#小智来安利#
今天午餐吃点啥，要不要来炫口火腿肠[干饭人]

食材：土豆、火腿肠、葱
1.火腿肠切段，2勺油+2勺辣椒面+1勺孜然粉+一点糖+鸡精，腌制10分钟
2.土豆去皮切片，冷水泡下晾干，2勺油+2勺辣椒面+1勺孜然粉+1勺椒盐+鸡精
3.放入空气炸锅，200度15分钟，再翻面200度15分钟
4.出锅前撒芝麻和葱花
比路边摊还好吃！！！小智今天中午就吃这个啦[干饭人][干饭人]

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蒜香炸排骨 主料：猪肋排200g 辅料：蒜头适量、烧烤汁2勺、蚝油1勺、盐少量 步骤：1.猪肋排洗净。2.下适量的蒜。3.下两勺烧烤汁。4.适量的生粉。5.一勺蚝油。6.少量的盐。7.把排骨涂抹均匀，用保鲜袋装好放到冰箱里过夜，第二天可以拿出来搅拌一下。8.空气炸锅预热160度，5分钟。9.将腌制好的排骨放置到炸篮里。10.刷上一点油。 11.160度，10分钟。12.拉出炸篮，将排骨翻面13.刷上腌制过的酱汁14.继续160度，10分钟即可。

#好好吃饭# 广州疫情两个人又一起居家办公了[苦涩]，每天煮三餐的日子，总得来些懒人快手健康餐。✅我最常做的就是10min蒸鱼啦！买不同的鱼+酱料小小变化一下，一周不重样都没问题~。

‍分享不用搞一大堆姜葱蒜，省心做美味鱼鱼的方法~~入锅蒸时我炒个青菜，真真正正15min搞定健康的一餐[doge]

极致懒人版
蒸鱼酱油+一点点蚝油+姜黄粉替代姜+香气来源。调配好淋在鱼上面，水烧开大火蒸10-15min即可。

举例子
◽️蒜香
蒸鱼酱油+一点点蚝油+姜黄粉+蒜油（买一罐现成的，不用切蒜头了！！
◽️葱香
蒸鱼酱油+一点点蚝油+姜黄粉+葱油（熬一罐冰箱常备，有时还能拌个面
◽️椒香
蒸鱼酱油+一点点蚝油+姜黄粉+花椒油（买现成的
◽️各种香
蒸鱼酱油+一点点蚝油+姜黄粉+罗勒/紫苏/香茅/柠檬叶等等（留几片出锅前再铺上，香气更饱满也更好看

我不懒的时候会切点葱花，蒸好之后撒上去焖30s，主要是为了好看哈哈，其实按上面的蒸鱼酱汁已经很够味道啦

我常买金鲳鱼、鲈鱼、桂花鱼、黄花鱼，当天什么便宜买什么嘻嘻。买处理好+清洗干净的鱼，拿到手简单冲水，厨房纸巾吸干即可。