#大学老师给全班分享家乡的萝卜#萝卜对北方人的重要性,早就上升到了精神层面,从说话的艺术,到做人的准则,你需要知道的,萝卜都会告诉你。
谨记不要多管闲事,就默念“咸吃萝卜淡操心”;委婉形容没有多余的位置,就说“一个萝卜一个坑”;“萝卜青菜,各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。
这种文化地位,显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子,轮番上阵,关于萝卜的故事,好像说不尽。
萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位,但没了萝卜这“捧哏”,逗哏的包袱能响吗?
和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失,清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁,沾了荤腥,棕红剔透,饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙,是真的比肉好吃。
和羊肉拼配也毫不怯场,去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤,各种西北美食,任君选择。
外面大雪纷飞,邀几位小友,围着一盆萝卜羊肉大快朵颐,时不时咂几口牛二,这才是“生活”该有的样子。
咱大白萝卜不光面上功夫好,走心也不是问题。切丁做馅不在话下。不管是萝卜牛肉、萝卜猪肉,还是配点虾仁、鲜贝丁做萝卜三鲜,北方人家的味道,被这一条萝卜拿捏得死死的。
炖肉吃下来,可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜,外皮和内瓤都是青色,味道清甜多汁,当水果一点不含糊。 在华北这块小地方,青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜,又叫卫青萝卜。
资深吃货汪曾祺曾在天津的曲艺园子体验过一把“听‘玩意儿’,吃萝卜”的风气,“客人面前的长案上,除了茶壶茶碗、瓜子花生,再就是几大片切成片的青萝卜”。“吃着萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”是天津人的养生指南。
南派的潍县萝卜口气更大,“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”的江湖狠话,大有踏平山东的气势。
南派北派谁也不服谁,但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里,水水灵灵翡翠一般,看着开心,吃着脆溜儿。除了生吃,也可凉拌,喜欢辣的,可以带皮。
北京的当家萝卜,得数“青皮粗糙,红瓤艳丽”的心里美,据说以前是进贡给皇宫的食材。
外表是青皮带点白,平平无奇,甚至略带土气,丢在萝卜堆里冒不出来个尖。切开之后却颇为“艳丽”,带着汁水的紫红仿佛能破开冬天的萧瑟。
“萝卜哎——赛梨哎——辣了换——”是荡在老北京四九城腊月里的吆喝,一句萝卜赛梨
唤起人们对这萝卜清甜滋味的遐想。清甜脆辣的汁水沾上舌头之际,浑身立马打了个激灵,人也在暖气烘出的慵懒温吞中精神起来。
心里美主要的三种吃法是糖渍、炝拌、直接蘸酱,一盘糖渍萝卜丝就像冬天摆满大菜的餐桌上,一抹鲜艳生津的绿洲。
萝卜心里美,人的心里也美。
#风物报社#你最喜欢怎么吃萝卜?
图/汇图网,图虫·创意,视觉中国
谨记不要多管闲事,就默念“咸吃萝卜淡操心”;委婉形容没有多余的位置,就说“一个萝卜一个坑”;“萝卜青菜,各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。
这种文化地位,显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子,轮番上阵,关于萝卜的故事,好像说不尽。
萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位,但没了萝卜这“捧哏”,逗哏的包袱能响吗?
和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失,清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁,沾了荤腥,棕红剔透,饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙,是真的比肉好吃。
和羊肉拼配也毫不怯场,去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤,各种西北美食,任君选择。
外面大雪纷飞,邀几位小友,围着一盆萝卜羊肉大快朵颐,时不时咂几口牛二,这才是“生活”该有的样子。
咱大白萝卜不光面上功夫好,走心也不是问题。切丁做馅不在话下。不管是萝卜牛肉、萝卜猪肉,还是配点虾仁、鲜贝丁做萝卜三鲜,北方人家的味道,被这一条萝卜拿捏得死死的。
炖肉吃下来,可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜,外皮和内瓤都是青色,味道清甜多汁,当水果一点不含糊。 在华北这块小地方,青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜,又叫卫青萝卜。
资深吃货汪曾祺曾在天津的曲艺园子体验过一把“听‘玩意儿’,吃萝卜”的风气,“客人面前的长案上,除了茶壶茶碗、瓜子花生,再就是几大片切成片的青萝卜”。“吃着萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”是天津人的养生指南。
南派的潍县萝卜口气更大,“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”的江湖狠话,大有踏平山东的气势。
南派北派谁也不服谁,但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里,水水灵灵翡翠一般,看着开心,吃着脆溜儿。除了生吃,也可凉拌,喜欢辣的,可以带皮。
北京的当家萝卜,得数“青皮粗糙,红瓤艳丽”的心里美,据说以前是进贡给皇宫的食材。
外表是青皮带点白,平平无奇,甚至略带土气,丢在萝卜堆里冒不出来个尖。切开之后却颇为“艳丽”,带着汁水的紫红仿佛能破开冬天的萧瑟。
“萝卜哎——赛梨哎——辣了换——”是荡在老北京四九城腊月里的吆喝,一句萝卜赛梨
唤起人们对这萝卜清甜滋味的遐想。清甜脆辣的汁水沾上舌头之际,浑身立马打了个激灵,人也在暖气烘出的慵懒温吞中精神起来。
心里美主要的三种吃法是糖渍、炝拌、直接蘸酱,一盘糖渍萝卜丝就像冬天摆满大菜的餐桌上,一抹鲜艳生津的绿洲。
萝卜心里美,人的心里也美。
#风物报社#你最喜欢怎么吃萝卜?
