【罗马诺：吉鲁与米兰的续约合同谈判即将开始】
一份报告称，关于AC米兰前锋吉鲁新合同的谈判将很快开始，大概率会在世界杯之后。吉鲁与特奥最近入选了法国队的卡塔尔世界杯大名单，迈尼昂和卡卢卢则落选。
正如法布里齐奥·罗马诺（Fabrizio Romano）在推特上报道的那样，这位法国前锋目前专注于本赛季上半程AC米兰的最后一场比赛，然后只会考虑2022年卡塔尔世界杯。
不过，一旦这些比赛结束，他的重点将转移到与红黑军团续约，这将使他留在俱乐部直到2024年6月，这是一次延长一年的续约合同。
自从他从切尔西加盟俱乐部以来，这位法国人本赛季在AC米兰的表现非常出色。
在没有合适替补的情况下，他一直在进球并且带领球前进，尽管斯特凡诺·皮奥利希望迪沃克·奥里吉慢慢成长为这个角色，但是目前他还没有表现出应有的能力。
#吉鲁续约# #AC米兰[超话]#
一份报告称，关于AC米兰前锋吉鲁新合同的谈判将很快开始，大概率会在世界杯之后。吉鲁与特奥最近入选了法国队的卡塔尔世界杯大名单，迈尼昂和卡卢卢则落选。
正如法布里齐奥·罗马诺（Fabrizio Romano）在推特上报道的那样，这位法国前锋目前专注于本赛季上半程AC米兰的最后一场比赛，然后只会考虑2022年卡塔尔世界杯。
不过，一旦这些比赛结束，他的重点将转移到与红黑军团续约，这将使他留在俱乐部直到2024年6月，这是一次延长一年的续约合同。
自从他从切尔西加盟俱乐部以来，这位法国人本赛季在AC米兰的表现非常出色。
在没有合适替补的情况下，他一直在进球并且带领球前进，尽管斯特凡诺·皮奥利希望迪沃克·奥里吉慢慢成长为这个角色，但是目前他还没有表现出应有的能力。
#吉鲁续约# #AC米兰[超话]#
【战胜美国的关键点在哪里？】
大家都知道美国是世界第一军事强国，美国在海外有800多个基地，美国在海外的驻军几十万人，可以说美国的军事力量是如此强大，以至于排在第二到第十加起来，可能都没有美国强，那么这么强的美国，这么强的美国军队有没有弱点的？我认为是有的，而且是非常致命的。
其实从某种意义上来讲，美国就是英国的放大版有人说美国的国土位置非常好，东西两大洋，南北无强国，北边一个加拿大基本上居民区离美国跟加拿大的边境不超过50公里，南边的墨西哥，最痛恨的事情是美国侵占了墨西哥大量的领土，但更痛恨的是没有把墨西哥的领土全部占了。
可是美国面临跟英国同样的一个困局，就是从某种意义上来讲，美国也是一个岛国，一旦敌人的海军实力超过美国。逼近美国的东西以及南部三个海岸线，那么美国基本就完蛋了，基本上美国的所有工业设施都集中在东西两洋海岸以及墨西哥湾沿岸，所以海军是美国的立国之本，这对于英国来说也是一样的。
英国比较不利的是离欧洲大陆实在太近了，而且英国无论是面对的法国还是面对的德国都很强大，甚至是第1代的海上霸主，西班牙，英国的海上霸主确立是通过击败了西班牙的无敌舰队，而英国把海上霸主把世界霸主的位置交出去，是因为英国的海军被美国海军所超越，所以如果有一天美国的海军不再是世界第一，甚至哪怕美国的海军是世界第一，但只要后来者达到美国海军2/3的实力，我觉得对于美国来说就没有什么优势了。
美国的作战思想是不让战争爆发在美国本土，要把战争放在别人家的领土内打，所以这就需要美国的海军强大，只有这样才能够让战争远离美国的本土。但问题是。一旦有一个国家的海军实力达到了美军的2/3，那么美国就不能像现在这样不考虑海岸的防御专注于进攻了。
而且更要命的是，一旦美国的海军没有办法在四大洋耀武扬威，纵横捭阖。那么美国海外的800多个军事基地，就会成为被敌人各个击破的点，可以说这800多个基地主要的40多个基地就像珍珠一样洒在全世界的海洋当中，而美国强大的海军就像一条线把这些珍珠串在一起，如果没有这条线，那么这些珍珠将会被各个击破。
