【从豆子到杯子,保山小粒咖啡助推经济发展——保山市咖啡产业发展综述】九月的潞江坝,
放眼万山,
田野披绿,
漫山的咖啡树连成片,
枝条已经开始挂上绿色的果实,
长势喜人、丰收在望。

——2021 年,保山市咖啡种植面积达 12.93 万亩,产量2万吨,精品豆占比 30%以上,面积、产量均排名全省第三位。综合产值37.34 亿元。

——全市共有咖啡企业52家,注册咖啡专业合作社88个,咖啡家庭农场6户。咖啡初加工企业 29 家,精深加工速溶粉生产企业1家,在建冷萃冻干粉生产企业1家。其中咖啡深加工产品销售额1亿元以上企业2家,销售额5000万以上企业3家。

——全市共有咖农5万余人,咖农人均收入 4000元,户均收入1.57 万元,咖啡企业共提供就业岗位 2453 个。

从一组组数据中不难看出,近年来,保山市大力发展咖啡产业获得的产业生态效益、经济效益已经在逐步显现。

政策引导扶持 把发展质效“提”起来

保山,是中国小粒咖啡产业的发源地,70余年的保山小粒咖啡发展史就是云南咖啡发展史、中国咖啡发展史的缩影,2010年12月,保山小粒咖啡更是被国家质检总局评定为国家地理标志产品。保山市委、市政府高度重视保山小粒咖啡产业的发展,面对早几年受市场影响,咖啡价格低迷,咖农种植积极性不高的情况,政府积极加强引导,同时派驻农科人员下到田间地头,指导农户改良咖啡品种,提高种植技术,推动普通咖啡向精品咖啡转型升级,增加单产效益。经过几年的努力,咖啡种植品种逐渐优化,增加了少量的铁皮卡、瑰夏、波邦等优质品种。目前,保山咖啡主要品牌有“中咖”“景兰”“比顿”“高晟庄园”“白虎山”等26个,其中“云潞”“新寨”“十岸”“中咖”4个品牌荣获云南省著名商标,比顿咖啡、新寨焙炒咖啡、云潞咖啡等被评为云南名牌农产品,优势品牌打造取得突破。

随着国家咖啡检测重点实验室、全国首个咖啡专家工作站(龙宇宙)、“咖啡全产业链的关键技术研发与示范”省级专家工作站等专家工作站的建成,咖啡研究中心、产业转化中心、咖啡产业研究院等科研平台的成立,保山中等专业学校比顿咖啡学院、希音咖啡职业培训学院的设立,一个集科技创新、企业服务、产业培育、人才培养、智库咨询于一体的科技支撑体系已逐步建立起来,科技助产作用得到强化。到了2022年,全市获得国际精品咖啡Q证品鉴师、冲煮师、烘焙师、咖啡师等专业技术人才共计100余人,咖啡科研人员100余人,咖啡从业人员已达10万人。

壮大市场主体 把咖农收入“撑”起来

2021年,“保山小粒咖啡”位列首批欧盟境内受保护的100个中国地理标志产品第三。经过多年的艰辛努力,保山市小粒咖啡种植面积已发展到12.9万亩,2022年上半年,产量1.75万吨、全产业链产值11.38亿元,其中,农业产值4.12亿元、农产品加工业产值6.24亿元、批发零售环节增加值1.02亿元。

目前,全市有咖啡加工企业52户,其中精深加工企业29户,占55.77%;入选云南省绿色食品牌目录7家;规模以上加工企业11户,占全省26户的42.3%;省级咖啡龙头企业有10户,占全省14户的71.43%。开发挂耳咖啡、猫屎咖啡、冷萃浓缩液、冻干粉等咖啡产品10余种,注册产品商标400余个,获得国家专利12项。在保山工贸园区规划建设180亩的保山精品咖啡产业园,已进驻企业11家,咖啡文化园进驻8家,2022年底将全部实现生产运营。

