抗衰|day18 抗糖减脂期想吃甜怎么办—代糖的选择
姑娘们谁不喜欢甜品呢?今天总结了我们经常看到的6⃣️种带糖,以及我的选择,希望给头疼的宝宝们点灵感✨
️什么是代糖?
代替“糖”使食物或饮料变甜的东西,可以是人造,也可以来自天然物质。 通常代糖的甜度是糖的数百倍,并且几乎没有卡路里,所以越来越多的饮料、酱汁、甜品、糖果、口香糖、面包……选择用代糖。我们经常看到的代糖有以下⑥种:
阿斯巴甜
它由天冬氨酸和苯丙氨酸制成的人造糖。 其实它有卡路里,但因为甜度是糖的 200 倍,所以我们用量更少,摄入的热量也相应更低了。可以加在苏打水、酸奶、做好的甜点里,甚至有些药也会加它。但是不能用来烘焙,因为加热后它就不甜了。
糖精
1879年就被从实验室里制造出来了。不含卡路里,但有时会留下苦涩味。 一般是商用更多,可以用来烘焙。对于孕妈妈来说,尽可能回避的好,因为它可以穿过胎盘到达正在生长发育的宝宝身上。
三氯蔗糖
甜度约是糖的 600 倍!它是在实验室通过改变蔗糖分子制成的。我们身体不会吸收它,不会增加身体热量,也被称为非营养性甜味剂。 可以加在苏打水、果汁、酱汁中,也可以用来烘培。
甜叶菊
我经常用的代糖,来自甜叶菊叶的提取物。甜度是糖的200倍,也是有热量,但因为用量少,所以会忽略热烈。超市里配料表也经常见,我一般用来做燕麦饼,冰淇淋,酸奶。会有点回味,和糖的口感略不同,但我可以接受,敏感的人注意用量。
罗汉果
我偶尔会用的代糖,有回味,略明显,所以用量很省。它从罗汉果瓜中提取,不含卡路里,甜度是糖的300倍。可能也是因为回味的原因,超市卖的经常是与其他代糖混合的产品。
糖醇
口感最像糖的代糖。 有些是人造,有些是来自某些水果的碳水化合物。 常见的如赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇和木糖醇。他们对血糖的影响不相同,比如赤藓糖就几乎没影响,但木糖醇会有,所以根据自己情况选择。
️代糖安全吗?
一直有争议,研究结果各不相同,但这些确确实实都是国家批准使用的,因为没有明确证据表明它们会导癌。
但是关于“过渡”使用的风险,意见还是很统一的。比如,它们可能会改变我们肠道细菌并导致消化问题,比如让更加胃口大开,从而减脂失败。 同时研究也发现,代糖与 2 型糖尿病和高血压等疾病有关。
️总结:
1⃣️如果减脂抗糖期想吃甜,那用适量代糖代替,确实可以帮助控制热量摄入,一定程度帮助制造能量缺口”。
2⃣️但并不是说这就可以有助减脂。健康减脂关键还是合理的膳食安排+适当运动,满足身体代谢又打造热量缺口才长久。
3⃣️如果实在嫌弃带糖,那就吃个新鲜水果吧
#冬日热练打卡##营养师吉小姐的健康秘笈##减肥# https://t.cn/RI7nYAL
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代替“糖”使食物或饮料变甜的东西,可以是人造,也可以来自天然物质。 通常代糖的甜度是糖的数百倍,并且几乎没有卡路里,所以越来越多的饮料、酱汁、甜品、糖果、口香糖、面包……选择用代糖。我们经常看到的代糖有以下⑥种:
阿斯巴甜
它由天冬氨酸和苯丙氨酸制成的人造糖。 其实它有卡路里,但因为甜度是糖的 200 倍,所以我们用量更少,摄入的热量也相应更低了。可以加在苏打水、酸奶、做好的甜点里,甚至有些药也会加它。但是不能用来烘焙,因为加热后它就不甜了。
糖精
1879年就被从实验室里制造出来了。不含卡路里,但有时会留下苦涩味。 一般是商用更多,可以用来烘焙。对于孕妈妈来说,尽可能回避的好,因为它可以穿过胎盘到达正在生长发育的宝宝身上。
三氯蔗糖
甜度约是糖的 600 倍!它是在实验室通过改变蔗糖分子制成的。我们身体不会吸收它,不会增加身体热量,也被称为非营养性甜味剂。 可以加在苏打水、果汁、酱汁中,也可以用来烘培。
甜叶菊
我经常用的代糖,来自甜叶菊叶的提取物。甜度是糖的200倍,也是有热量,但因为用量少,所以会忽略热烈。超市里配料表也经常见,我一般用来做燕麦饼,冰淇淋,酸奶。会有点回味,和糖的口感略不同,但我可以接受,敏感的人注意用量。
罗汉果
我偶尔会用的代糖,有回味,略明显,所以用量很省。它从罗汉果瓜中提取,不含卡路里,甜度是糖的300倍。可能也是因为回味的原因,超市卖的经常是与其他代糖混合的产品。
糖醇
口感最像糖的代糖。 有些是人造,有些是来自某些水果的碳水化合物。 常见的如赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇和木糖醇。他们对血糖的影响不相同,比如赤藓糖就几乎没影响,但木糖醇会有,所以根据自己情况选择。
️代糖安全吗?
