高估了自己的吃辣程度，精心熬制的素汤底只喝了一口[泪] 一碗料好足的江西米粉呐。夏天我喜欢熬素汤底，白萝卜切片，各种菇类各取一些，豆芽一小把，大白菜白色部分，加水，大火烧开，小火熬至水是加进去一半的量就可以啦。一般存进冰箱两三天内用完即可。米粉先白水煮烂，过凉水备用。蒜蓉，辣椒碎，辣椒粉，葱一起起油锅，加高汤，烧开加各种喜欢的小丸子，丸子浮起，加米粉，再加盐即可出锅。今天的蛋煮老了，要是流汁的温泉蛋就更棒啦。

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