南宁探店 | 拆了10只大闸蟹只做一碗面

蟹黄面在南宁的美食版图上，很长时间内都是空缺的一块
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中国的食蟹文化历史悠久，文人墨客早已将螃蟹各部位的美味描绘得淋漓尽致，未尝其滋味者，也会对螃蟹的鲜美略知一二，心生向往
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而南宁人垂涎一碗油润的蟹黄面，却要远赴苏沪去朝圣一把，未免太过辛苦
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幸好，「蟹满满」出现了
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⏩ 推荐点单
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1⃣ 招牌蟹黄拌面

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以前吃蟹，要细细咂摸，才不会错过蟹的每一寸鲜味。吃蟹黄拌面，原汁原味的蟹味渗入面条之中，享的就是大快朵颐的舒爽。以前吃蟹，要细细咂摸，才不会错过蟹的每一寸鲜味。吃蟹黄拌面，原汁原味的蟹味渗入面条之中，享的就是大快朵颐的舒爽！
这样看似奢侈的快乐，品过一次就会发现，值了！
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2⃣ 秃黄油拌饭
用蟹黄与蟹膏做成的秃黄油，便是知名度不低于蟹黄拌面的美食。雌黄的厚实结合雄膏的细腻，在蟹壳炼出的油内爆出极致的香，拌在白米饭中，油而不腻，膏润米糯，足足令人上瘾。搭配清炖黄鱼汤、「蟹满满」自调的醋，提鲜解腻，至简至鲜
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3⃣ 苏式熏鱼 36
江苏人的过年宴席中的名肴。外酥里嫩的鱼肉带有烟火的味道，口感咸甜，没有腥味，每一口都符合人们脑海中对苏菜制作精细、浓油赤酱的印象
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除了最招牌的蟹黄面，也有很多本帮菜品，适合朋友聚餐或宴请
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⏩ 蟹满满

人均100+
青秀区合作路10号东盟万科里LG层
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#上海美食#
周日出门顺便拔草人和馆！
2点左右到店挺空的，错峰恰饭不用排队就是好。
点了心心念念的蟹粉拌面，蟹黄好多好喜欢，面是菠菜面，还有一小碗醋解腻（正经人谁用玫瑰米醋啊）。然后还送了甜甜的姜茶和一大碟花生
蟹粉倒进面里的画面也太好了，爱吃蟹星人大满足！一个人吃一碗可以吃到撑！
不过来都来了不尝尝其他的对不起自己，于是又点了银鱼羹和生煎包。
银鱼羹算是无锡人酒席上必出现的菜，口味是真清淡，一般我都倒点醋。特别吃完拌面吃这个简直没味道，不过这银鱼是真滴大！
生煎包也好吃，底部蘸一层白芝麻，外皮烤的金黄微，内部则蘸满了肉馅的汤汁。要不是嫌吃不完浪费我就点蟹粉生煎包了呜呜呜，可恶的疫情。

南京｜独栋洋房里的私房菜馆精致淮扬菜
39号公馆私房菜
胜太路39号
地铁3号线胜太西路站2号口步行330m
独栋洋房里的精致淮扬菜，还有包间和麻将桌太适合约上朋友家人来聚餐了！菜品精致，口味也在线，人均100r就能吃饱，最重要的是吃完还能打麻将！
✔️精选3-4人餐268r
✔️超值4-5人餐358r
✔️85r代100r代金券
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鱼头花卷煲
刚端上来冒着热气的鱼头煲也太诱人了！
鱼头煲好大一份，里面配料满满。
鱼头肉质细嫩，吸饱了汤汁的小花卷太鲜美了
鲜汤毛贝锅
冬天太适合点上一碗热乎乎的鲜汤了！
扇贝、蚕豆、金针菇、咸肉各种，营养价值也很高，扇贝提鲜不会觉得油腻。
花蟹盛宴
他家的螃蟹好肥美，蟹肉饱满，满满的蟹黄，里面还有大虾、鲍鱼、鸡翅鱿鱼、年糕各种，好满足！
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营业时间 11:00-21:30