保山现已基本构建了覆盖生豆、烘焙豆、挂耳、速溶粉、冷萃冻干粉等全链条咖啡生产加工体系。咖啡年加工能力达5万吨,自产加工2万吨,从周边州市收购加工3万吨,咖啡精品加工率全省第一。“十四五”末,全市咖啡年加工能力将达到10万吨,咖啡精品加工率超过60%。88个注册咖啡专业合作社及6户咖啡家庭农场,带动5万余咖农增收,人均收入达4000元,户均收入达1.57万元。2021年,隆阳区新寨村通过新业态探索,实现线上交易额1000余万元,占咖啡总销售额的10%。

如今,在隆阳区新寨村还推出了一项新的咖啡业务——认养咖啡树。原本,每亩咖啡地种植300株咖啡树,年收入在4000元左右,而外地家庭认养一株咖啡树的价格为300元,这样一来,一亩咖啡地的收入能达到9万元。目前,累计认养咖啡树已达2000多棵,助力咖农增收作用十分明显。

三产融合发展 让小粒咖啡“火”起来

从一颗豆子到一杯咖啡,再到保山小粒咖啡的声名远扬。为了讲好保山小粒咖啡的故事,将小粒咖啡的文化融入到产业发展中,保山市积极探索农产品“产销对接”新模式,借助电商、直播带货、网红打卡等业态,推动咖啡与第一、二、三产业融合发展。

保山积极推动咖啡和旅游深度融合,举办了多界“咖啡文化节”,在主会场开设咖啡专区,线上线下同步展示销售。如今,保山咖啡电商企业达31家,咖啡电商交易额将突破4亿元,电商直播已成为引领咖啡销售的新潮流。

除此之外,还建立了种植、加工、销售为一体的全产业链发展模式,建成有影响力的农文旅融合精品咖啡庄园17个。这些集观光、采摘、咖啡加工、品尝、鉴赏于一体的生产加工、休闲、旅游生态庄园,吸引了不少海内外游客,形成了咖啡文化的旅游新地。

中秋刚过,在隆阳区潞江镇的新寨咖啡博物馆里,依旧游人如织。在新寨咖啡庄园,观赏咖啡树、采摘咖啡豆、制作咖啡、品尝咖啡成了游客们纷纷前来打卡的必选项。“原来对咖啡的了解单纯地停留在‘喝’的层面。来到新寨咖啡博物馆,手捧一杯热气腾腾的醇香咖啡,漫步在茂绿的咖啡树下,收获惬意与知识,这种‘咖啡生活’令人很放松,也给了我从未有过的咖啡体验。”交谈中,游客李女士以自身的体验表达着对保山小粒咖啡与三产融合发展态势的赞许。

新消费扩大内需,在产业融合发展过程中,保山市围绕打造世界一流“绿色食品牌”这一定位目标,加大农产品与淘宝、天猫、京东、抖音、一座保山、隆阳乡耕等电商平台合作,以咖啡文化为媒,以市场需求为导向,以旅游体验为核心,提升消费热度,带动相关产业升级。

来源:保山日报
编辑:郭巾菱|编审:莽红升
责编:杨 伟
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#张云雷聚光杂志金九封面#
☁️⭐[羞嗒嗒]#张云雷说好了一辈子#

