【低调到几乎0攻略的福建老城,是当地人狠狠爱着的美食王国!】福鼎,占领了半个福建美食江湖,有着300多种小吃,1996年就成为“福建美食名城”,是福建人和温州人心照不宣的美食王国!如果来福鼎,一定不能错过这里的美食!
NO.1 福鼎肉片
Q弹有嚼劲的肉片,搭配上辣椒的爽,让人胃口大开。吃完后再把味道足够浓郁的汤,也仰头喝干净,胃里超满足,身体也暖暖的!
NO.2 粿汤
软弹的水粿,在高汤中经过小火炖煮,浸透了汤汁滋味。一口咬下去,米香骨汤在口中融为一体,香气四溢,清爽顺滑。
NO.3 福鼎老菜
又名“八盘五”,八个盘菜、五个汤品,还有二大将(饱食),此外还加四围碟,或八围碟或十六围碟。现在主要包括扣全鸭、红烧鱼、真高丽、芋泥鱼、八宝饭、白炒鱼、扣肉、
香菇炒笋、太平蛋、油条香菇、猪肚鸡、澎海燕、田鸭萝卜…
NO.4 磻溪手打面
采用传统手工面制作方式,选用上等面粉,通过“和、揉、压、打、切、醒、煮”七道工序制作,以Q弹劲道的口感深得福鼎人的喜爱。
NO.5 福鼎馄饨
本地人称之为扁食,扁食重要的是皮薄,馅少而精,但福鼎人会用几十种材料去调制馅料,
虾仁、猪肉、干贝、香菇等,皆细细剁碎拌匀了,味道也充分交融在一起。
NO.6 吴记煎包
煎包,福鼎早餐的另一个招牌。酥酥脆脆的底一咬就破,里面的肉带着汁儿,个头很大,肉很实在,两到三个足以填饱肚子。
NO.7 点头米粉汤
一把米粉,撒上点白菜,在锅里搅拌煮沸,捞起盛在碗中,再浇上熬制好的高汤。喝上一口汤,清淡爽口。
此外,福鼎的小吃也异常丰富,有美味的蜜汁食品:蜜汁鸡翅、蜜汁猪蹄;有庞大的面食糕点家族:卷面、溜溜面、御豆酥、前岐三角饺、台峰九稳包;有甘甜本真的糯米类小吃:鼠曲粿、九层粿、炒白粿、粿印、粽子、红龟、捞运糍、汽糕;还有独一无二的芋制类:挂霜芋、香酥芋丸、八宝芋泥、香芋丸、芋圆、高丽……
在福鼎,生活总是安逸的,步伐不用太急、日子不会太慌张。心情有山海去滋养,还有美食去治愈!
https://t.cn/A6ouhxSz
NO.1 福鼎肉片
Q弹有嚼劲的肉片,搭配上辣椒的爽,让人胃口大开。吃完后再把味道足够浓郁的汤,也仰头喝干净,胃里超满足,身体也暖暖的!
NO.2 粿汤
软弹的水粿,在高汤中经过小火炖煮,浸透了汤汁滋味。一口咬下去,米香骨汤在口中融为一体,香气四溢,清爽顺滑。
NO.3 福鼎老菜
又名“八盘五”,八个盘菜、五个汤品,还有二大将(饱食),此外还加四围碟,或八围碟或十六围碟。现在主要包括扣全鸭、红烧鱼、真高丽、芋泥鱼、八宝饭、白炒鱼、扣肉、
香菇炒笋、太平蛋、油条香菇、猪肚鸡、澎海燕、田鸭萝卜…
NO.4 磻溪手打面
采用传统手工面制作方式,选用上等面粉,通过“和、揉、压、打、切、醒、煮”七道工序制作,以Q弹劲道的口感深得福鼎人的喜爱。
NO.5 福鼎馄饨
本地人称之为扁食,扁食重要的是皮薄,馅少而精,但福鼎人会用几十种材料去调制馅料,
虾仁、猪肉、干贝、香菇等,皆细细剁碎拌匀了,味道也充分交融在一起。
NO.6 吴记煎包
煎包,福鼎早餐的另一个招牌。酥酥脆脆的底一咬就破,里面的肉带着汁儿,个头很大,肉很实在,两到三个足以填饱肚子。
NO.7 点头米粉汤
一把米粉,撒上点白菜,在锅里搅拌煮沸,捞起盛在碗中,再浇上熬制好的高汤。喝上一口汤,清淡爽口。
此外,福鼎的小吃也异常丰富,有美味的蜜汁食品:蜜汁鸡翅、蜜汁猪蹄;有庞大的面食糕点家族:卷面、溜溜面、御豆酥、前岐三角饺、台峰九稳包;有甘甜本真的糯米类小吃:鼠曲粿、九层粿、炒白粿、粿印、粽子、红龟、捞运糍、汽糕;还有独一无二的芋制类:挂霜芋、香酥芋丸、八宝芋泥、香芋丸、芋圆、高丽……
在福鼎,生活总是安逸的,步伐不用太急、日子不会太慌张。心情有山海去滋养,还有美食去治愈!