那么美国海军还能不能够保持强大？可能有人觉得美国有11艘核动力航空母舰，最新型的福特号也是人类有史以来最强大的单兵武器，难道美国海军霸主的地位可以被动摇吗？确实从现在乃至未来的十年20年，美国海军海上霸主的地位都是无可动摇的，但问题是美国海军的根基正在被摧毁。
自从人类爆发工业革命以来，一个国家是不是强大，其实主要就是看这个国家的工业，尤其是重工业强不强大，之所以美国能够在二战当中战胜日本很重要的一点原因就在于美国的工业实力比日本要强的多，美国海军的造舰实力要强得多，而一个国家的军事造舰能力，某种程度上来说，也取决于这个国家的民用船只建造能力，而美国的造船业特别是民用造船业，几乎已经是消失殆尽。
这造成的结果就是美国海军建造船只的费用特别高昂，而且周期十分长，更要命的是不断延误，一旦一艘船只的建造周期被拉长了，就会影响到接下来所有船只的建造，使得美国海军能够使用的军舰数量不断减少。
这是一件要命的事情，一旦美国海军的作战军舰数量少到某一个程度没有办法维持，对所有潜在敌人的威慑，那么美国强大的海外实力将会被严重削弱，800多个军事基地将会成为严重的负担，当然美国还是可以通过空运的方式，美国的航空制造业还是很强的，但是这价格会无比昂贵。
一个国家的实力，自从工业革命之后基本上就属于这个国家的工业实力，尤其是重工业的实力，没有了工业，没有了重工业，这个国家即使现在再强大，未来也一定会衰败下去，哪怕是美国。
随着美国海军不再拥有压倒性的优势。有一天美国是没有办法维持自己庞大的海外军事基地的，一旦有一天大家发现美国海军是可以挑战的，那么美国世界霸主的地位也就基本上消失了，可以说因为美国海军超越了英国海军，所以美国取代了英国，成为了海权霸主，成为了世界霸主，而如果有一个国家的海军实力超过美国，那么这个国家也将取代美国成为海洋霸主。
大家都知道美国是世界第一军事强国，美国在海外有800多个基地，美国在海外的驻军几十万人，可以说美国的军事力量是如此强大，以至于排在第二到第十加起来，可能都没有美国强，那么这么强的美国，这么强的美国军队有没有弱点的？我认为是有的，而且是非常致命的。
其实从某种意义上来讲，美国就是英国的放大版有人说美国的国土位置非常好，东西两大洋，南北无强国，北边一个加拿大基本上居民区离美国跟加拿大的边境不超过50公里，南边的墨西哥，最痛恨的事情是美国侵占了墨西哥大量的领土，但更痛恨的是没有把墨西哥的领土全部占了。
可是美国面临跟英国同样的一个困局，就是从某种意义上来讲，美国也是一个岛国，一旦敌人的海军实力超过美国。逼近美国的东西以及南部三个海岸线，那么美国基本就完蛋了，基本上美国的所有工业设施都集中在东西两洋海岸以及墨西哥湾沿岸，所以海军是美国的立国之本，这对于英国来说也是一样的。
英国比较不利的是离欧洲大陆实在太近了，而且英国无论是面对的法国还是面对的德国都很强大，甚至是第1代的海上霸主，西班牙，英国的海上霸主确立是通过击败了西班牙的无敌舰队，而英国把海上霸主把世界霸主的位置交出去，是因为英国的海军被美国海军所超越，所以如果有一天美国的海军不再是世界第一，甚至哪怕美国的海军是世界第一，但只要后来者达到美国海军2/3的实力，我觉得对于美国来说就没有什么优势了。
美国的作战思想是不让战争爆发在美国本土，要把战争放在别人家的领土内打，所以这就需要美国的海军强大，只有这样才能够让战争远离美国的本土。但问题是。一旦有一个国家的海军实力达到了美军的2/3，那么美国就不能像现在这样不考虑海岸的防御专注于进攻了。
而且更要命的是，一旦美国的海军没有办法在四大洋耀武扬威，纵横捭阖。那么美国海外的800多个军事基地，就会成为被敌人各个击破的点，可以说这800多个基地主要的40多个基地就像珍珠一样洒在全世界的海洋当中，而美国强大的海军就像一条线把这些珍珠串在一起，如果没有这条线，那么这些珍珠将会被各个击破。
那么美国海军还能不能够保持强大？可能有人觉得美国有11艘核动力航空母舰，最新型的福特号也是人类有史以来最强大的单兵武器，难道美国海军霸主的地位可以被动摇吗？确实从现在乃至未来的十年20年，美国海军海上霸主的地位都是无可动摇的，但问题是美国海军的根基正在被摧毁。
