【#小区楼下遇到的爆米花大叔，瞬间唤醒童年记忆！#】东论网友发帖分享：小区楼下遇到的爆米花大叔、瞬间唤醒童年记忆！

小时候到了冬天，最受我们欢迎的是那位爆玉米花的。

他骑着自行车，驮着家伙式，到村口，支起机器，是一个带着压力计的黑乎乎的铁罐子。

引着炭火，趁机给自己点支烟，往机器里装一点儿自己带的玉米，坐到跟前一边踩鼓风机一边不紧不慢摇起来～

到了火候，他起身拎起铁罐，对准用铁丝箍成方形撑起里长长的布袋，用一根铁棒的圆锥形小孔套上尖角，大喊一声“放炮咯”，话音刚落，“嘭”的一阵白烟，爆米花的香味弥漫开来。

这一声响盘在村子上头，像是集合的号角。我赶紧回家拿玉米跟口袋，妈妈掏给我五分钱，又给了几粒糖精。（糖精像宝贝一样被她藏在一个柜子里）～

到了村口，村里的小伙伴几乎都在。按着顺序，一锅一锅的爆着。每响一次，大家都蜂拥而上，团团雾气中，扎扎实实的快乐～

天黑那人要收摊，大家才会恋恋不舍回家。一边走一边从口袋里掏玉米花，一把一把塞进嘴里，越嚼越甜～https://t.cn/A6oN7USZ

米线属米粉一类。湖南米粉、广东的沙河粉，都是带状，扁而薄。云南的米线是圆的，粗细如线香，是用压饸饹似的办法压出来的。这东西本来就是熟的，临吃加汤及配料，煮两开即可。昆明讲究“小锅米线”。小铜锅，置炭火上，一锅煮两三碗，甚至只煮一碗。

米线的配料最常见的是“焖鸡”。焖鸡其实不是鸡，而是加酱油花椒大料煮出的小块净瘦肉（可能过油炒过）。本地人爱吃焖鸡米线。我们刚到昆明时，昆明的电影院里放的都是美国电影，有一个略懂英语的人坐在包厢（那时的电影院都有包厢）的一角以意为之的加以译解，叫作“演讲”。

有一次在大众电影院，影片中有一个情节，是约翰请玛丽去“开餐”，“演讲”的人说：“玛丽呀，你要哪样？”楼下观众中有一个西南联大的同学大声答了一句：“两碗焖鸡米线！”这本来是开开玩笑，不料“演讲”人立即把电影停住，把全场的灯都开了，厉声问：“是哪个说的？哪个说的！”差一点打了一次群架。“演讲”人认为这是对云南人的侮辱。其实焖鸡米线是很好吃的。

汪曾祺丨《过桥米线·汽锅鸡》#和我一起读#

#这些朋友圈文案和秋天太配了#
“暖锅”和渐凉的天气也太配了[鼓掌][鼓掌]
“暖锅”而作，温食用具
鐎斗，又称“刁斗”，盛行于汉、晋。常与形状如钵、胎壁较厚、口沿置对称半环形双鼻的火盆共存，说明鐎斗被搁置于火盆上，盆中加放炭火即可用来温食，应是模仿“暖锅”而作。外出途中可作温食用具，军旅多用之。唐诗中有“行人刁斗风沙暗”句。#江博美摄#

器为圆唇，敞口，腹上为内束，下为垂弧收，平底。底部等距置有三柱足，器腹按有略翘的短柄。通体施釉，釉色青中泛黄，釉质光亮玻质感强，有小开片，内底有一圈凹弦纹，三足端无釉露胎。
西晋｜青瓷鐎钭#江西省博物馆[超话]#藏 https://t.cn/z8Af0uH