https://t.cn/A6ouhxSz
::逍遥镇胡辣汤
::新江路930号
.
生意是真的好哇 9⃣️点多去的
几张桌子依旧坐满了食客
水煎包都是现包现煎的 贼香
.
胡辣汤里面料超级多 还有大块肉
黑木耳 黄花菜 花生 豆腐皮 千张
勾了芡的超级好吃 最主要还有胡椒
吃完整个人都暖和了 入口很顺滑[送花花]
.
牛肉水煎包 馅料还是给的足的
就是有生煎 嗯...爱不起来 哈哈哈哈
面皮是发面 很宣软 皮子是好吃的[偷乐]
.
油馍头 真的是胡辣汤的标配了好吧
类似于长的油条 发面后油炸的 嘎嘎香
而且放在胡辣汤里泡一下子 嗯..升华了
口感外酥里嫩 而且貌似做法还很简单
.
河南朋友说口味相对还是阔以滴
早上必来一碗胡辣汤配上煎包/油馍
但我个人感觉胡辣汤还是喝不太惯
不是不好吃的那种 就是怪怪的
#不可辜负的美食[超话]##三条食录日常# .
#慈溪美食[超话]##慈溪探店[超话]##美食分享# https://t.cn/A6olC5yc
::新江路930号
.
生意是真的好哇 9⃣️点多去的
几张桌子依旧坐满了食客
水煎包都是现包现煎的 贼香
.
胡辣汤里面料超级多 还有大块肉
黑木耳 黄花菜 花生 豆腐皮 千张
勾了芡的超级好吃 最主要还有胡椒
吃完整个人都暖和了 入口很顺滑[送花花]
.
牛肉水煎包 馅料还是给的足的
就是有生煎 嗯...爱不起来 哈哈哈哈
面皮是发面 很宣软 皮子是好吃的[偷乐]
.
油馍头 真的是胡辣汤的标配了好吧
类似于长的油条 发面后油炸的 嘎嘎香
而且放在胡辣汤里泡一下子 嗯..升华了
口感外酥里嫩 而且貌似做法还很简单
.
河南朋友说口味相对还是阔以滴
早上必来一碗胡辣汤配上煎包/油馍
但我个人感觉胡辣汤还是喝不太惯
不是不好吃的那种 就是怪怪的
#不可辜负的美食[超话]##三条食录日常# .
#慈溪美食[超话]##慈溪探店[超话]##美食分享# https://t.cn/A6olC5yc
我自己的煎饺,宋宋问我是不是汤圆,我醉了
我真的很努力,我还买了淀粉和芝麻,
这是放了水淀粉的,和普通的煎饺不一样,真的更好吃了,
这个外卖家的煎包不好吃,油条也不咋的,
我买了一盒豆芽,吃了三次,
土豆粉,是姣姣总吃的,她爱吃的我都吃了,
哈哈哈,
小朋友送的薛记,感恩,吃到校外的东西,流泪,
学校的麻辣烫,很好吃,哈哈哈哈哈[思考]
C位的蔓越莓饼干,好可爱[哼]#曼曼的吃吃日常##曼曼要开心# https://t.cn/RyGULpG
我真的很努力,我还买了淀粉和芝麻,
这是放了水淀粉的,和普通的煎饺不一样,真的更好吃了,
这个外卖家的煎包不好吃,油条也不咋的,
我买了一盒豆芽,吃了三次,
土豆粉,是姣姣总吃的,她爱吃的我都吃了,
哈哈哈,
小朋友送的薛记,感恩,吃到校外的东西,流泪,
学校的麻辣烫,很好吃,哈哈哈哈哈[思考]
C位的蔓越莓饼干,好可爱[哼]#曼曼的吃吃日常##曼曼要开心# https://t.cn/RyGULpG
✋热门推荐