自从人类爆发工业革命以来，一个国家是不是强大，其实主要就是看这个国家的工业，尤其是重工业强不强大，之所以美国能够在二战当中战胜日本很重要的一点原因就在于美国的工业实力比日本要强的多，美国海军的造舰实力要强得多，而一个国家的军事造舰能力，某种程度上来说，也取决于这个国家的民用船只建造能力，而美国的造船业特别是民用造船业，几乎已经是消失殆尽。
这造成的结果就是美国海军建造船只的费用特别高昂，而且周期十分长，更要命的是不断延误，一旦一艘船只的建造周期被拉长了，就会影响到接下来所有船只的建造，使得美国海军能够使用的军舰数量不断减少。
这是一件要命的事情，一旦美国海军的作战军舰数量少到某一个程度没有办法维持，对所有潜在敌人的威慑，那么美国强大的海外实力将会被严重削弱，800多个军事基地将会成为严重的负担，当然美国还是可以通过空运的方式，美国的航空制造业还是很强的，但是这价格会无比昂贵。
一个国家的实力，自从工业革命之后基本上就属于这个国家的工业实力，尤其是重工业的实力，没有了工业，没有了重工业，这个国家即使现在再强大，未来也一定会衰败下去，哪怕是美国。
随着美国海军不再拥有压倒性的优势。有一天美国是没有办法维持自己庞大的海外军事基地的，一旦有一天大家发现美国海军是可以挑战的，那么美国世界霸主的地位也就基本上消失了，可以说因为美国海军超越了英国海军，所以美国取代了英国，成为了海权霸主，成为了世界霸主，而如果有一个国家的海军实力超过美国，那么这个国家也将取代美国成为海洋霸主。
#名厨资讯#
「首版温哥华米其林指南出炉，仅此一家中餐厅上榜」
三则全球餐饮资讯，开启新一周。
【首版温哥华米其林指南发布，全聚德为唯一上榜中餐厅】
10 月 27 日，首版《温哥华米其林指南》盛大发布，8 家餐厅摘下一星，二星与三星之列暂时空缺。
在摘星的餐厅中，全聚德是唯一一家中餐厅。这次星级名单发布后，全聚德也成为加拿大境内唯一一家米其林星级中餐厅。米其林指南对全聚德的评价中提到，全聚德的历史可以追溯到 1864 年，餐厅以酥脆多汁的烤鸭著称，除了招牌菜以外，全聚德的海参与帝王蟹等也都令人惊艳。
榜单中还有今年刚被评为加拿大百佳餐厅第一名的 Published on Main，餐厅主厨 Gus Stieffenhofer-Brandson 曾是老牌法国餐厅 Hawksworth 的副厨，他将野生和自然的理念贯穿整套品尝菜单，把餐厅从加拿大百佳餐厅名单的第 88 名一路提至榜首。获得第一之后又摘星，Published on Main 无疑是加拿大近期最炙手可热的餐厅。
其他上榜餐厅还包括主打法国和魁北克菜的 St.Lawrence、连年获得加拿大百佳的 AnnaLena、专注当代西餐的 Barbara 与 Burdock & Co.、日意融合餐厅 Kissa Tanto，以及寿司餐厅 Masayoshi。
此外，米其林官方还公布了 12 家必比登推介餐厅，另有 40 家餐厅为米其林推荐餐厅。
尽管只颁发了 8 颗一星，但米其林为 3 家餐厅颁出最佳服务奖，分别为 Kissa Tanto、Published on Main 和 The Botanist。
【当前卫印度料理，遇上阿根廷主厨的日系法餐】
11 月 8 日，香港一星餐厅 ANDŌ 总厨 Agustin Balbi 将与国际名厨 Gaggan Anand 合作一场前所未有的独家餐会。
来自阿根廷的 Agustin Balbi 在抵达香港前，曾至日本学艺数年，待过几间顶尖的米其林餐厅包含二星餐厅 Zurriola、三星餐厅龙吟以及二星餐厅 Cuisine[s] Michel Troisgros（今已停业），深入日本饮食文化，学说流利的日语，与日本人结婚，这让他原本所受的法餐训练获得深刻的东洋影响。