一直有争议,研究结果各不相同,但这些确确实实都是国家批准使用的,因为没有明确证据表明它们会导癌。
但是关于“过渡”使用的风险,意见还是很统一的。比如,它们可能会改变我们肠道细菌并导致消化问题,比如让更加胃口大开,从而减脂失败。 同时研究也发现,代糖与 2 型糖尿病和高血压等疾病有关。
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#跟着biubiu买买买# 非临期丨三盒价格29.9‼‼ 要怎么证明它真的好好吃呀‼️
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真是亏清!保质期23年4月, 超值!囤个几份慢慢吃都可以!!
打开就是椰子芝士的香甜味, 吃起来特别酥,不会甜腻!! 一口气能吃好几包!!!!
SOS这个饼干吃的停不下来!!!Gery椰子味涂层饼干
一盒里面有十个小包装,每个小包装里面有两块
饼干苏打口感的饼干,加上夹心涂层每一口都是,好回味越嚼越香
吃起来满嘴都是椰子味的,椰香很浓,夹心还有椰蓉
在我心中它是个新宝藏零食,近期吃过最好吃的芝士饼干Gery芝士饼干
饼干口感酥脆,一点都不硬,一面是芝士酱、另一面是白糖
这款芝士饼干没有那种芝士威化饼的咸味
而且芝士抹面也很细滑,一盒10包,一包2片,真的看了半集“安家”就吃完了
因为它甜度适中,不齁 ,配个茶 或咖啡就perfect
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饼干苏打口感的饼干,加上夹心涂层每一口都是,好回味越嚼越香
吃起来满嘴都是椰子味的,椰香很浓,夹心还有椰蓉
在我心中它是个新宝藏零食,近期吃过最好吃的芝士饼干Gery芝士饼干
饼干口感酥脆,一点都不硬,一面是芝士酱、另一面是白糖
这款芝士饼干没有那种芝士威化饼的咸味
而且芝士抹面也很细滑,一盒10包,一包2片,真的看了半集“安家”就吃完了
因为它甜度适中,不齁 ,配个茶 或咖啡就perfect
伪装成美食博主的摆烂减肥贴人D8
1.口蘑蒜香炒鸡蛋
2.坚果欧包
3.芹菜苹果汁
反馈
芹菜苹果汁真的好好喝啊!!芹菜的香味和苹果香味的后调配合在一起,简直绝了!苹果酸甜好喝!而且喝到一半我就饱了!很抑制食欲!!现在一粒米都吃不进去了!但是为了我的人身安全下次还是拿小苏打泡一下再用热水过一下再榨汁。
今天的蛋炒的很有蛋香味,蘑菇也不加水炒蛮有蘑菇的清香的!蒜的话下次切碎一点咯,盐要翻炒均匀噢!
1.口蘑蒜香炒鸡蛋
2.坚果欧包
3.芹菜苹果汁
反馈
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今天的蛋炒的很有蛋香味,蘑菇也不加水炒蛮有蘑菇的清香的!蒜的话下次切碎一点咯,盐要翻炒均匀噢!
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