食品添加剂苯甲酸钠:有含有笨环的芳香烃羧酸和碳酸氢钠制造得。在有些国家为被限制使用的食品添加剂。目前在中国允许被使用的合法添加剂之一，也是目前酱油普遍添加的主要防腐剂，其苯甲酸钠在肠道酸性环境会转化为苯甲酸，具有一定毒性。苯甲酸及苯甲酸钠的防腐机理，中国百度百科介绍如下:以下摘自百度百科。
​苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的，未离解的苯甲酸亲油性强，易通过细胞膜，进入细胞内，干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性，阻碍细胞膜对氨基酸的吸收，进入细胞内的苯甲酸分子，酸化细胞内的储碱，抑制微生物细胞内的呼吸酶系的活性，从而起到防腐作用。苯甲酸是一种广谱抗微生物试剂，对酵母菌、霉菌、部分细菌作用效果很好，在允许最大使用范围内，在pH值4.5以下，对各种菌都有抑制作用。

艾烟究竟是好是坏？伤肺吗？
艾灸因其独特的疗效和中医的传承逐渐融入人们的生活，尤其在近几年越来越火热，大家都非常的认可艾灸，但对于每次艾灸产生的艾烟却知之甚少，很多人对其有些抵触甚至担心艾烟对人体产生危害。
艾烟是晾干的艾草或者艾草加工后艾绒或者艾条燃烧后产生的烟气。艾叶燃烧产生的气体成分复杂，燃烧后药理作用更强，上海市针灸经络研究所对艾烟进行了测定，结果显示艾烟含有人体所需的很多微量元素，有120多种物质，主要是烷烃、酯、烯烃、醇、酮、醛、芳香烃类物质。其中，桉油精、樟脑、桧脑、石竹烯、石竹烯氧化物、菊奥茧等物质，均具有抗菌、抗病毒、平喘、抗过敏、抗炎、镇痛、强心等生物学作用，对人体有益，如铁、锌、镁、纳、钾、钙等成份在燃烧后的艾烟中同样含有，而且可被人体吸收。
艾烟中含硒量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抗肿瘤，延缓衰老的效果，可以增加人们的抵抗力，对交感神经也有调节作用，被人吸收可以起到镇静作用。现代人压力大，容易有烦躁的情绪，问到艾烟，有缓解压力的效果。
艾烟可以用来净化空气，艾烟中含有艾精油成分，具有非常好的杀菌消毒能力，且是广谱抗菌，对很多细菌病毒都有抑制杀灭作用，我们俨然已经生活在一个“霾”的世界，雾霾对人体肺部、呼吸道有严重伤害，引发鼻炎，呼吸道等疾病。所以艾灸可以预防感冒，净化室内环境，尤其对呼吸系统和皮肤病问题有很好的效果，吹灸治疗中耳炎也是主要利用艾烟的作用。临床上利用艾条灸穴位和艾烟熏鼻子治好鼻炎的案例也很多。

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题目:
1. **芳香烃**长链**调节肝癌**
2. **藻毒素**对β-连环蛋白**诱导**肝癌**细胞凋亡 ​​​

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