#努力干饭9000年干出一个吃货之都##为吃一口美食你做过哪些疯狂的事# 漯河作为食品工业城市，除了那些家喻户晓的食品外，去漯河，一定要去吃当地的美食。一大早先喝一碗地道的胡辣汤，麻辣的味道在唇齿之间流淌，再配上刚出锅的金灿灿的油条和热气腾腾的包子，胡辣汤的麻、辣与包子的香甜、柔软，糯搭配，穿过喉咙传达至全身，美味势不可挡！

很适合节食/居家期间吃的正宗潮汕鲜打牛肉丸，买2斤送半斤，98元两斤半顺丰包邮，折合下来每斤不到40元，这个产品也挂在微博直营店铺了。

第一次对牛肉丸产生浓厚的兴趣，是90年代的港片。街头小贩推着车卖鱼丸和牛肉丸，男主角走过买了一碗，戴着墨镜边吃边等人的样子，让人对这个陌生的食物产生浓厚的兴趣。周星驰的《食神》，让我对蹦起老高的牛肉丸兴趣达到了顶点，这个食物简直变成了梦幻食材。

火锅店里的撒尿牛丸，不是潮汕牛肉丸，那叫牛肉味粉丸，牛肉比例能有10%就谢天谢地。这个产品找了很久，总算找到牛肉含量90%以上的潮汕鲜打丸。需要注意的是，现代工艺用机器仿手打，从而实现工业化生产。如果哪个说自己雇佣了几百个工人同时手打，那都是鬼扯。

新鲜小黄牛后腿肉，人工去脂，在保证传统工艺的情况下，利用现代机械手打加工，既保证了鲜美味道，口感的正宗筋道，同时也发挥了现代机械的稳定，高效等特点，同时更加卫生，然后再温水入锅，牛骨汤熬入味，正宗地道鲜美弹牙的鲜打潮汕丸子，才让每一次咀嚼都是一次狂欢盛宴。

作为春季减脂食品，潮汕鲜打丸子是非常好的选择。水开后牛肉丸入锅，加几根青菜，撒点自己喜欢的葱花香菜，方便又鲜香好吃的一份快手菜就下肚。川渝火锅可以加进去，也可以加点青菜豆腐一起煮个汤，烧烤炒小炒也行。

潮汕鲜打丸子，不光有牛肉丸还有牛筋丸，牛筋丸就是更加富有肉筋的油弹感，喜欢挑战口感的可以试试这个。牛肉丸和牛筋丸都是2斤装的，也有各1斤的混装，不管买哪种反正买就送半斤的同款潮汕鲜打牛肉丸子，98到手总共2斤半，都是一个价格且顺丰空运，拿到后一定要放在冷冻室！冷冻室！冷冻室！
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