#我眼中的文化北海# #云说壮美# 【中国作协原副主席陈建功、市长李莉、区委书记龙起云到“文化北海”铁山港展览区参观指导】
11月7日，2022年“文化北海”建设活动周开幕式在富丽华大酒店举行，来自铁山港区的特色美食、工艺产品在一楼展区亮相。中国作协原副主席陈建功，市长李莉，区委书记龙起云，区委常委、宣传部部长汪国高，区委常委、副区长李积贵到铁山港展览区参观并指导工作。
在铁山港展览区，中国作协原副主席陈建功、市长李莉参观了来自铁山港区的特色美食和工艺产品，在详细听取讲解员对参展产品的介绍后，陈建功、李莉对我区参展产品给予肯定。
区委书记龙起云在展区详细了解了我区南珠饰品、赤江陶器、海鸭蛋黄酱、沙蟹汁等产品的参展情况，他鼓励各参展企业进一步提高产品的知名度和市场竞争力，创新推出具有地方特色、市场青睐的产品，积极打造好南珠品牌。
据了解，本次铁山港展览区主要展出的产品以美食特色类产品为主，共展出五大类30多种产品和工艺品，沙蟹汁、南康水籺、海鸭蛋、金鲳鱼干、国酿酒等特色美食吸引了众多嘉宾驻足观赏和品鉴。工作人员还进行现场开贝采珠，向参观嘉宾展示了我区的南珠文化。
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邀月楼酒家【好吃的杭州家常菜】
中式的门头，一家在新华路上开了许久的老店。店内的客人似乎都是附近老小区的住户，讲着杭州家聊家常。许久不见的纸质菜单、人工点餐。装修看起来有些年头了，老旧却干净。靠墙的镜面让空间更加通透。二楼有包厢。店里还有一只圆滚滚的修勾（很乖，不用怕）。
点了鹅肝、酱爆牛蛙、蛋黄南瓜、丝瓜油条、一个不知名的煲（猪肚、花菜和鲞）、生炒鸡和片儿川。
鹅肝非常细腻。蛋黄南瓜要小心烫，真的巨好吃，我一个人炫完。丝瓜油条里的油条是脆的。生炒鸡微辣。那个煲会有一点咸鱼和内脏的味道，但是能接受的话，它的猪肚确实是很好的部位。牛蛙也是好吃的。片儿川用的是倒笃菜和茭白，大概是因为这个季节没有笋。
菜很大份，注意不要浪费。（好撑）（吨了一升雪碧）（走不动了）（回家吃健食消胃片）

【专访总冠名单位茂名市嘉豪轩食品有限公司总经理陈金轩】 昨日，火爆全城的茂名市首届“高凉菜大师”评选活动顺利收官，记者采访了活动总冠名单位茂名市嘉豪轩食品有限公司总经理陈金轩。

谈及赞助的初衷，陈金轩表示，2022年茂名市首届“高凉菜大师”评选活动由嘉豪轩总冠名。活动历时2个多月，影响深远，对推进高凉菜系建设，弘扬粤西特色美食文化，带动我市旅游餐饮业发展，扩大社会就业具有重要意义。同时，月饼作为久负盛名的中式面点，也是茂名极具代表性的高凉美食之一，文化底蕴深厚，制作技艺源远流长。嘉豪轩也是高凉菜系建设队伍中的一员，会一直致力于茂名月饼文化的传承与创新。

据介绍，茂名市嘉豪轩食品有限公司成立30多年来，一直致力于茂名月饼文化的传承与创新。2002年，嘉豪轩的金牌老婆饼荣获“中国名点”称号；白莲蓉月饼在第九届中国月饼节荣获“优质月饼奖”和“中国知名月饼”称号；蛋黄莲蓉月饼和生日蛋糕分别荣获全国餐饮业烘焙创艺大赛“金牌月饼”和“金牌蛋糕”称号；2008年，金腿五仁月饼荣获“中国名饼”荣誉称号。嘉豪轩被团市委评委“红茘奖”爱心企业，并多次被相关部门授予爱心企业荣誉称号，还获得了广东省重点农业龙头企业等荣誉称号。