2020 年夏天，Agustin Balbi 在艰难的疫情中于香港中环首度开设个人餐厅 ANDŌ，旋即于半年后摘下一星。
若看过 Netflix《主厨的餐桌》纪录片系列，肯定对印度主厨 Gaggan Anand 印象深刻，作为前卫印度料理先驱，十多年前就开始以大胆华丽的手法改变世人对印度菜的想象，像是招牌菜“酸奶大爆炸”（Yogurt Explosion）便用上了他在传奇餐厅 El Bulli 学到的分子料理技术。
位于曼谷的 Gaggan 餐厅不但有米其林二星，更曾四度夺得亚洲 50 最佳餐厅之首，并于 2019 年获得世界 50 最佳餐厅第 4 名，后来传出 Gaggan Anand 与投资人拆伙并关闭餐厅的消息，令众人倍感惊讶。不过他很快站稳脚步，于 2019 年 11 月开设 Gaggan Anand 餐厅，在 2021 年冲上亚洲 50 最佳餐厅第 5 名，创下新入榜餐厅夺得最高名次的纪录。
11 月 8 日当天，两位身怀绝技的主厨将把他们各自的招牌菜合并呈现，Gaggan Anand 带来他的“酸奶大爆炸”和“木炭”（Charcoal），后者是将包覆鱼肉泥的面团染上竹炭色再拿去油炸成仿佛一块黑炭的质地。Agustin Balbi 则会把 Gaggan Anand 的另一道招牌菜 Lick It Up 做成 ANDŌ 的版本。
Lick It Up 这道菜一方面在形式上展现 Gaggan Anand 鬼灵精怪的玩心，另一方面充分呈现印度菜甜、酸、辣等复杂的风味谱系，把餐盘当成画布，“写上”芒果柚子凝胶、洋葱果酱、青豆泥与辣椒甜酸酱，邀请食客放下餐具直接“舔餐盘”，舌头滑过所有滋味。令人不禁好奇 Agustin Balbi 会如何诠释自己的版本？
两位主厨当然也合力设计新菜色，包含以印度香料烹调北海道干贝，还会把 Agustin Balbi 向来在品尝菜单末尾端上的西班牙海鲜汤饭转变为这场餐会的诠释，味道丰富的治愈汤饭将搭配帝王蟹和咖哩一同呈现。
Gaggan Anand 从之前的亚洲第一顶峰退下，事业发展得更轻松自在。近来他把旗下的休闲餐厅 Ms. Maria & Mr. Singh 从曼谷拓展至新加坡，这家餐厅虚构出一个墨西哥女孩与印度男孩相恋的故事，所以店里供应印度菜结合墨西哥菜的家常料理。
例如在墨西哥馅饼中夹入香料羊绞肉的 Keema Quesadilla，或是以各种香料酱汁腌制北海道干贝的印墨腌生鱼 Cold Curry Ceviche。
能将这两种菜系巧妙融合成新奇又合理的风貌，大概也只有 Gaggan Anand 了！
【Shake Shack 联手名厨 Enrique Olvera 推出 3 道式品尝菜单】
继与 Dominique Crenn、Pinky Cole、Junghyun Park 等名厨成功合作之后，连锁快餐品牌 Shake Shack 将与拉美名厨 Enrique Olvera 合作最新的美食实验计划 Shake Shack x Enrique Olvera，推出 3 道式品尝菜单。
作为 2022 世界 50 最佳餐厅 No.5 餐厅 Pujol 的主厨经营者，从洗碗工成长为世界瞩目的烹饪明星，Olvera 在自己的职业生涯中见证拉丁美洲美食力量的崛起，他在 Pujol 坚持使用墨西哥本土时令食材烹饪，藉由纯粹、质朴的本土菜肴向全世界介绍墨西哥丰富且杰出的饮食文化。
这次合作中，Olvera 基于 Shake Shack 原有的品牌风味，透过添加昆虫、玉米壳和其他独具墨西哥特色的食材，让千篇一律的美式快餐焕发新生，呈现出不同的风味维度。而菜单上最令人期待的莫过于自带 Pujol 烹饪基因的“蚂蚁汉堡”！
奇卡塔纳蚂蚁蛋黄酱是 Pujol 招牌料理之一，炒熟的蚂蚁经手工研磨，再与蛋黄酱混合，用来调味安格斯牛肉汉堡，为了平衡这种不寻常的风味，Olvera 还在汉堡中加入蒙特里杰克奶酪、烟熏番茄、生菜丝等人们熟悉的配料，并搭配红薯薯条与 Guacachile 莎莎酱。