图/汇图网,图虫·创意,视觉中国
我不知道你在干什么
我也不知道我在干什么
此刻的我很难受像溺水的兔子
哦不,不是我难受是心“难受”
我好像听见“心”在自言自语
她说:跳得好累啊,能不能不跳了
我想劝两句又听说其他人说话
肝说:谁不是呢,这家伙每天像熬鹰一样熬着我
脾说:我和胃兄日夜颠倒的加着班工作
肾说:哎,我放水放的都黄了
……
看来大家都累了
我想不是我病了
是我的生活病了
看到过这样的一段歌词:
人生多么美妙,记得保持微笑,美好生活都将你拥抱,好好地吃个饭,好好的睡一觉,好好生活原来都是美好
想问一句生活的美好在哪里
生活的意义在于什么
孝顺父母养老送终吗
好累,好累
我也很急,很急急的直掉泪
因为我不知道怎么办
有时候恨不得立刻……
可惜我不能
我不敢告诉人我每天总有解脱的念头
我怕给人带来麻烦
我也不敢告诉你
我怕你丢了我
可是我很累,很累,很孤独
夜那么长,月那么远
我能做的就是期待着日升日落,月升月沉
一遍一遍的告诉自己生活很美好
我也不知道我在干什么
此刻的我很难受像溺水的兔子
哦不,不是我难受是心“难受”
我好像听见“心”在自言自语
她说:跳得好累啊,能不能不跳了
我想劝两句又听说其他人说话
肝说:谁不是呢,这家伙每天像熬鹰一样熬着我
脾说:我和胃兄日夜颠倒的加着班工作
肾说:哎,我放水放的都黄了
……
看来大家都累了
我想不是我病了
是我的生活病了
看到过这样的一段歌词:
人生多么美妙,记得保持微笑,美好生活都将你拥抱,好好地吃个饭,好好的睡一觉,好好生活原来都是美好
想问一句生活的美好在哪里
生活的意义在于什么
孝顺父母养老送终吗
好累,好累
我也很急,很急急的直掉泪
因为我不知道怎么办
有时候恨不得立刻……
可惜我不能
我不敢告诉人我每天总有解脱的念头
我怕给人带来麻烦
我也不敢告诉你
我怕你丢了我
可是我很累,很累,很孤独
夜那么长,月那么远
我能做的就是期待着日升日落,月升月沉
一遍一遍的告诉自己生活很美好
柳智敏,在恋爱当中,会是个怎样的女朋友?[玉兔捣药]
她是一个比较理智、比较理性的女生,不会因为对你有一点好感就马上答应你的表白,她会认真地考察你的点点滴滴,看看你的行动力,然后再决定要不要和你发展进一步的恋爱关系。在恋爱当中,她不是那种一条路走到黑的女朋友,爱你的时候,你是她的唯一,不爱你的时候,她也会实话实说,如果有一天她发现自己真的不爱你了,会诚实地告诉你,并要求结束这段关系,不会吊着你,你如果另有所爱了,也要诚实地告诉她,她不会对你生气,会尊重你的选择。她希望在恋爱当中两个人的付出要对等,要合理,相互付出,谁也不要按头对方一定要多付出,这是一段健康感情关系的基础条件。
她是一个比较理智、比较理性的女生,不会因为对你有一点好感就马上答应你的表白,她会认真地考察你的点点滴滴,看看你的行动力,然后再决定要不要和你发展进一步的恋爱关系。在恋爱当中,她不是那种一条路走到黑的女朋友,爱你的时候,你是她的唯一,不爱你的时候,她也会实话实说,如果有一天她发现自己真的不爱你了,会诚实地告诉你,并要求结束这段关系,不会吊着你,你如果另有所爱了,也要诚实地告诉她,她不会对你生气,会尊重你的选择。她希望在恋爱当中两个人的付出要对等,要合理,相互付出,谁也不要按头对方一定要多付出,这是一段健康感情关系的基础条件。
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