半年了!许久不见地道粤菜! 这家开在稻香底下的粤菜,自从一进门,我就爱上了,这里才是广东的味道。 越秀·维港,顺意食坊,年前最后一次相聚在此,开年后到现在算是再一次在粤乡里相逢了。 #吃在武汉# 牛哥点的猪肚鸡,作为主菜。做了二十多年粤菜的主厨栋哥有点难为情。因为顺意食坊主打的是粤北山区的走地鸡和山溪鱼,走地鸡是清远鸡,在武汉罕有其匹,山溪鱼鲜嫩,鱼肉胜雪,非一般地方所有。 猪肚鸡自然是那样啦!但用其汤底,加入配菜就是栋哥所说的惊喜。 第一道,海带头,据说以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良,如何其软,像是女人腰肢,所谓弱柳扶风。 第二道,“黑暗料理”黑腐竹,以黑豆为原料,平日并不多见,价格比普通腐竹更贵,锅中一烫,爽滑无双。 还有一道凉菜,拌肘子,不同于我们常吃的油腻,而是带有一股清鲜劲儿,实在难得。不过我更想念元旦时候吃到的鹅杂,新鲜啊!那是我吃过的最好的鹅杂!可以下一大杯酒! 最后一道,下酒小菜,乃香煎小野鱼,粤菜馆子湖北菜野做的不错,看来楚粤还是相通的。 来一杯古井贡,敬我们这些过了半年才见到的好友。喜相逢啊!(舒怀) https://t.cn/Aij6Tywf
粤北山区农家菜之当地名种菜心炒新鲜黄牛肉。[馋嘴]今年肉价飞涨,很多餐厅酒楼为节约成本,菜肴的份量都大打折扣。这家餐厅的老板可算业界良心,食材全选用当地最优质、最新鲜的,而且份量十足,丝毫没有因为肉价飞涨而缩水,真是难能可贵。[good] #带着微博去旅行# #岭南风光# #粤北山区美食#
又到一年黄叶时,广州周边游去哪里好,这个季节非南雄不可。
南雄是国内纬度最低的天然银杏生长区域,素有“银杏之乡”,每到这个季节,金黄色的银杏叶挂满枝头,被誉为“南雄九寨沟”。
看银杏黄叶最好的地点之一就是帽子峰林场。
开车前往帽子峰林场的路上美景不断,道路两侧风景很美,蜿蜒的远山,淳朴的乡村,迷人的田园风光,不时就能看的一片片金黄的银杏林…
沿着黄金大道往前走,道路两旁的银杏落叶铺满了道路,黄金大道两旁都是两层高的老旧房子,现在都变成了小旅馆,在银杏的映衬下别有一番风景。
所到之处,随便一拍都很美。[心][心][心]
…………………………………………………………………………
交通:
一.乘车(不建议)
从广州南站坐高铁到韶关站约1小时
再从韶关站坐汽车到南雄,然后在南雄汽车站坐专线到林场
二.自驾
去帽子峰林场的交通很不便,建议自驾自驾,林场有停车场,广州过去车程大概5个半小时。
门票:
帽子峰门票50元/人,观光车20元/人。
住宿:
建议住在南雄市区,第二天一早再去林场
这次我们是在林场露营,所以一路开到林场停车场,在林场有专门的露营区域。
️温度:
因为是粤北山区,所以景区会更凉些,记得带外套保暖哦。
吃饭:
山顶的停车场旁,有本地人自己搭建的临时摊位,有粉有饭,还有自己晒的板鸭,菜的品种不多
#自驾游##广州周边游##旅游##南雄# https://t.cn/R2WxELY
南雄是国内纬度最低的天然银杏生长区域,素有“银杏之乡”,每到这个季节,金黄色的银杏叶挂满枝头,被誉为“南雄九寨沟”。
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开车前往帽子峰林场的路上美景不断,道路两侧风景很美,蜿蜒的远山,淳朴的乡村,迷人的田园风光,不时就能看的一片片金黄的银杏林…
沿着黄金大道往前走,道路两旁的银杏落叶铺满了道路,黄金大道两旁都是两层高的老旧房子,现在都变成了小旅馆,在银杏的映衬下别有一番风景。
所到之处,随便一拍都很美。[心][心][心]
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交通:
一.乘车(不建议)
从广州南站坐高铁到韶关站约1小时
再从韶关站坐汽车到南雄,然后在南雄汽车站坐专线到林场
二.自驾
去帽子峰林场的交通很不便,建议自驾自驾,林场有停车场,广州过去车程大概5个半小时。
门票:
帽子峰门票50元/人,观光车20元/人。
住宿:
建议住在南雄市区,第二天一早再去林场
这次我们是在林场露营,所以一路开到林场停车场,在林场有专门的露营区域。
️温度:
因为是粤北山区,所以景区会更凉些,记得带外套保暖哦。
吃饭:
山顶的停车场旁,有本地人自己搭建的临时摊位,有粉有饭,还有自己晒的板鸭,菜的品种不多
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