除了蚂蚁汉堡，Olvera 还为食客准备马铃薯花椰菜奶油墨西哥粽、玉米壳蛋白霜奶昔两道特色菜肴。此外，这份品尝菜单亦包括 Michelada 鸡尾酒特调，以及精选葡萄酒和啤酒等酒水选择。
这份菜单将于 11 月 10 日、11 月 15 日晚，分别在纽约的 West Village Shack 和洛杉矶的 Santa Monica Shack 供应，每晚仅限 3 位体验名额，目前都已售罄。75 美元（约合 550 人民币）的售价对于品尝一份传统意义的快餐来说，的确有“华而不实”的嫌疑，但既然出自世界第 5 餐厅的名厨之手，又让人充满期待。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6onijG1
「首版温哥华米其林指南出炉，仅此一家中餐厅上榜」
三则全球餐饮资讯，开启新一周。
【首版温哥华米其林指南发布，全聚德为唯一上榜中餐厅】
10 月 27 日，首版《温哥华米其林指南》盛大发布，8 家餐厅摘下一星，二星与三星之列暂时空缺。
在摘星的餐厅中，全聚德是唯一一家中餐厅。这次星级名单发布后，全聚德也成为加拿大境内唯一一家米其林星级中餐厅。米其林指南对全聚德的评价中提到，全聚德的历史可以追溯到 1864 年，餐厅以酥脆多汁的烤鸭著称，除了招牌菜以外，全聚德的海参与帝王蟹等也都令人惊艳。
榜单中还有今年刚被评为加拿大百佳餐厅第一名的 Published on Main，餐厅主厨 Gus Stieffenhofer-Brandson 曾是老牌法国餐厅 Hawksworth 的副厨，他将野生和自然的理念贯穿整套品尝菜单，把餐厅从加拿大百佳餐厅名单的第 88 名一路提至榜首。获得第一之后又摘星，Published on Main 无疑是加拿大近期最炙手可热的餐厅。
其他上榜餐厅还包括主打法国和魁北克菜的 St.Lawrence、连年获得加拿大百佳的 AnnaLena、专注当代西餐的 Barbara 与 Burdock & Co.、日意融合餐厅 Kissa Tanto，以及寿司餐厅 Masayoshi。
此外，米其林官方还公布了 12 家必比登推介餐厅，另有 40 家餐厅为米其林推荐餐厅。
尽管只颁发了 8 颗一星，但米其林为 3 家餐厅颁出最佳服务奖，分别为 Kissa Tanto、Published on Main 和 The Botanist。
【当前卫印度料理，遇上阿根廷主厨的日系法餐】
11 月 8 日，香港一星餐厅 ANDŌ 总厨 Agustin Balbi 将与国际名厨 Gaggan Anand 合作一场前所未有的独家餐会。
来自阿根廷的 Agustin Balbi 在抵达香港前，曾至日本学艺数年，待过几间顶尖的米其林餐厅包含二星餐厅 Zurriola、三星餐厅龙吟以及二星餐厅 Cuisine[s] Michel Troisgros（今已停业），深入日本饮食文化，学说流利的日语，与日本人结婚，这让他原本所受的法餐训练获得深刻的东洋影响。
2020 年夏天，Agustin Balbi 在艰难的疫情中于香港中环首度开设个人餐厅 ANDŌ，旋即于半年后摘下一星。
若看过 Netflix《主厨的餐桌》纪录片系列，肯定对印度主厨 Gaggan Anand 印象深刻，作为前卫印度料理先驱，十多年前就开始以大胆华丽的手法改变世人对印度菜的想象，像是招牌菜“酸奶大爆炸”（Yogurt Explosion）便用上了他在传奇餐厅 El Bulli 学到的分子料理技术。
位于曼谷的 Gaggan 餐厅不但有米其林二星，更曾四度夺得亚洲 50 最佳餐厅之首，并于 2019 年获得世界 50 最佳餐厅第 4 名，后来传出 Gaggan Anand 与投资人拆伙并关闭餐厅的消息，令众人倍感惊讶。不过他很快站稳脚步，于 2019 年 11 月开设 Gaggan Anand 餐厅，在 2021 年冲上亚洲 50 最佳餐厅第 5 名，创下新入榜餐厅夺得最高名次的纪录。