磊磊[憧憬]
我们磊磊才华横溢 盛世美颜 穿啥都好看[憧憬]
看到你站在船上 游水镇
我想起2019年5月回苏州拍的照片
又赶巧了啊[羞嗒嗒]
看到你坐在船上 喝茶
看到蓝花布
看到木制窗
小庭院
花架
有点身在江南水乡的感觉了
好想和你一起
品茗游湖赏美景
划船唱歌给你听
千年等一回
终于等到你
想起白娘子许仙
想起那首歌《渡情》
十年修得同船渡
想起你唱的《毓贞》
划船唱歌给你听
秋风送爽
泛舟水镇
画中寻磊
信步漫游
与日思夜想的辫儿哥哥一起
探清水河
品茗唱歌
自在云游
惬意逍遥[太开心][太开心]
好想回苏州啊
好想和你一起去梦里水乡[憧憬]
品茗听雨[羞嗒嗒]
尝尝家乡菜
再饮一杯苏州的绿豆汤
看到房间里的篝火
想起那首诗:
绿蚁新醅酒
红泥小火炉
晚来天欲雪
能饮一杯无
好想和你一起雪中漫步[羞嗒嗒]
看雪❄️看月亮看星星⭐
围炉夜话 伴雲聽雪❄️
吃铜锅涮肉 吃烤肉 喝茶
听雪落下的声音❄️
从清晨到日暮
好想和你一起牵手散步 看日出 看夕阳
趁着现在好时光
刚好你就陪在我身旁
幸福的模样[害羞]
你笑起来真好看
甜甜的 特别纯真
温暖 温柔 极具感染力 抚慰心灵的笑容
嗯嗯 真好[抱一抱]
喜欢看你笑
会跟着你一起嘴角上扬[害羞]
有幸成为磊磊捧在掌心里 用心呵护的
心尖尖上的人
有幸成为你的柠檬丫头[害羞]
真的好幸福啊[抱一抱]
这一刻有你 黑夜也是蓝色天空[羞嗒嗒]
看着你唱歌时开心陶醉的模样[羞嗒嗒]
真好[抱一抱]
你温柔深情的双眸[羞嗒嗒]
低眉浅笑[害羞]
治愈心灵 抚慰人心的歌声
给我温暖和力量[抱一抱]
你是一道光[憧憬]
照亮了我的心[心]
照亮了我的世界[心][抱抱]
给我的生命带来了希望[抱抱][抱抱]
有你在 每天都是惊喜[抱一抱]
你的出现 使我重燃了对生活的希望
我比从前爱笑了[害羞]
我的世界变得多姿多彩[抱一抱]
生命中充满了阳光 温暖 希望

一见倾心 皆因是你
字正腔圆 余音绕梁
一袭长衫 一把折扇
柔情似水 雷厉风行
温润如玉 谦谦君子
云淡风轻 风度翩翩
立于传统 开创流行
文化传承 弘扬国风
曲韵悠扬 层层见喜
金玉良言 惊喜连连
三生有幸 感恩相遇
只此一生 绿海为家
品茗听雨 伴雲聽雪
相约绿海 听云见心
时光匆匆 我心依旧
乘光逐梦 与君同唱
柠檬本酸 遇你则甜[亲亲]
看到你的笑 嘴角微扬心里甜[害羞]
遇见你真好[心][抱抱]
因为有你
我的生活中满满的正能量[心]
谢谢你[心][抱抱]
我爱你[心]
你的声音真好听
抚慰心灵的歌声
喜欢听你唱[害羞]
闭上眼睛[害羞]
用心聆听你的声音[抱一抱]
你就是你
全世界最好的你
全世界最好的张云雷[抱一抱]
你还是原来的你[抱一抱]
爱唱歌的你[抱一抱]
唱你喜欢的歌
做你喜欢的事
你开心 我们就开心[太开心][太开心]
愿君平安喜乐 万事胜意
心想事成 幸福甜蜜
愿你 你爱的人和爱你的人
开心快乐每一天[抱一抱]
等着你[羞嗒嗒]
说好了一辈子[心]
云雷开心把歌唱
青柠绿海永相随
你是我一生的牵挂[害羞]
有一种幸福是互相牵挂[抱一抱]
磊磊[羞嗒嗒]
柠檬想你了[抱一抱]
知道你也想柠檬了[抱一抱]
我的张月亮[抱抱]
好想和你一起唱歌啊~[害羞][憧憬][许愿星]
想听你唱歌 唱戏 唱曲艺啦[害羞]
想跟你一起学戏曲 曲艺[害羞]
期待你的第一场演唱会[害羞]
希望很快在那里跟你见面[太开心][太开心][抱一抱]
期待新歌
期待鼓曲演出
期待相声剧
期待你带来的惊喜[害羞]
期待与你的浪漫相约[抱一抱]
期待磊磊和柠檬的
每一个浪漫感人的故事[抱一抱]
磊磊[害羞]
辫儿哥哥[害羞]
云雷[害羞]
张公子[害羞]
张先生[害羞]
我心里的人[害羞]
我心爱的人[害羞]
☁️⭐@小辫儿张云雷

