昨天傍晚从学校家属园区的门昂首阔步大摇大摆地溜出了校，和蛋蛋宝见面玩耍咯[三三蹦跳]
P1：刚见面时他一直把手背在后面，原来是藏了一枝美丽的郁金香呀！它真适合放在我寝室的桌子上，我今天欣赏了它一千次。
P2：“姥姥家冰粉”，开在一条非常热闹的、充满本地人烟火气的街上。店主真的是个姥姥，冰粉给一大碗，非常实在。店里的墙上贴满了便利贴，看起来经常有好多小学生过来吃。有些写得很好玩，拍了一些哈哈哈。在这里宣布，青羊区是我最喜欢的district。
P3：为这顿饭排了两小时的队哈哈哈，刚好我们没啥事干，排就排了。“云滋味手抓饭”，评价很好的云南菜馆，店里只有八张桌，不得不排队。招牌手抓饭里有干煸的菌子，有景颇族的特色鬼鸡——酸酸的，有我很喜欢的凉拌虫草花，还有烤五花。酸汤牛肉，汤是真的很酸，不能单喝。但里面的土豆和肉入味得很好吃，很开胃，而且给了好多肉啊。蛋宝还初尝了薄荷的味道，薄荷做菜真的很有云南特色了哈哈。鸡油菌干巴丝，干巴丝就是牛肉丝，是傣族做法。和干辣椒一起爆炸的，很香。总之菜品挺有特色的，还有挺多菜想要尝尝味道的。蛋宝相中了一个“百虫盛宴”，难道店里真的常备了很多虫吗。
P4：哈哈哈哈。
吃完饭就九点多了，之后就各回各校了。下周再见面！

27个月——乡村过年第一天，小姑娘早上八点起床，喝了牛奶，吃了蒸蛋，然后爸爸开车带我们去好兄弟家玩，路上接了一个叔叔，还有一个小姐姐，小姑娘自来熟，还抱着姐姐表示很喜欢姐姐，和姐姐一路上唱歌背诗，还和姐姐分享了花生米[偷笑][偷笑][偷笑]来到另一个叔叔家，就看上了一个妹妹的羽毛球拍，拿了不撒手，弄得妹妹哇哇哭[笑cry][笑cry][笑cry]一会玩熟了，和妹妹躲猫猫，吃蛋糕，还坐车和妹妹一起去买了奇趣蛋和棒棒糖，主人叔叔热情好客带小朋友们买东西，依依也毫不客气地抱起了棒棒糖桶拿棒棒糖[允悲][允悲][允悲]小姑娘精力旺盛，一个劲地跑出去，妈妈无奈让小姑娘看了会手机，中午由于菜辣，小姑娘依旧干了一碗白米饭，被阿姨夸吃饭听话。下午回家路上小姑娘小睡了四十分钟，回家妈妈头晕休息了，小姑娘由爸爸带下楼玩，不一会爸爸的好兄弟们来家里烧烤打牌，小姑娘眼缠，妈妈不忍心，让小姑娘干了个鸡翅，吃了一点烤肠，之前听爸爸说小姑娘还吃了两片五花肉，真是个小吃货[笑cry][笑cry][笑cry]妈妈让小姑娘给在厨房忙着的爷爷奶奶送两串烤五花去，小姑娘结果只送去一串，告诉妈妈说爷爷手上还有，结果奶奶告状说爷爷手上啥都没有，小姑娘压根没问，真是人小鬼大[笑cry][笑cry][笑cry]小姑娘喜欢大伯，一个劲地给大伯拿吃的，中途没烤好妈妈让小姑娘去传话，小姑娘奶声奶气地传话萌极了[爱你][爱你][爱你]晚上小姑娘又干了一碗饭，妈妈怕小姑娘吃多了不让她吃了，小姑娘还不干[允悲][允悲][允悲]饭后大伙收拾，小姑娘也干劲十足，麻利地摞好了好多个塑料凳，聪明又机智，棒棒哒，又是一大进步[赞][赞][赞]上二楼休息，小姑娘又趁妈妈不注意偷偷吃花生，被妈妈批评了就找爸爸撒娇，有恃无恐[黑线][黑线][黑线]中午小姑娘没睡多久，晚上八点多就洗漱了，床上和妈妈说了会话，九点就睡着了，这两天玩累了，要好好休息补充一下体力了[偷笑][偷笑][偷笑]

　年味儿一烀猪肉

单说二十六，烀猪肉。对于农村来说，二十六烀猪肉还早了些，可能是古人们为了合辙押韵才这么说的吧。有民谣说道：年要到年快到，小孩盼着买鞭炮，大人见面互相问，年货办好没好。妇女见面最大事，烧肉炸丸子预备全佐料。

按着凌源老家的风俗，一般赶在年前两三天烧肉炸丸子，统称烙作（作发一声平音zuo）。烙作：即烀猪肉，还包括：氽丸子、炸丸子，煮大骨头，灌肉肠，剁饺子馅等。就是把杀的年猪的肉、骨头、肘子、下水等（不包括猪头、猪蹄子、猪尾巴，这些都是二月二龙抬头时吃的）统统洗净，放入大铁锅架劈柴火烀。佐料：花椒、大料，鲜姜、大葱，用一个透气的纱布抱起来一起下到锅里。不能离人，得有经验的大人始终看火候。火轻煮不熟，夹生不行；煮大喽不行，肉太烂不出息，叫落汤。煮不好一锅肉，丢手艺不说，影响烙作，凭着好骨头好肉，没煮好瞎了肉瞎了佐料还了一得。

大人忙烙作，小孩子打点支应，剥葱扒蒜抱干柴等小活计，可不许到大锅台边处转悠，怕烧着烫着，那可不是闹玩的。但闻着肉香，闻着肉疙瘩香，听着丸子下油锅的吱吱声，谁不馋的慌呀。等烀得差不多了大人总得给孩子弄点先尝尝，先让孩子解解馋。

煮出肉来，一方块一方块的五花三层肥膘带瘦油乎乎忒馋人。这种肉没烧呢腻人。小时候看爷爷捞出方子肉，瞅着发馋。爷爷这回大方啦，说大过年的瞅着馋干啥，来，给你们馋猫解解馋。边说边用菜刀切几块大肉片子分给我们先尝尝。我们醮着酱油吃的好香。让我妈看见了，她赶忙说，快放下，别吃啦，看腻着。可不，打那次我好几年一见肥肉就恶心，让白肉给腻着了。为此，后来我妈常嘱咐，千万不能给小孩吃白条肥肉，再是吃完肉不要睡热炕，一睡热炕就腻坏脾胃，作下根一辈子都吃不了荤腥。前者我经着过，很灵，后者的科学道理该是升温上胃火的毛病吧。

烧肉比白肉是香而不腻。烧肉的手艺很有讲究。将煮好的方子肉的肉皮上抹点蜂蜜，下到纯油锅里，锅下加火，掌握火候，以锅内油翻滚开为准。待方肉皮出泡、颜色暗红时基本完事。烧肉实际是把肥肉中的油脂熔化而脱出，所以肉减少了腻人的程度，而用于烧肉的油反而増多。

烧出来的肉一般都抹上红颜色，一来看起来喜庆，二来外观也挺好看。烧肉比白肉用项也多，过年都讲究八碟子八碗，其中的三尖、白片都是烧肉做的。各种宴请的红烧肉或豆豉肉等是人们顶喜欢吃的，即使炖白菜酸菜传统菜，放烧肉那滋味格外引人食欲。