吃柿子要注意⚠️3⃣️点：
别一次性吃太多、别空腹吃、挑熟的吃。#秋冬养生##给生活加把劲##3岁女孩连吃8个柿子长胃结石# 这得从柿子中的单宁说起。单宁属于多酚类化合物。多酚类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、保护血管、抑制炎症反应及抗微生物等作用。

单宁所产生的涩味与甜、酸等味道配合，可以产生独特的水果风味魅力。但是，单宁太多也不好。

例如，大量吃未成熟的柿子，尤其是空腹的前提下，容易增加“柿结石”的风险，可能会引发腹痛、腹胀等不适。

不过，也不用担心。单宁分两种，可溶性、不溶性。前者让人感到发涩，后者没有涩感。

柿子有甜柿、涩柿之分。甜柿在成熟前，就在树上自然脱涩（可溶性单宁转化为不溶性单宁）了；涩柿则需要采摘下来后，进行人工脱涩。

没成熟的柿子中也含有很多单宁，不过，随着柿子的成熟软化，可溶性单宁含量逐渐下降，柿子吃起来就没那么涩了。

正规市场卖的柿子，一般都会进行脱涩工艺处理，单宁含量都比较低，可以放心食用。

因此，吃柿子避免摄入过多单宁的方法，就是选择正规市场购买的成熟柿子来吃，而且尽量不要空腹吃，也不要一次性大量吃，健康成人每天不超过2个，一般不会有健康风险。

#咸阳旅游# 秋日咸阳丨情浓深秋 山间朝暮，是云、是雨、是风、是柿子红遍、是红霞满天~ 城里车水马龙、太匆匆... 城外日月星辰、素见风... 霜降的节气里将送走2022年的秋。卡在一年中3/4的位置，是回首？是展望？在秋天最后的世界里，是否收获满满？收获心情、收获美景、收获果实、收获酬劳？世间百态，有喜有忧，秋风会送来喜悦、相信亦会送走忧愁。不管怎样，希望在秋的世界里，人人喜悦、人人健康。
你是不是已经来过云集很多次，但还没有吃过云集的柿子？春天来的时候，它正在发芽；夏天来的时候，它的叶子繁茂得与景观树无法辨别；初秋来的时候，他还只是个小疙瘩；深秋的时候，它已挂满枝头对你微笑。柿子因其独特的特性，在整个生长环境中不打农药、不用药物催熟，除了浇水施肥，均在自然环境下生长成熟。阳丰脆甜柿与火晶柿子稀软的口感完全不同，它可以由最初的脆吃到落尾的甜软。喜欢吃脆脆口感的收到货就可以吃，口感爽口、脆甜。柿子可以存放，放到皮稍微软的时候，吃起来又是另一个口感，随着时间的催化，放软后汁水也饱满了，咬一口糯糯的甜，那是一种满足的幸福感。放的时间再长些，可以插入个吸管吸溜吸溜着吃~ 根据自己的喜好可以吃出不同口感层次。每一次都是一种新的体验...
央视《致富经》栏目曾对云集柿子有过专题报道；《直通三农经济》平台这样描述：“柿子实在，没有层次，没有回甘，就是甜。从第一口到最后一口，都甜得很直接了当。黄土高原的人实在，他们任劳任怨勤勤恳恳种柿子，卖柿子。他们卖的柿子也很实在。”田里的人是淳朴的，笑是热情的，果子更是实在的，在销往全国各地的这几年里，好评不断、回购满满；2022柿子成熟的季节，祝大家“柿柿如意、万柿大吉、柿在必得、好柿成双、柿来运转...”
去年秋天的时候，在研展中心·植物拓染了一个包包，现在还依然背着，很是清新。时间留不住秋天，但人留得住秋色。将红叶拓染整个背包，像是装满了整个秋天。
秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘。泛楼船兮济汾河，横中流兮扬素波。箫鼓鸣兮发棹歌，欢乐极兮哀情多。少壮几时兮奈老何！
三千年读史无外乎功名利禄，九千里悟道终归诗酒田园。山里的天气云雨多变，使这个田园的秋天层次饱满。你来的季节，是云、是雨、是风、是柿子红遍、是红霞满天......
来源：云集生态园官方

又到了摘柿子的季节了。记得小时候，每到深秋初冬，就和几位发小骑自行车去邻村“偷”柿子。邻村村边有几颗柿子树，每到柿子熟的时候，人家会有专人看着，只能瞅着晚饭前后的空档去偷。提心吊胆的来到树下，却够不到树上的，也没工具打下来，说是偷，实际上只能去树下找寻掉落的柿子，大部分时候，不可能找到，因为主人会随时把掉落的捡走，一样卖钱，所以，几乎每次都是空手而归，引得馋虫上脑。
几十年过去了，再次回家，又经过这几颗路边的柿子树，却发现，树上结满了柿子，却不见有人看护了，下车看了一下，满地的熟落柿子，也没人打理，随手摘了1个，咬了一口，却没有小时候的味道了！
柿子熟了，却没有可看柿人和“偷”柿子的小孩，他们去哪了？