慢慢状态就会回升到她们该有的美丽容貌，但是您也不要以为接退役的门档低，我家的猫就是对口不想花高价买猫，但是有钱经济条件良好，舍得花钱精心喂养的爱宠家庭
#我家宠物好可爱# #英国长毛猫# #英长银点色# #为伴侣动物绝育#

吐槽一家曾经的网红苍蝇小馆——沿江西路的小文都土菜馆，虽然在这附近住了十多年，一次没去过。说实话，菜的口味只能算说的过去，杂鱼锅味道还算不错，鱼很新鲜，但是小锅仔配上大大的酒精炉，瞬间没了食欲；粉蒸牛肉马马虎虎，有点牛肉的膻味，粉蒸牛肉我还是推荐民族私房菜家的；熏鱼尚可，醋味略重。真正吐槽的几点：店内脏乱差，桌子上全是油；7点半去的，八点半点就催人走；菜分量少，价格还不便宜；最最奇葩的是，饭店除了啤酒，啥都要去隔壁小店买，隔壁小店更奇葩了，买了几瓶小劲酒，酒瓶上灰尘厚厚一层，三年的保质期居然还过了三个月[允悲][允悲][允悲]
我真的非常好奇，当年很多博主、抖音达人为毛都跑来打卡？？？真的是我吃过体验感最差的饭店，没有之一。 https://t.cn/R5UAFZV