家常红烧罗非鱼 老妈特别爱吃鱼，不能吃辣所以给她做了红烧口味的，很适合罗非鱼这种肉质厚实的。
食材
新鲜罗非鱼一斤半，白酒、葱、姜、花椒、紫苏适量
料汁：白糖+生抽+蚝油+老抽+胡椒粉+盐
步骤
1⃣️让卖鱼的帮忙杀好去鳞去鳃去内脏去腥线，回家冲洗赶紧尤其是鱼腹部内的一层黑膜一定要洗掉
2⃣️洗好的鱼控水用厨房纸擦干净表面水份，马克西姆不粘锅倒入多一点的油，油热下入罗非鱼中火煎至一面微黄用硅胶铲翻面继续煎
3⃣️两面都煎好后下入香葱段、姜片、花椒爆出香味，淋入适量白酒，轻轻晃动锅身让白酒的香味爆出去腥
4⃣️调一个料汁淋在鱼身上，加入没过鱼多半个身子的清水，下入紫苏加盖中火炖五分钟，翻面继续炖五分钟，把鱼盛出装盘，表面撒上葱姜和新鲜紫苏叶，大火把锅内的剩余汤汁收浓稠，浇在鱼身上即可！肉质鲜嫩，汤汁浓郁，一点都不腥！ https://t.cn/A6UPRCV1

俄罗斯长笛演奏家、俄罗斯国家交响乐团独奏家马克西姆·鲁布佐夫对着水族馆中的海豚演奏一曲约翰·塞巴斯蒂安·巴赫的《谐谑曲》

鲁布佐夫坐在水池边，腿浸在水中，一只好奇的海豚在他腿边认真聆听演奏。一段时间后，另一只海豚游过来，但它似乎对音乐并不十分感兴趣，很快又游走了。剩下的“观众”则一直听到曲终

【网络热议俄长笛演奏家与海豚嬉戏的视频】据Classic FM广播电台报道，Facebook上正在讨论著名爵士音乐家克里斯•布鲁贝克发布的视频。在视频中，俄罗斯长笛演奏家、俄罗斯国家交响乐团独奏家马克西姆•鲁布佐夫正在对水族馆中的海豚演奏约翰•塞巴斯蒂安•巴赫的《谐趣曲》（The Badinerie）。https://t.cn/A6ysCVNI