#女生东北上学喜提铁锅炖版生日蛋糕##长春#
若论东北特色，铁锅炖必居第一。排骨、土豆、油豆角、黄金勾、玉米...炖在一起，一开盖，热气腾腾中，香味四溢。长春好吃的铁锅炖有：二十一分小锅炖，老屯子·专业笨锅炖，查干湖砂锅鱼，吕家屯灶台鱼，山泉铁锅宴，尚咱屯|锅台鱼（铁锅炖大鹅，铁锅炖活鱼）等等，铁锅炖的魅力，在于揭开锅盖那一瞬间，香气将点燃你全部的食欲。

吃铁锅炖的标配，是东北人都懂得，大花卷/大饼子/菜团子，大饼子都是纯苞米面的，烙的金黄，吃着粗粮的口感也特香，菜团子酸菜馅的，纯东北风味。

东北人，豪爽、大气。东北菜亦然，粗犷热乎，炖菜为上，注重热量的释放。
大冬天的长春，迅速体会温暖与热络的不二之选，首先是吃上一回铁锅炖。
以灶台为餐桌、以铁锅为餐具，大家伙就围着坐下，锅里热气腾腾，鸡啊，鱼啊，大鹅啊.....
无论白的，还是啤的，有肉有酒，痛快，人与人之间的感情不自觉地拉近了。

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【查干湖冬捕“头鱼”拍出85万元， 重50余斤】：2016年12月28日，2016年中国松原查干湖第十五届冰雪渔猎文化节开幕。第一网打出最大的鱼被称为“头鱼”。在备受关注的拍卖会上，起价为158880元的“头鱼”，经多家企业竞相叫价，最终以85万元人民币落锤，成为查干湖冬捕历年来价格最高的头鱼。 查干湖位于吉林省松原市，是我国十大淡水湖之一。查干湖冬捕始于辽金时期，是我国目前唯一保留的蒙古族最原始的捕鱼方式，以人工凿冰、布网，马拉绞盘等方式操作，被列入国家级非物质文化遗产名录。每年当地都会举办渔猎文化节，吸引数以万计的游客前来观冬捕、品鱼。（（分享自 @凤凰网） https://t.cn/RIEeX0Y