11 月 8 日当天，两位身怀绝技的主厨将把他们各自的招牌菜合并呈现，Gaggan Anand 带来他的“酸奶大爆炸”和“木炭”（Charcoal），后者是将包覆鱼肉泥的面团染上竹炭色再拿去油炸成仿佛一块黑炭的质地。Agustin Balbi 则会把 Gaggan Anand 的另一道招牌菜 Lick It Up 做成 ANDŌ 的版本。
Lick It Up 这道菜一方面在形式上展现 Gaggan Anand 鬼灵精怪的玩心，另一方面充分呈现印度菜甜、酸、辣等复杂的风味谱系，把餐盘当成画布，“写上”芒果柚子凝胶、洋葱果酱、青豆泥与辣椒甜酸酱，邀请食客放下餐具直接“舔餐盘”，舌头滑过所有滋味。令人不禁好奇 Agustin Balbi 会如何诠释自己的版本？
两位主厨当然也合力设计新菜色，包含以印度香料烹调北海道干贝，还会把 Agustin Balbi 向来在品尝菜单末尾端上的西班牙海鲜汤饭转变为这场餐会的诠释，味道丰富的治愈汤饭将搭配帝王蟹和咖哩一同呈现。
Gaggan Anand 从之前的亚洲第一顶峰退下，事业发展得更轻松自在。近来他把旗下的休闲餐厅 Ms. Maria & Mr. Singh 从曼谷拓展至新加坡，这家餐厅虚构出一个墨西哥女孩与印度男孩相恋的故事，所以店里供应印度菜结合墨西哥菜的家常料理。
例如在墨西哥馅饼中夹入香料羊绞肉的 Keema Quesadilla，或是以各种香料酱汁腌制北海道干贝的印墨腌生鱼 Cold Curry Ceviche。
能将这两种菜系巧妙融合成新奇又合理的风貌，大概也只有 Gaggan Anand 了！
【Shake Shack 联手名厨 Enrique Olvera 推出 3 道式品尝菜单】
继与 Dominique Crenn、Pinky Cole、Junghyun Park 等名厨成功合作之后，连锁快餐品牌 Shake Shack 将与拉美名厨 Enrique Olvera 合作最新的美食实验计划 Shake Shack x Enrique Olvera，推出 3 道式品尝菜单。
作为 2022 世界 50 最佳餐厅 No.5 餐厅 Pujol 的主厨经营者，从洗碗工成长为世界瞩目的烹饪明星，Olvera 在自己的职业生涯中见证拉丁美洲美食力量的崛起，他在 Pujol 坚持使用墨西哥本土时令食材烹饪，藉由纯粹、质朴的本土菜肴向全世界介绍墨西哥丰富且杰出的饮食文化。
这次合作中，Olvera 基于 Shake Shack 原有的品牌风味，透过添加昆虫、玉米壳和其他独具墨西哥特色的食材，让千篇一律的美式快餐焕发新生，呈现出不同的风味维度。而菜单上最令人期待的莫过于自带 Pujol 烹饪基因的“蚂蚁汉堡”！
奇卡塔纳蚂蚁蛋黄酱是 Pujol 招牌料理之一，炒熟的蚂蚁经手工研磨，再与蛋黄酱混合，用来调味安格斯牛肉汉堡，为了平衡这种不寻常的风味，Olvera 还在汉堡中加入蒙特里杰克奶酪、烟熏番茄、生菜丝等人们熟悉的配料，并搭配红薯薯条与 Guacachile 莎莎酱。
除了蚂蚁汉堡，Olvera 还为食客准备马铃薯花椰菜奶油墨西哥粽、玉米壳蛋白霜奶昔两道特色菜肴。此外，这份品尝菜单亦包括 Michelada 鸡尾酒特调，以及精选葡萄酒和啤酒等酒水选择。
这份菜单将于 11 月 10 日、11 月 15 日晚，分别在纽约的 West Village Shack 和洛杉矶的 Santa Monica Shack 供应，每晚仅限 3 位体验名额，目前都已售罄。75 美元（约合 550 人民币）的售价对于品尝一份传统意义的快餐来说，的确有“华而不实”的嫌疑，但既然出自世界第 5 餐厅的名厨之手，又让人充满期待。
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