【正山小种

辨别真假“松烟香”】

“松烟香、桂圆汤”，世界红茶鼻祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”征服了全世界，多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。今天聊聊辨别真假“松烟香”的方法。

三步辨别“真假香”

闻味：“松烟香”首先是闻味的感受。闻干茶，假松烟香闻起来只是“烟味”，特别呛，茶味是闻不到的；真松烟香闻起来有点烟味，还能闻到茶香味和甜甜干果味。

冲泡：冲泡是检验茶好坏的“现场试法”。假“松烟香”两三泡之后，烟味就没有了，只剩下原来的茶味；真“松烟香”沏多泡后，茶味淡了，松烟香气依然在。

存放：碰到“爱喝的茶”老茶客都会存个几十斤，储存条件好的话以后都是珍宝。存放是检验茶的一个好标准。

假“松烟香”存放一年以上，烟味早已消失不见；真“松烟香”存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更为醇厚而甘甜。

真“松烟香”

正山小种制作全程是在武夷山桐木村的青楼（青楼是桐木村当地人用来做茶的地方，木质结构，一共四层，最底层为火灶，烧制马尾松使用）。里完成的。“松烟香”熏焙，是先将鲜叶萎凋，再将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进底层吊架上，燃烧中的马尾松通过烟道输送，茶坯在干燥的过程中不断吸附松香，使小种红茶带有独特的松脂香味。

假“松烟香”

由外地将已经加工成形后的红茶，运到专门的地方，架在大焙炉上来熏制，茶叶很容易吸附其他气味，烟味尤其容易。

松烟香的品味是有一定审美门槛的，非常独特的烟香味扑面而来时，会带来综合的、醒悟似的感官刺激。“松烟香、桂圆汤”，如果你爱上它，想必会欲罢不能。
祝一舒

1️⃣经期前一周喝的（红枣桂圆党参乌鸡汤[吃瓜]）
2️⃣芒果真的好甜 芒果+牛奶打成汁估计挺不错
3️⃣蛙好吃是好吃 看着挺多 实际底下都是莴笋[泪]
4️⃣姐姐买的榴莲[打call]肉是真的很多 但是我感觉榴莲味不够浓 嘻嘻没我买的那个好吃～
5️⃣下午一点半才吃的午饭 为了等爸爸回来[怒]
6️⃣这个兔子胖了好多 一只都两斤多了
7️⃣天气不似预期 计划打一个小时 结果打了15分钟就下雨了[泪]
8️⃣茶百道的新品 浅尝一下8️⃣ 我感觉不怎么好喝 下次不会再点了
9️⃣突然想吃的牛杂+炸串（明明点了一份萝卜 阿姨忘记给我了[泪]还收了我的钱 不开心）
6块钱的肉肠 好吃好吃好吃 第二次尝试 上次吃还是赶高铁的时候
1️⃣1️⃣

我好喜欢吃这些鱼籽[吃瓜]但是爸爸说这个季节比较少 哈哈哈特别看着有点恶心 但是真的好吃
1️⃣2️⃣ 最近的皮肤好差

黑眼圈⭕也很严重 （不行从今天起不可以偷懒了）
小记一下：今天五点半醒了 六点半就出门去上班啦走路去 也就当运动了哈哈 我相信今晚九点多肯定就犯困了[吃瓜]

沈阳藏在胡同里的国风养生梨
：北中街头条胡同中间地带
店名：梨园梅派
️营业时间：10:00-22:00
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酸梅汤1️⃣0️⃣：
他们家我最喜欢的饮品，喝起来酸酸甜甜，后味有种淡淡的回香，可以喝出来食材的感觉
小吊梨汤1️⃣3️⃣：
这杯微甜，家里老人很喜欢喝，能够缓解我嗓子的干燥止咳。功效大于味道的一杯
桃胶银耳羹1️⃣3️⃣：
能够喝到真材实料，里面有桃胶、银耳、红枣、桂圆、枸杞。喝起来也是微甜的口感，对肠胃有很大的帮助
烤梨1️⃣3️⃣：
这个梨子来他们家必点，很推荐。吃起来蜂蜜桂花梨的感觉。一整个的雪花梨搭配上桂花，一整个的好吃住了。而且梨本身就可以润肺止咳，大家要多吃哦
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他们家都是显煮现熬的，需要很长时间的精心熬制，买回家可以冷藏三天。还有礼盒包装，送家里长辈很适合！ https://t.cn/A6LShqwR