#隔水蒸鸡##水晶鸡##最爱湛江菜#
隔水蒸鸡
这道菜是地道的湛江菜,曾经在2000年上下近十年时间风靡国内每一个粤菜餐厅,让本来许多只有白切鸡的餐厅都循众所需推出这个品种。
因为不少本来就有“客家咸鸡”的客家菜餐厅也推出这道菜,所以让不少人都误以为这是客家菜,直到今天还有不少人有这样的认知。
它起源于湛江市市廉江,扬名于良垌“广海鸡”,除了它让人难忘的芳香滋味,更有这道菜独具一格的菜型,是它独家的VI识别系统;它将一个鸡按鸡翅、鸡腿、鸡背撕成五大块(或六块),让人得以大快朵颐。然后上桌前的摆法和广东任何地方的鸡摆法都不一样,是为“广海鸡(隔水蒸鸡)”。
最狂热的时候,湛江每一个餐厅都有隔水蒸鸡,然后基本每桌都点,更夸张的是甚至不少桌会点两个以上,您知道的,要不分不了每人一件,每体验过的吃鸡专业组是10个人六只鸡[允悲][允悲][允悲]。
所以今天一看摆盘就很亲切,心中确定味道有保证了,果不其然。
一问,老师傅做隔水蒸鸡二十年了;独沽一味,既卖给客人吃,自家人也每天必吃。
哇,哪不是每年都吃了要365只鸡?
老人家瞟了我一眼,嘴角微扬不言,傲然抬头。
@市场博物 @雅诚 @金花妞兒 @张新民 @曼联S柯柏文 @新无事乱翻书 @百尝-书与酒 @村聲的伙食 @劳毅波广州大波波 @凌春鸣葡萄酒评论 @璞玉浑金129 @湛江唯食网 @新浪湛江美食 @新浪广东美食
隔水蒸鸡
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因为不少本来就有“客家咸鸡”的客家菜餐厅也推出这道菜,所以让不少人都误以为这是客家菜,直到今天还有不少人有这样的认知。
它起源于湛江市市廉江,扬名于良垌“广海鸡”,除了它让人难忘的芳香滋味,更有这道菜独具一格的菜型,是它独家的VI识别系统;它将一个鸡按鸡翅、鸡腿、鸡背撕成五大块(或六块),让人得以大快朵颐。然后上桌前的摆法和广东任何地方的鸡摆法都不一样,是为“广海鸡(隔水蒸鸡)”。
最狂热的时候,湛江每一个餐厅都有隔水蒸鸡,然后基本每桌都点,更夸张的是甚至不少桌会点两个以上,您知道的,要不分不了每人一件,每体验过的吃鸡专业组是10个人六只鸡[允悲][允悲][允悲]。
所以今天一看摆盘就很亲切,心中确定味道有保证了,果不其然。
一问,老师傅做隔水蒸鸡二十年了;独沽一味,既卖给客人吃,自家人也每天必吃。
哇,哪不是每年都吃了要365只鸡?
老人家瞟了我一眼,嘴角微扬不言,傲然抬头。
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今日越南新词:" cao lãnh"
" cao lãnh" = 高冷/ 傲娇
(意思是“一个不轻易显露自己的喜怒哀乐,表面冷漠无情的人)
我们来看一下邓邓是多么的" cao lãnh"
Denis:Chỉ có Nguyễn Trần Trung Quân là chiều tôi nhất, thường là muốn làm gì cũng được.
邓邓:只有圈圈最爱我,他总是做我想要做的事情,并放手让我做我想做的
然后记者感觉到了不寻常,所以就问了
- Mối quan hệ giữa anh và Nguyễn Trần Trung Quân, nếu chia sẻ thẳng thắn, sẽ là tình bạn hay tình yêu?
记者:你和阮陈忠君是什么关系,如果你真的能分享,告诉我们是友情还是爱情
邓邓很快意识到了问题。他是这样回答的:
- Chúng tôi là những người bạn thân. Nguyễn Trần Trung Quân là người động viên tôi theo đuổi nghệ thuật khi còn đang hoang mang có nên theo đam mê hay học ngành y, học ngoại thương. Chúng tôi hiểu nhau và có tình bạn hiếm có.
邓邓:我们是好友。阮陈忠君是那个鼓励我加入艺术(领域)的人,当时我对于追求自己梦想还是学医或是(做)外贸感觉到很彷徨。我们懂得彼此,彼此间的友谊世间稀有的。
#denis邓# #阮陈忠君#
" cao lãnh" = 高冷/ 傲娇
(意思是“一个不轻易显露自己的喜怒哀乐,表面冷漠无情的人)
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Denis:Chỉ có Nguyễn Trần Trung Quân là chiều tôi nhất, thường là muốn làm gì cũng được.
邓邓:只有圈圈最爱我,他总是做我想要做的事情,并放手让我做我想做的
然后记者感觉到了不寻常,所以就问了
- Mối quan hệ giữa anh và Nguyễn Trần Trung Quân, nếu chia sẻ thẳng thắn, sẽ là tình bạn hay tình yêu?
记者:你和阮陈忠君是什么关系,如果你真的能分享,告诉我们是友情还是爱情
邓邓很快意识到了问题。他是这样回答的:
- Chúng tôi là những người bạn thân. Nguyễn Trần Trung Quân là người động viên tôi theo đuổi nghệ thuật khi còn đang hoang mang có nên theo đam mê hay học ngành y, học ngoại thương. Chúng tôi hiểu nhau và có tình bạn hiếm có.
邓邓:我们是好友。阮陈忠君是那个鼓励我加入艺术(领域)的人,当时我对于追求自己梦想还是学医或是(做)外贸感觉到很彷徨。我们懂得彼此,彼此间的友谊世间稀有的。
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#吴世勋[超话]##吴世勋0412生日快乐##吴世勋颜值天才##南韩仙子吴世勋[超话]#提前一天(害怕明天拿不到手机)祝我最爱的宝贝生日快乐!ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ要健康,平安,快乐!也谢谢昏昏来到我的世界,永远是我的星星⭐啊~(必须给我昏昏最爱的vi总排面!)
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