文案:我[羞嗒嗒]
禁快转!谢谢配合

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情似茶香 轻笑忘尘

  碧绿的茶叶经由热水洗涤后,舒展开去的姿态,就象是一幅雅致的水墨,将淡慢慢地氤氲开。而那片片茶叶就仿佛是前尘山间的花开成今世水里的莲,在那一张张纤细的茶叶上,每一个点滴的舒展,都有着对岁月淡淡的回忆与忧伤。水色逐渐显现出一片清澄的绿意时,但见汤明色绿,清新可人,宛若水洗翡翠,玲珑剔透。伴随着水雾的轻盈升腾,就会有幽幽的香气缭绕,清幽的茶香飘飘渺渺,似有若无。倘若是刻意去闻,它只若隐若现不着痕迹,却又是在不经意间,感人心脾。于是,忍不住轻啜一口,却发现茶味微苦。然而继续喝着,就会体会出茶的好处来了。它自有绵绵不绝的回味,味苦而甘凉,清新的感觉能在舌尖沉积,久久不会弥散。那时才知道茶的味道只苦涩而温润的,那盘桓在口中的清香虽是隐隐的,可渐渐的却会越来越浓郁,最后化为悠长的甘甜。

  当我们静下心来的时候,端看着看着杯中的茶色由淡变浓,而茶叶在水中摇曳绽开,沉沉浮浮,兴许真的就会于苦涩清香中慢慢感悟到:茶就如同我们的人生一般。喝茶喝得久会,心中自然就会有所触动,会了解到喝茶其实是需要是一种平和的心境,因为浮华的心是无法真正体会出茶的真义的。所以我们要将浮躁滤去,将尘心净化,随后再来细细的品味,而后得知,品茶品的是心事,而饮的却是你我人生。茶叶要经过沸水的洗礼后才会生出淡香,我们的人生也是要历经磨炼以后才会坦然的用真心以对。人生如茶,在苍茫的人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要融入这变化纷杂的大千世界,在融会的过程中,社会不会特意的厚待你。无论是谁,如果经受不起世态炎凉,失败和困顿,只怕是也品味不到人生的韵味。当我们到经历了一些世事,了解了人情冷暖,我们就会睿智起来,像那涅盘的茶叶一样,慢慢的沉入杯底,用淡定的态度作为唯一的表情。

  人生如茶,总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手,或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心,当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时,一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与诱惑,我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……喝茶的人需要一种自成的格调,不会轻易的喜形于色;有一种对岁月了悟,总是以平淡的心去包容他人;有一种欲语还休的静默,懂得再华丽的言语都比不上行动上的温存;有一种欲笑还颦的豁达,知道凡事皆不用太过刻意。喝茶时的心情是对光阴点滴的收藏,用和悦的心在平静的日子里喝茶,总能生就出一份满足来。

  茶水会渐饮渐淡,越淡也越显其清越,越清更越能显其真意。是的,茶越饮其味越淡了,可生活的味道却是越发的浓郁了。可见,茶中饮出的不单单只是茶的味道,更有着生活本身味道蕴含在其中。情浓如茶,情淡亦如茶……

  人生如茶,可以浓烈亦可淡雅,当夜色已沉,万物沉寂之时,不如就让我们举杯共品一杯人生的香茗,感其清洌香醇,念其茶韵清苦,于细细的回味之中去珍藏起却无尽的甘甜吧。人生若得此意境,或者真就再无所求了。人生如茶,情似茶香,于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常,人生喧嚣不绝,我们轻笑忘尘,只让余香牵系,让一切的俗事纷争远离……


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